1樓：全弘致
洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃洋蔥，洋蔥的吃法也是非常之多的。給大家推薦幾款洋蔥的吃法以及給大家講講什麼人不適合吃洋蔥。感興趣的朋友一起了解一下吧。
洋蔥的吃法。
涼拌洋蔥。原料：洋蔥、檸檬、鹽、糖、檸檬、食品袋。
做法。1.洋蔥要逆紋路切成細絲。
2.切好的洋蔥絲直接放入乾淨的食品袋，加入5g鹽，再用手攥緊封口處，轉兩圈後開始搖晃，大概搖個1分鐘。
3.將洋蔥絲取出放在濾網中，用清水沖洗一遍。然後再投入冰水中侵泡1-2分鐘。
4.將冰水瀝乾，加入糖，檸檬汁，磨一些檸檬皮屑，再加一點點鹽，拌均勻即可。
洋蔥炒牛肉。
原料：牛肉、洋蔥、老薑、辣椒醬、老抽、料酒、芝麻油、澱粉、白糖。
做法。1.牛肉洗淨瀝乾水，將牛肉切成小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，醃製一會兒，姜剁成末，洋蔥逆紋切條。
2.快炒所以要先調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
4.鍋中留少許油，大火爆香薑末，轉小火，下洋蔥牛肉，倒調味汁，轉大火，翻炒至收汁，出鍋前加少許料酒即可。
炸洋蔥圈。原料：洋蔥、雞蛋、幹澱粉、麵包糠、油、鹽、番茄醬。
做法。1.把洋蔥去皮後洗淨，然後切成厚片，把每片洋蔥圈都均勻地沾裹上一層幹澱粉。
2.雞蛋加上少許鹽打散；接著把裹著幹澱粉的洋蔥圈放進雞蛋液裡裹一層蛋液，裹上一層面包糠，全部裹好洋蔥圈後讓它們靜置幾分鐘。
3.往鍋裡倒入油加熱，到五六成熱的時候就可以放入洋蔥圈開炸。
4.炸到洋蔥圈成金黃色的時候就可以撈出來。
什麼人不適合吃洋蔥。
1.眼睛不好的人。
如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西，都不能吃得太多，因為洋蔥含有些物質，對眼睛不是太好。
2.陰虛或偏熱體質的人。
從中醫角度看，洋蔥味是辛的，性偏熱，所以陰虛或偏熱體質的人要少吃。
3.腎臟病人。
建議腎臟病人少吃洋蔥，如果真的想吃，就把洋蔥切好後，放在水龍頭那衝個10分鐘，把洋蔥中的礦物質磷給沖掉。因為磷攝入太多，會增加人體腎臟的負擔，所以對一些透析的病人，我們建議在吃洋蔥的時候，先用水把洋蔥沖洗一下。
結語：洋蔥的吃法是非常多的，若是對所提到的這些做法感興趣的話，不妨試試吧。洋蔥的吃法雖然多，但要注意的是眼睛不好的人、陰虛和偏熱體質的朋友以及腎臟病人等，是不宜食用洋蔥的，避免造成身體的不適。
2樓：地球之宋
第。一、洋蔥炒肉絲。
先準備一些蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉等，可根據個人喜好加入調料。首先把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，清洗乾淨切成條、肉切成絲；鍋中倒入少許油，加熱，待油熱以後先放幾個小一點的蔥頭炸出香味，之後放入肉絲、再倒點料酒把肉炒到變黃色，放入蔥頭翻炒幾分鐘，最後放點醬油和少許鹽和五香粉，炒熟出鍋就可以食用了。
第二，洋蔥爆炒雞蛋。
準備雞蛋四個、洋蔥乙個、蔥一小把、生薑一塊、大蒜兩顆。先把洋蔥清洗乾淨去皮切成絲，把雞蛋打碎加點鹽攪拌，鍋中放入油，待加熱後，倒入蛋液翻炒，炒成蛋花盛起來待用。把雞蛋加點鹽劃散。
再把生薑片、辣椒絲爆炒，倒入洋蔥翻炒片刻，加鹽，雞精再翻炒幾回；然後蓋上蓋子悶幾分鐘，這樣做目的是去除辣椒跟洋蔥的辣味，最後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就完成了。
第三，青椒炒洋蔥。
準備材料有：洋蔥、油、鹽、味精、蒜頭。做法：
首先將青椒洗淨，切開去籽，切成片；洋蔥清洗去皮，也切成片備用。蒜瓣拍扁；鍋中放入少許油，先把蒜放入爆炒熗鍋，再放入洋蔥票煸炒幾分鐘；最後加青椒一起炒和適量的鹽和清水，一起稍煮即可食用。
第四，洋蔥炒牛肉。
準備瘦牛肉半斤、洋蔥一至兩顆、生薑一塊、鹽、胡椒粉、蠔油、蘇打粉、醬油、豌豆澱粉、白砂糖、香油、料酒、花生油各少量備用。做法：生薑洗淨去皮，剁成薑末；洋蔥去皮切成片狀；牛肉洗乾淨筋絡，切成薄片備用；將薑末、小蘇打粉、精鹽、醬油，料酒和砂糖等都適量放入大碗中加清水攪拌均勻，再放入牛肉片混合均勻醃製，大約3小時，醃製過程要注意應經常攪拌，如果醃製的調料汁液已被牛肉吸乾，可加適量清水；待醃足時間後，再加澱粉攪勻、加入少量花生油、蠔油、醬油、精鹽、砂糖，胡椒粉、香油和澱粉，放到乙個小碗中，加清水攪拌均勻，做成調味汁；鍋要清洗乾淨，擦乾水分，用大火把鍋燒紅，放入適量的花生油，待油熱後，將醃好的攪勻的牛肉片，放入鍋中爆炒，再加入料侵泡約15秒鐘後起鍋；鍋中留下少許油，放入射好洋蔥爆炒約一分鐘，再放入牛肉片翻炒均勻，灑入料酒，迅速翻炒一至兩分鐘，最後加入花生油，炒熟即可食用。
3樓：貓耳
洋蔥的吃法和做法有很多種，可以用來炒牛肉，也可以用來做**雞，還可以用來跟雞肉一起煲湯，也可以涼拌著吃，口感都非常好，尤其是做涼拌雞爪，涼拌豬手等，洋蔥具有幫助口腔殺菌，健胃助消化的功能，吃完之後要記得刷牙。而且洋蔥好像除了做羅宋湯之外，在中國菜裡面沒有常見的湯品。
4樓：春風拂面簡約快樂
富含維生素c，營養價值比較高，很多人都喜歡吃，洋蔥的吃法和做法有很多種，可以用來炒牛肉，也可以用來做**雞，還可以用來跟雞肉一起煲湯，也可以涼拌著吃，口感都非常好，尤其是做涼拌雞爪，涼拌豬手等，洋蔥具有幫助口腔殺菌，健胃助消化的功能，吃完之後要記得刷牙。。
5樓：孤獨自由行歲月
洋蔥炒雞蛋。
食材：雞蛋3個，洋蔥半個，油，鹽，生抽，酒。
做法：1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻。
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。
6.裝碟，撒點蔥花更香。
6樓：網友
你好！洋蔥湯除了用於蘸片之外，其實還有很多的吃法，比如說炒洋蔥，洋蔥炒雞蛋，洋蔥牛肉，羊肉餡餃子，等等都是常見的好吃法。
7樓：我是乙隻皮皮鴨
洋蔥蘸豆瓣醬是非常好吃的，清熱解暑，三天可口下飯或者是洋蔥切成絲，然後在乾鍋裡面變成乾鍋，在下層因為乾鍋有乾鍋豆腐，乾鍋四季豆，乾鍋豆角，為這些乾鍋菜提供相親。
8樓：帳號已登出
像你這個洋蔥，還要搞這個你這個是北方人的做法，我們這邊其實嗯，洋蔥湯其實就跟其他的這個貪吃做法是一樣的，根本就不需要，嗯，像你說的晶元有有有鹽加1點收入就可以了。
9樓：天天讀古詩
洋蔥圈蛋餅。
食材明細：洋蔥乙個、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、玉公尺1條、玉公尺澱粉一勺、鹽適量、黑胡椒粉適量。
1洋蔥橫向切開成對半，取出後成圓圈狀。
2胡蘿蔔去皮後切成小丁，取適量洋蔥也切成丁，玉公尺煮熟後剝成粒，用乙個碗裝著。
3在碗裡打入雞蛋。
4倒入玉公尺澱粉、鹽跟黑胡椒粉。
5把碗裡的材料混合拌勻。
6不粘鍋中倒入適量油，放入洋蔥圈。
7用勺子勺入餡料，將其填滿洋蔥圈。
8小火慢慢煎至兩面熟透即可。
10樓：匿名使用者
答：你好，洋蔥湯可以用來下麵條，可以加入西紅柿，胡蘿蔔捲心菜等改成羅宋湯。
11樓：小嘍嘍呀
洋蔥是比較常吃的一種蔬菜，因為富含維生素c，營養價值比較高，很多人都喜歡吃，洋蔥的吃法和做法有很多種，可以用來炒牛肉，也可以用來做**雞，還可以用來跟雞肉一起煲湯，也可以涼拌著吃，口感都非常好，尤其是做涼拌雞爪，涼拌豬手等，洋蔥具有幫助口腔殺菌，健胃助消化的功能，吃完之後要記得刷牙，不然味道有些重。
12樓：zkq先生
洋蔥的做法很多，如洋蔥炒雞蛋，洋蔥炒牛肉，還可以烤洋蔥卷，做餡餅等等。
13樓：伯憶彤
備好食材。撕掉豬腰子表面的筋膜洗淨；洋蔥剝去外皮；香菜去根洗淨。2.
豬腰子一切兩半，去掉白色的腰臊，斜刀切片；洋蔥切絲；香菜切段。3. 炒鍋不放油，燒熱後放入豬腰片翻炒，待豬腰片變色，不再有血水滲出，繼續翻炒至豬腰徹底熟透後剷出備用。
4. 刷乾淨炒鍋，放少許植物油，下洋蔥絲和孜然粒翻炒。5.
待洋蔥打蔫斷生，放入豬腰片，翻炒至洋蔥熟透。
6. 放入香菜，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤。
14樓：北海九道
洋蔥湯除了用於蘸片吃之外，還有許多常見的吃法，比如說涮著吃、炒著吃，或者涼拌著吃，都是比較好的美味的常見吃法。
15樓：逍遙姣姣
洋蔥常見的吃法。炒著吃涼拌，或者說作為配菜。日常。洋蔥炒蛋。洋蔥。炒肉。
16樓：環靈楓
洋蔥湯除了用於蘸片之外，常見的吃法是比較多的，比如說炒洋蔥、洋蔥燉紅燒肉和涼拌洋蔥，這些都是比較非常美味的一些常見吃法。
17樓：遊韌有餘非尋常
首先紅皮洋蔥是中國人的最愛。還有一點甜，特別好吃，特別是生吃。你當成下飯的佐料也行。
比如我們炒菜裡面都稍微放了洋蔥，可以帶點蔥，可以給菜提鮮。比如一些啊。包的餃子也可以，但不能放多。
18樓：牟朗寧
洋蔥英語佔片之外，還有許多常見的吃法，比如說炒著吃。東風照的婚紗照的時候，擱裡邊也是比較好吃的，鏈味還可以涼拌著吃。aqui te amo。
19樓：匿名使用者
可以直接把生洋蔥和滷肉放在一起，同時洋蔥也可以直接用來和雞蛋一起炒著吃，也可以做成湯味道還是不錯的！
20樓：匿名使用者
洋蔥湯可以用來下麵條，可以加入西紅柿，胡蘿蔔捲心菜等改成羅宋湯。
我們炒菜裡面都稍微放了洋蔥，可以帶點蔥，可以給菜提鮮。比如一些啊。包的餃子也可以。
21樓：網友
洋蔥常見的吃法可以直接用來炒，包括可以用作輔料炒肉，炒牛肉等等都是非常不錯的。
22樓：城市猿人
洋蔥湯除了用嗷片吃，還有一些常見的吃。洋蔥了很多吃法比如說有牛排世界的亞洲這個時候。洋蔥圈也特別好吃。
23樓：匿名使用者
洋蔥湯除了用於蘸片之外，還可以用來泡飯吃，此外用來吃麵條也是可以的！
24樓：陽光下的葵花
洋蔥除了用於蘸片之外。還可以用於涼拌。也可以用洋蔥炒雞蛋，都非常好吃。
洋蔥的各種吃法，炒肉除外
25樓：無雅詩
羊肉胡蘿蔔洋蔥餡餃子。
食材：麵粉500克、羊肉、花椒、洋蔥、胡蘿蔔、姜、雞蛋、食油、生抽、食鹽、大蔥、
製作：1、普通麵粉加涼水和麵，簡單的揉成團，密封餳面10分鐘，這時候再揉麵，就會特別簡單的能揉光滑，揉好之後繼續密封餳面半個小時以上。
餃子皮面和的不能太軟，這個含水量稍微有點少，一開始特別難揉光滑，所以先餳面，讓面溼潤鬆弛一些，這樣就會更簡單揉光了。
2、調羊肉餃子餡。
1）羊肉最好是可以自己手動剁餡，這樣調的餃子餡比較香，我個人有點懶，直接用料理機打碎了。
2）打碎之後用雞蛋攪勻，花椒水開始打餡兒，花椒水可以去除羊羶味，每次放水的時候就要少量多次地放，每次都順著乙個方向攪拌到肉餡吸收完水，再加下一次，一直攪到有一點點稀，但是用筷子提起來是成團的狀態就可以。
一定要先用雞蛋，這樣真的超級滑嫩。
花椒水：溫水浸泡花椒即可。
調餡一定要少量多次新增花椒水。
3）調好餡開始放蔥薑末以及洋蔥塊，洋蔥切的小塊一點，這時候澆一些燒熱的花椒油或者普通的食用油上去，激發出洋蔥的香味，這時候拌勻。
羊肉餡裡面放洋蔥特別好吃。
蔥薑末可以給餃子餡去腥提鮮。
4）這時候加已經殺出水分的胡蘿蔔，胡蘿蔔汁也可以一起倒在肉餡裡，然後加食鹽和生抽以及香油簡單調味，攪勻即可。
3、面餳好之後，直接搓成長條，下小面劑。
4、把面劑按扁擀成餃子皮，中間包餡，開水放鹽下鍋。
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