1樓：竹報平安
橘子和柚子柑子的葉子，當然可以燉鴨子。
柚子，是芸香科柑橘屬植物。
柚子，是喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9至16釐公尺，寬4至8釐公尺，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2至4釐公尺，寬至3釐公尺，個別品種的翼葉甚狹窄。
總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5至3淺裂；花瓣長至2釐公尺；雄蕊25至35枚，有時部分雄蕊不育；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐公尺以上，淡黃或黃綠色，雜交種有硃紅色的，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但鬆軟，瓢囊10至15或多至19瓣，汁胞白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色；種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，上部質薄且常截平，下部飽滿，多兼有發育不全的，有明顯縱肋稜，子葉乳白色，單胚。花期4至5月，果期9至12月。
柚的葉、花和果皮都含有與香櫞及檸檬類大致相同的芳香油。果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實綜合利用後經濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發掘潛力。
柚實大如瓠，香甜多汁。果皮橙黃色，芳香；果肉細嫩多汁，果實可食部分達45至65％，果汁量53％，果肉內含總糖7至12％（品種間有一定差異），含酸至，可溶性固形物10至，每100克可食部分含維生素c為34至45毫克，並含維生素b1、b2、β至胡蘿蔔素及其他維生素和多種礦物質。由於柚含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久，放有「天然罐頭」之稱。
果肉含維生素c較高。有消食功效。
柚子皮可不可以煲鴨子湯
2樓：網友
用料。主料。
鴨腿1只。調料。
食鹽。適量。
料酒。適量。
天麻。10g
枸杞。適量。
天麻煲鴨湯的做法。
1.鴨腿，天麻和生薑片。
2.鴨腿用清水洗淨，用小刀把鴨皮刮一下洗淨，洗淨的鴨腿剁成塊。
3.冷水下鍋，鴨腿綽水，大火燒開後倒入一些料酒，我怕鴨肉腥味，所以綽水也倒入料酒了。再一次沸騰把鴨肉撈起。
4.用清水洗淨。
5.把天麻和鴨肉，生薑片一起放入高壓鍋中，倒入一大碗清水，加適量的料酒，調製到煲湯30分鐘。
分鐘後能開啟高壓鍋了，鴨子已近很酥了。
7.再把它倒入湯鍋中，加鹽調味，加枸杞子，適量的雞精調味。
8.很鮮美。
3樓：網友
首先：柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結，慢性咳嗽，氣喘痰多諸症也有一定的療效。
其次：柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。
用柚子皮可以燉雞湯，很有營養。其做法：
食材：雞肉300克、柚子皮100克、蔥2根、姜5克、鹽6克、黃酒10毫公升、醋10毫公升、雞精4克。
1、將雞肉用清水多洗幾次直至將血水洗淨，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、黃酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。
2、將柚子皮外面那層黃綠色比較苦澀的削掉，只要白色的內囊。
3、將柚子皮泡水，多換幾次水，可以減輕澀味，然後擠幹水分切塊，蔥切成段、姜切成片。
4、將醃製好的雞肉放入高壓鍋中，然後將柚子皮、蔥段和生薑都加入其中。
5、加入適量清水，將高壓鍋按鍵撥到「燉雞」處，等時間到，將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋，加入雞精即可。
4樓：匿名使用者
可以。柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。
在煲湯的過程中，加柚子皮可以去除羶味還可以提高湯味。
煲湯中加柚子皮也可以增加食物的美感，味美色足。
5樓：匿名使用者
柚子皮可以煲鴨子湯，彼此不相剋。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
6樓：網友
做法。1. 柚子皮冷水下鍋，煮開後再煮5 分鐘 然後清水浸泡資格晚上。因為做柚子茶，所以是去了皮青的，當然不去皮青也可以。
2. 柚子皮擠幹水後切塊，鴨子斬塊 ，辣椒切粒 薑切片。
3. 柚子皮放在砂鍋底。
4. 熱鍋下油爆香辣椒，鴨子連果皮八角姜一起爆炒，下生抽和料酒，炒香後放進砂鍋，加水悶約20分鐘。
5. 悶至收汁，下鹽調味，下蔥段，可以上菜了。
橘子和柚子能一起吃嗎
7樓：網友
橘子和柚子是能一起吃。兩者是不會有相剋的情況，而且也不會產生毒性的物質，因此是能夠同時食用的。柚子中含有的物質能夠起到防癌抗癌的作用，多吃柚子能夠增強人體免疫力，促進人體健康。
柚子具有開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾，促進腸胃的消化功能。柚子含有豐富的維生素和礦物元素，能夠補充人體所需的營養物質，能夠起到生津解渴的作用。橘子是有潤喉的功效，含有豐富的維生素以及水分。
兩者也不會有反應，因此是能夠一起食用，不用過於擔心。橘子含有豐富的果酸和維生素c，服用維生素k、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。柚子對身體沒有太大的危害，是可以適量的食用。
食用橘子該注意：
1、橘子不能多吃。
據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃。
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現**變黃等症狀。
橘子和柚子可以一起吃嗎
8樓：小胖子不愛洗澡
橘子和柚子可以一起吃，兩者沒有食物相剋。
橘子食物相剋：不宜與蘿蔔同食，蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
柚子食物相剋：柚子不能與某些藥品同服。臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
另外，與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。
9樓：網友
當然可以！再說了水果就沒有不能一起吃的！況且這兩個水果同屬乙個顆類！
10樓：使用者
柚子和橘子中都含有較多的維生素c，可以一起吃，不過不要吃的太多，維生素c一下子攝入過多，會造成胃酸分泌過多，引起胃不舒服，容易引起腹瀉。
指導意見：柚子和橘子可以一起吃，都富含維生素c,對人體有益。但橘子不宜多吃，吃多了容易到時上火。
11樓：匿名使用者
橘子、柚子、梨子可以一起煮著吃，適用於有便秘等腸胃病的人。
橘子是多年生芸香科植物的果實，中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子，並且將野生橘樹進行人工栽培，歷史悠久。橘子有好幾種品種，但是常見的還是椪柑，它的果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。
橘子屬熱帶作物，主要種植於中國南方，橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素c，對人體有著很大的好處。在中醫裡認為橘子是溫性食物，易上火，所以不能多吃。
柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。
柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
梨子，水果名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色，裡面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼**。梨分佈在華北、東北，西北及長江流域各省。7～9月間果實成熟時採收，可鮮用或切片曬乾。
和冰糖一起煲水，可**咳嗽。
燉鴨子放橘子皮行嗎
12樓：匿名使用者
陳皮燉鴨主料： 鴨 1500克。
輔料： 豬肉(瘦) 100克 油菜 250克調料： 陳皮 10克 姜 5克 小蔥 10克 鹽 5克 味精 2克 老抽 15克 黃酒 10克 植物油 70克 各適量。
陳皮燉鴨的做法：
1. 將鴨宰殺，煺毛，去內臟，由背脊剖開，去內臟、尾羶；
2. 治淨的光鴨同瘦肉一起放進沸水鍋中滾氽1 分鐘撈起；
3. 將老抽塗勻鴨皮和瘦肉；
4. 陳皮洗淨，用清水浸5 分鐘取起，颳去皮瓤，待用；
5. 中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入鴨和瘦肉炸至金黃色取出，再放到沸水中滾約半分鐘，以清除油膩；
6. 將沙鍋洗淨，以竹箅子墊底，放入鴨、瘦肉、姜、蔥、黃酒、精鹽，加沸水2000毫公升，加蓋用慢火燉 小時，然後放進陳皮再燉30 分鐘，至軟爛，取出，去掉姜、蔥；
7. 把陳皮切成細絲，放在碗底；
8. 將鴨拆去骨，放在陳皮上，皮向下；
9. 瘦肉拆成碎塊和鴨頸放在鴨肉上，加入原湯100毫公升；
10. 上席時，入蒸籠蒸熱取出潷去原汁，復扣在湯盅內11. 洗淨的小油菜焯熟放在面上；
12. 原鴨湯燒沸，下味精調味，淋入湯盅內便成。
13樓：匿名使用者
行啊，就是不要放多了。
14樓：匿名使用者
完全可以。可以去除油膩。有清香味。
橘子和柚子是否可以同吃
15樓：前行者
柚子和橘子可以一起食用，這兩者一起食用不會發生營養相剋的問題，更不會出現食物中毒的現象，大家可以放心食用。
柚子和橘子的食用口感和含有的營養成分有著很多重合的地方，所以說一起食用是沒有任何問題的。
一、柚子：柚子是一種常見的水果，吃起來酸酸甜甜的，深受人們的喜愛，尤其是女性朋友，有著較高的營養價值。
柚子中含有著豐富的維生素c，除了維生素c還有著維生素b1、維生素b2、維生素p、膳食纖維和鈣、磷、鎂、鈉、鉀等微量元素。
經常食用這種水果對我們的身體健康是有益處的，在國內有著很多種柚子，多產於南方。
二、橘子：橘子在日常生活中更是常見，有著豐富的維生素c、膳食纖維和多種礦物質元素。
經常食用橘子可以去除口腔異味、有助於腸胃消化、提高人體免疫力，還可以緩解疲勞，作用還是非常多的。
雖然橘子是非常不錯，但是並不可貪吃，尤其是對於腸胃不好的人來說。
檸檬和橘子可以一起吃嗎，蘋果柚子橘子檸檬可以同時吃嗎
起吃的制。不過不建議空腹吃 bai水果，對胃不好的，一du 般飯後半小時，zhi再吃水果dao比較適宜的。吃檸檬的好處 1 檸檬水不僅僅可以輔助 高血壓和心肌梗死，對預防心腦血管疾病也很有效果。2 檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減...
燉豬皮能放橘子皮嗎，煮肉的時候可以放橘子皮嗎
可以。橘子皮去味，好東西來的。1.橘子皮除味 取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘子皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內，3天后，開啟冰箱，清香撲鼻，異味全無。2.檸檬隊味 將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。3.茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取在陽光下暴...
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兩個都是降火的，含有豐富的維c，維c可以維持女性肌膚彈性，尤其是冬天的扼要多吃的哦 為什麼 的人能吃柚子卻不能吃橙子 柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質 有機酸 維生素以及鈣 磷 鎂 鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質 0.6克脂肪 57kcarl熱...