豆乾粘了開水燙一下可以吃麼

1樓：一葉小船

由於水豆腐中帶有豐富多彩的大豆蛋白。

十分有益於病菌的生長發育，當外部標準(溫度、環境溼度)適度時，病菌會迅速很多繁育，造成豆類食品腐敗問題、發粘。這種病菌即便是自來水清理都是不可以徹底除去的，因而發粘的水豆腐最好不必服用了。除此之外，豆腐乾、小動物內臟等高蛋白食物。

的食品假如表層有黏、滑物質，也應丟掉。

若想避免豆乾發粘可侵泡於鹽水中，放置電冰箱裡可維持較長的時間不爛。

儲存水豆腐常見問題。

1、因為水豆腐是高蛋白的食品，非常容易腐敗問題，假如是傳統式的板水豆腐買回家了後，應馬上侵泡於水裡，並放進冷藏室，烹飪前再取下。取下後不必超出4鐘頭，以維持新鮮，並且最好是在選購當日服用結束。

2、將水豆腐放到蔭涼陰涼處，每日勤加水，加水後一樣加少量鹽，夏天至少能夠儲放二天時間，冬季至少能夠放三四天時間。

3、儲存水豆腐時，將其煎熟或是煮開，也可儲存很長期，煎豆腐時多加點油剪出去盛在器皿裡切勿不必動它，不然實際效果不太好，煮水豆腐是放進少量鹽，一樣解決，可維持很長期。

2樓：巴蘭澤

是可以吃的，豆乾雖然粘了，但還沒變質，用開水燙了是可以吃的。

3樓：所隨

當然是可以的，只要是乾淨不變質的，吃了自然不會有問題啊。

4樓：九毛七

豆乾粘了，那就是變質了，有味了，不能吃的，開心燙一下，也是不好吃的。

豆乾有點粘了洗洗能吃嗎

5樓：生活終結者

豆腐乾粘了洗洗不能吃了。

因為豆腐中含有豐富的植物蛋白，非常有利於細菌的生長，當外界條件適當時，細菌會快速大量繁殖，導致豆製品腐敗、發粘。這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此發粘的豆腐最好是不要食用了。如要防止豆腐乾發粘可浸泡於淡鹽水中，置於冰箱裡可保持較長的時間不壞。

豆腐乾儲存注意事項

1、我們將豆腐乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天就可以換水了，這種方法可以儲存十天左右，儘量早點食用完，以此降低豆腐乾的營養物質流失。

2、也可以將豆腐乾放在鹽水中煮開，等煮沸之後將它放入涼水中是需要擱置在保鮮盒中，這種方法可以儲存乙個星期。

3、還有一種最簡單的方法就是將它泡在水中，冬天的時候，每天換3次水，夏天火2次水，吃的時候直接撈上來食用就可以了。

4、油炸儲存，油炸食物的儲存時間往往是比較長的，很難滋生出細菌。

以上內容參考百科-豆腐乾。