1樓：戶冰鑲
麵粉放入盆中，試著加水揉成表面光滑的麵糰。白菜切細絲，加一點點鹽拌勻，約5分鐘後用手攥水備用。加入油拌勻，再加薑末、胡椒粉、鹽拌勻。
麵糰分成劑子，擀成薄皮，放在蓋墊上，接著擀好第二個。均勻地攤上白菜餡，淋上乙個雞蛋液的量。蓋上第二個餅，沿餅邊按緊，最後將餅邊鬆動一下，以免粘連。
一手端著蓋墊，一手按著菜餅順勢平放在餅鐺裡，啟動烙餅模式。烙至兩面微黃即可。
2樓：流螢人生
1.麵粉中倒入沸水，攪勻後，用手揉成麵糰。
2.將沸水面團和涼水面團揉在一起，用手蘸適量水，將其揉成均勻柔軟的光滑麵糰，鬆弛30分鐘。
3.揉成長條，分切小劑子，擀成圓形麵皮。
4.包入餡兒，包成包子形，收口朝下放在案板上，輕輕擀開成圓餅狀。
5.平底鍋倒入適量油，油熱後，將餡餅生坯逐個放入，中小火煎至兩面金黃，上色均勻即可。
3樓：小
可以加上一些青菜和牛肉一起包起來，這樣就是可以把口感很好吃的菜做出來了，特別的不錯的。
白菜餡餅的家常做法
4樓：小丁生活問答
白菜餡餅的家常做法如下：
原料：白菜、紅蘿蔔、豆腐、雞蛋、木耳、粉條、麵粉、食用油、鹽、耗油、五香粉、蔥花。
1、麵粉加入一點食鹽增加麵粉的勁性，80度左右的溫開水邊倒水邊攪拌，攪拌成這樣的絮狀。加入一點食用油揉成光滑的麵糰。把麵糰揉成長條切成大小均勻的劑子。
揉成麵糰放盤子裡，表面再刷油，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
2、白菜洗淨，把白菜根部用刀拍扁切絲再切丁，放入盆裡加入鹽攪拌均勻靜置10分鐘。把白菜擠出水分，放入盆中，胡蘿蔔擦成絲再切碎，木耳切碎，粉條切碎，雞蛋炒成蛋花，蔥花，薑末，加入調料，耗油，雞精，鹽，味極鮮，五香粉，香油，食用油。
3、取出醒好的麵糰，揉一下擀成薄餅。像包包子一樣包好，把最後收口的面向周圍拉伸儘量拉薄一點，不然出來的餅底會很厚。
4、鍋中刷油，把餅坯放入，用有稍微按平按薄一點，然後再上面再刷一層油鎖住水分。煎兩分鐘左右翻面煎，直到兩面都成金黃色，肉餡就要多煎一會，乙份餅大約煎五六分鐘就可以了。
餡餅
餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子，中國民間家常食品。
白菜鮮肉餡餅應該怎樣做？
5樓：萌菌情報員
步驟1麵粉加水揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
步驟2白菜洗淨切碎，加少許鹽，攪拌均勻後，靜止片刻。
步驟3靜置出水後用手撈起並擠出水分，將擠出水分的白菜碎放入另乙個空碗中鄭輪。
步驟4肉末中倒入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
步驟5倒入大白菜碎攪拌均勻做餡。
步驟6餳好喚握的面擀成條，切成小劑子。
步驟7取乙個劑子擀成邊緣略薄的圓形麵皮。
步驟8放上餡料。
步驟9像包包子一樣收口捏緊。
步驟10收口朝下，手掌輕輕按扁後用擀麵杖擀平。
步驟11鍋中倒少許油，大火將油燒熱至6成，轉小火煎餡餅。
步驟12一面煎至金黃後翻面煎另一面，煎至兩面都為金黃色即可。
步驟13白菜肉餡餅出鍋啦！
白菜肉餡和叢慶餅的烹飪技巧。
1. 包的時候力求麵糰擀薄一點，這樣皮薄餡多，好吃。 2. 放入餡料收口時，收口處多餘的面可以揪下去，不然做好的餡餅會有乙個麵疙瘩。
6樓：網友
白菜豬肉餡餅。
用料 ：麵粉 鹽 水 白菜 豬肉 油 醬油。
白菜豬肉餡餅的做法。
先和談派面：麵粉和水大概2:1 一半用涼水活，一半用熱水活，加入少量鹽，活成麵糰，表面刷油，醒半個小時。
肉剁成沫，碗中放入蔥姜花椒大料，用熱水衝開，蓋上蓋子，悶十分鐘，撈出配料，將水分次倒入肉餡中含凱賀，不斷攪拌。
之間少量雞精
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夢見種小白菜,夢見整片綠油油的小白菜
有的說法是發財了 有的說法是白乾了一場 夢見在院子裡翻地種小白菜周公解夢,求解 你好復 只是夢而已，南柯一夢。制夢是假的，不必當真。周公解夢 裡提到，夢與現實是相反的，也就是說現實生活中不可能發生的，指在院中翻地種小白菜。同時我認為只是你睡覺時，胳膊壓著胸口了，從而導致做夢了。科學研究表明，夢是睡眠...