1樓：比佛
春天的韭菜，無論口感還是味道都是最鮮嫩的，春韭菜不僅鮮美，營養也十分豐富，受到老百姓的喜愛。韭菜，因為其割了一茬又長出一茬，所以叫韭菜，寓意著「長久」。
超市裡賣的韭菜基本上都是白根的，如果經常逛菜市場，你會發現還有一種紅根韭菜，兩種韭菜有沒有什麼不一樣呢？
很多人在買韭菜時，不知道該買哪一種，農愛邦整理了一些，如何挑選韭菜的技巧，一起來了解一下！
買韭菜，白根紅根區別很大，先了解這兩種韭菜的口感和味道，再根據自己的需求購買。
紅根韭菜，就是根部呈紅色的韭菜，也是很常見的一種韭菜，這不是乙個「新品種」，只是因為韭菜生長的環境、時間有所不同，所以讓韭菜根的顏色發生了改變。
紅根韭菜。通常都是露天生長的。
韭菜根部不斷積累了大量的多糖類物質和花青素，最後讓根部變成了紅色，所以紅根韭菜的營養更豐富。天氣比較冷，尤其是冬天的時候，紅根韭菜是最常見的，它的韭香味非常濃，味道也更辛辣。鮮嫩得很，葉子比較細。
不過水分含量比較少，不適合炒菜，用來拌餡最好吃了。
白根韭菜。就是我們最常見的韭菜了，這種韭菜一般都是恆溫的大棚溫室裡種出來的。
由於環境溫暖，晝夜沒溫差，所以根部就不會積累多糖類物質和花青素，所以是白根。白根韭菜割了一次就會長粗一點，割了很多次後韭菜就會變得非常粗壯，葉子又厚又寬，水分充足，味道不辣還略帶甜味，平時做韭菜炒雞蛋就應該用這種。
現在大家知道紅根韭菜和白根韭菜的區別了吧，紅根含水少、香味辣味都較濃，用來做餡最合適；白根韭菜粗壯葉寬，味道清淡，更適合和其它食材一起炒著吃。
紅根韭菜適宜冬季大棚種植嗎
2樓：
摘要。您好！親，紅根韭菜適宜冬季大棚種植的。
您好！親，紅根韭菜適宜冬季大棚種植的。
紅韭菜冬天能生長，但燃頃要注意方法。一般大棚種植或家庭室內種植可以達到韭菜發芽生長的溫度條件，再適當施肥澆水便可使韭菜快速生長。韭菜只能適應零下5度的低溫，在10度以上才可以正常生長。
冬天若攜段森是在室外種植韭菜，韭菜很難成活。韭菜冬季怎麼管理1、保溫棚室密閉後，就可以控制種植溫度了，一般白天dao20-25℃，夜間5-10℃。株高長到10釐公尺以上時，白天保持16-20℃，棚辯畝內溫度超過24℃要放風降溼。
冬季小拱棚栽培應加強保溫，夜間保持在6℃以上。以後隨著隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，並早蓋晚揭，加強保溫效能。2、追肥韭菜耐肥能力強，對氮肥需求量高，施有機肥以人糞尿、雞糞、炕土最好。
化肥以硫酸銨、複合肥最為理想。一般建議每畝施肥硫酸銨40-50公斤，在培土之後，需要追肥一次有機肥。
白根韭菜和紅根韭菜的生生長期有區別嗎？謝謝。
好的，謝謝老師[]
一、外形不同白根韭菜的根部自然是白色的，根部比較肥厚但是偏鬆散。葉子比較寬，顏色呈淺綠色，這種韭菜就是人們口中的寬葉韭菜。紅根韭菜的根部是紫紅色的，部比較緊實細小。
葉子比較窄，尤其是葉子頂端非常的細尖，葉子的顏色是深綠色，這種韭菜就者輪是人們口味的細葉韭菜。二、香味、口感不同白根韭菜的香味比較淡，更偏向於清香，紅根韭菜的香味比較濃郁，甚至可鬥嫌陵以說是有點刺鼻。白根韭菜因為是大棚速成韭菜，所以它的纖維含量稍微少一點。
而紅根韭菜因為生長週期比較長空戚，纖維含量會稍微多一點。所以從口感上來講的話，白根韭菜吃起來會更柔嫩一點，紅根韭菜更脆口一點。
我是問紅根韭菜和白根韭菜的生長週期有區別嗎！不是問品質！
親：因為白根韭菜多是用大棚的方式種出來的，產量比較大，出產時間也比較短，是快速生長的。而紅根的韭菜是露天自然生長的，生長的週期比較慢，所以產量並不是很高，但是經過銷乎長時間的累積，根部慢慢地虧襲悉積累了大量的多糖類物質和花青素，所以根部就呈紫紅色。
因此相比之下，紅根韭菜的營養價值比白根韭菜更禪銷好。
韭菜根冬天可以種植嗎？
3樓：巴內達抗逆提質水溶肥
1、種植時間。
韭菜一般在春天或者秋天進行種植，具體時間在3～5月和10～11月之間，春季栽種不宜過早，因為泥土還未化凍，根系無法完全吸取土壤中的養分，秋季不宜過遲，並且植株不耐寒，無法安然度過冬天。因此不建議在寒冷的冬季種植，如果在溫室，控制好溫度還是可以的。
2、土壤選擇。
土壤選擇肥沃疏鬆的微酸性土壤，一般用腐殖層葉土和草木灰泥土，在土壤配製好後可以在上面覆蓋一層塑料薄膜，有利於保持土壤中的水分不被蒸發，泥土中的養分不被流失，讓韭菜根種植後快速生長。
3、根系處理。
前期工作做好後，那麼韭菜根怎麼種呢，我們先要選擇健康無蟲害的韭菜根，然後放到碧卡根聰聰稀釋液中浸泡3小時，再進行晾乾通風處理，栽種時要把根部完全埋入土壤中，將莖留在外面，然後用手進行壓實。
4、定植距離。
韭菜不能生長太密，以免引起每棵植株養分不足的問題；定植前選擇好每塊種植土壤間的距離，行距一般15～28釐公尺，土壤中的穴距12～16釐公尺，每穴4～5株為宜，這樣的距離最適合韭菜生長。
韭菜根發紅能吃嗎
4樓：帝都小女子
韭菜根發紅的是獨根紅韭菜，可以正常食用。獨根紅韭菜屬多年生宿根性蔬菜，與普通韭菜相比，它的假莖比較粗壯，每年的二月份，假莖基部還會呈現紫紅色。普通韭菜一般株高50-60釐公尺，單株重30-40克，而獨根紅韭菜則植株高大、直立，通常株高在70-80釐公尺，單株重達50克左右。
獨根紅韭菜比普通韭菜葉片肥厚，顏色呈濃綠色，普通韭菜葉片呈淡綠色。獨根紅韭菜適應性強，在我國各地均宜栽培種植。與普通韭菜相比，它的耐寒性比較強，最適宜保護地冬韭生產栽培管理。
5樓：匿名使用者
沒關係，那是吸收了陽光。
韭菜地土發紅什麼原因
6樓：
摘要。拓展資料：
在選擇肥料時，儘量選擇溶解後呈中性或者弱酸或弱鹼性的肥料，以及選擇ec值（土壤陽離子含量）較小的肥料，該值越小越好。
增施腐熟的農家肥、有機肥和微生物菌劑可以破除土壤板結，調節土壤酸鹼度，提高土壤有機質含量，改善土壤團粒結構，進行土壤調理，既可以活化土壤養分，又可以預防病害的發生。
韭菜地土發紅什麼原因。
你好！經查詢，這是發生了高階鹽害(鐵鏽色)的原因。
拓展資料：在選擇肥料時，儘量選擇溶解後呈中性或者弱肢型酸或弱鹼性的肥料，稿談以及選擇ec值（土壤陽離子含量）較小的肥料，該值越小越好。③增施腐熟的農家肥、有機肥和微生物菌劑可以破除土壤板結，調節土壤酸鹼度，提高土壤有鍵飢碰機質含量，改善土壤團粒結構，進行土壤調理，既可以活化土壤養分，又可以預防病害的發生。
紅米2是紅米note嗎紅米2與紅米Note區別對比
紅米手機2和紅米note是兩個不同的機型，詳細資訊請前往小米官網檢視。不是。紅米2螢幕是4.7寸。紅米note螢幕是5.5寸。紅米2是紅米note嗎 紅米2與紅米note區別對比 紅米2和紅米note是不同的產品 有些實體店會把紅米note叫做紅米2 紅米2叫做紅米3 紅米2和紅米note不一樣的 ...
龍船花是狀元紅嗎,狀元紅是叫雞血藤嗎
宮粉龍船花，宮粉龍船花也叫宮粉仙丹，是龍船花眾多品種中的一種，為雜交品種，花期主要在夏秋兩季，花冠呈現淡洋紅色至桃紅色，聚傘花序頂生，每一朵小花有4片花瓣。狀元紅是叫雞血藤嗎 不是。狀元紅 clerodendrum kaempferi jacq.siebold 別名 赬桐 龍船花 貞桐花 狀元紅 金...
紅米的聯通班是雙模嗎,紅米是雙卡雙模的嗎
嗨！紅米手機採用了雙卡雙待單通的設計，也就是可以雙卡同時待機專。移動版支援td scdma g 網路制式，可以屬使用移動3g 聯通移動2g網路。聯通版支援wcdma g 網路制式，可以使用聯通3g 2g 移動2g網路。紅米手機，是td g 版，支援移動3g 和 聯通2g，雙卡雙待 不是，雙模通常是指...