1樓：匿名使用者
你媽說的是正確的。
多數人在吃蘋果的時候習慣連皮一起吃掉，這是因為，蘋果皮確實含有豐富的營養。相比較果肉而言，有更強的抗氧化性，還能預防高血壓等慢性疾病；但有時候人們也會存在疑惑，吃蘋果皮的時候感覺表面會有油狀和蠟感，那麼，這層蠟對身體到底有沒有危害性？
蘋果皮上的蠟一般分為兩種，一種是蘋果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層。
它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用；另一種則是人工加上去的果蠟。正是這種「人工果蠟」，讓不少人憂心。其實，它是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。
何計國告訴記者，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。
儘管蘋果皮中的蠟本身對身體無害，但如果你想帶皮吃，還是要洗乾淨，因為這層「保護膜」可能含有農藥殘留物等有害物質。
用手沖洗、刷洗都能洗乾淨，如果不放心的話，有兩個可以試試：一是擠點牙膏揉碎後將其溶在水裡，用這個水洗後再用清水沖洗乾淨即可；二是把蘋果放進溫度適中的熱水裡，蠟遇熱會融化，但水溫不可太高。
不過，千萬不要泡洗，將水果長時間泡在水裡，可能導致農藥殘留物、微生物菌等有害物質滲入果肉裡。不僅達不到清洗目的，還會「越洗越髒」，不利於健康。
2樓：匿名使用者
不一定，如果你看水果表面很光滑，很亮（在有光的地方），或者是用刀片輕輕的刮，出現白色的東西，這些，就是有蠟的水果。
3樓：匿名使用者
洗乾淨這是必須的！聽一賣水果大叔說，蘋果上的。
蘋果上面的果蠟要洗嗎
4樓：九州春夏春秋
蘋果自然存在的果蠟不需要洗，人工果蠟符合食用標準的不洗也可以。但是吃蘋果前還是建議將蘋果上的果蠟洗乾淨了再吃。以防不良商家使用工業蠟。
果蠟需要清洗嗎？
水果表皮上的蠟分為三種情況：自然存在的，人工果蠟，工業蠟。如果是自然存在的果蠟不用清洗，吃了也不會有關係。
還有就是符合國家衛生安全標準，可食用的人工果蠟也不致於對人體造成危害且噴塗的量非常小，但要選擇信譽好的市場購買優質產品，因為也有無良商人使用低成本工業蠟，這種蠟擦抹的時候會有一層淡淡的紅色，這類產品最好不要購買。人工果蠟中含的氧化聚乙烯含量微小，很多食物更有致癌風險，若每天僅吃一顆蘋果，還真的不用太擔心皮上的可食果蠟問題。不過為了健康著想，吃水果之前還是先洗乾淨了再吃。
果蠟是怎麼來的？
果蠟本身是水果自然分泌出來的一種脂類，用來抵禦病原體等因素給自身帶來的危害，不過在運輸的時候會洗乾淨重新給水果上一層蠟，是一種人工果蠟，是有樹膠、蜂蠟、蟲膠等其他天然膠體以有機溶劑製成液態蠟，用來給水果保鮮。
如何清洗果蠟？
果蠟洗的時候油油的很難洗乾淨，直接用熱水沖洗水果表面即可。也可以過冷水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。不想吃皮，簡單清洗下在把皮剝掉即可。
有人喜歡吃蘋果皮，可蘋果表面有層保鮮蠟，應如何去除它？
5樓：老陳聊文化
有些蘋果買回來的時候，用手摸著感覺很滑溜，這就是打了保鮮蠟的蘋果。我們都知道蘋果皮中含有很豐富的營養，想要帶皮一起吃掉蘋果，就必須去除表面這層保鮮蠟，我們可以把蘋果放入60度左右的熱水中浸泡一會，蘋果上的保鮮蠟自然就會化開，然後再用清水洗乾淨。
蘋果保鮮蠟是怎麼回事蘋果號稱水果之王，不僅營養十分豐富、口味清甜爽口，而且一年四季都可以吃到，已經成為了很多人生活中重要的組成部分。有些人吃蘋果喜歡把蘋果皮一起吃掉，可在把蘋果買回來的時候，卻發現蘋果表面有一層保鮮蠟，不知道這些保鮮蠟對人體會不會有害。其實我們國家是允許水果在運輸銷售過程中進行打蠟保鮮的，這些蠟也多是一些礦物質蠟、植物蠟等，吃的時候洗乾淨就可以了，不必過於擔心。
吃蘋果皮的好處把蘋果表面的保鮮蠟洗乾淨之後，我們就可以連皮一起吃下去了，可是除了保鮮蠟之外，蘋果表面也許還有農藥殘留，所以建議最好還是把蘋果皮削掉再吃。不過蘋果皮確實有很高的營養價值，其中飽含了維生素c及維生素a，還有很多微量元素也是蘋果肉所不能相比的，此外蘋果皮中還含有人體很需要的水果纖維，對維持人體的心血管和消化系統有很大好處。
如何去除蘋果保鮮蠟去除蘋果保鮮蠟有幾種方法，都非常方便。第1種就是用60度的熱水浸化，再清水洗淨；第2種就是把牙膏抹在蘋果皮上搓洗，最後用清水沖洗幾次；最後一種是把蘋果和小蘇打粉混在一起，然後加入溫水浸泡一下，再用乙個牙刷把蘋果外表刷乾淨，用清水沖洗一下就ok了。
6樓：橄欖樹健康科普
有兩個方法可以試試，一是擠點牙膏揉碎後將其溶在水裡，用這個水洗後再用清水沖洗乾淨即可；二是把蘋果放進溫度適中的熱水裡，蠟遇熱會融融化，但水溫不可太高。
7樓：射手座的
用流動的水沖洗即可去除。保鮮蠟不是普通的蠟，比較柔軟，不堅硬，用自來水沖洗即可去除。
8樓：小源說數碼
可以準備一盆溫水。把蘋果放在溫水裡泡泡就可以消除蘋果蠟了。
吃打蠟蘋果一定會中毒嗎? 營養師: 洗蘋果加點它, 搓幾下就乾淨了
9樓：遊醫明達
最近在吃蘋果的時候很多人都習慣用水果刀在蘋果表皮上來回的刮一下，都會刮下來一層白色的半固體的東西，人們會發現這是蘋果的前慧表面被人塗上了一層蠟。這時各種說法就都出來了李旅，「吃了這種塗蠟的蘋果會中毒」，「塗蠟蘋果食用可能致癌」等等，一時間人們對蘋果產生了懼怕。
難道這層蠟真的是給蘋果塗上了一層「毒衣」嗎？讓我們來一**竟。
我們在市場上可以發現，每乙個品種的蘋果都有打蠟的現象存在，但是我們還發現，不僅僅是蘋果，還有其他種類的水果也都存在打蠟的現象。
其實給蘋果打蠟這種處理在很多國家及地區都採用這種方式，這種打蠟的的主要目的是用於保鮮。蠟在表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高水果的光澤度，而且還可以預防微生物對蜀國的侵害和水果水分的蒸發，保留水果的原始味道。
既然很多國家都使用這種技術，而且比較成熟，那麼我們國家是不是也是允許的呢？我國相應的法律法規中也是允許使用該種技術給水果保鮮，但是必須使用符合相關的規定的新增劑並在規定計量內新增。這種蠟我們一般都稱之為食用蠟，它的主要成分是植物天然蠟的提取物，對人體並沒有什麼壞處，因此規範的使用這種技術是安全的。
但是，慧擾答市面上那面有一些不法商家為了自己的利益，使用劣質的工業蠟來代替食用蠟對水果進行塗蠟保鮮，工業蠟中含有鉛、汞等有害人體的成分，這種工業蠟被我們人體食用後難免會產生一些不良反應，這種工業蠟我們普通人又很難用肉眼來分辨。
「一天一蘋果，醫生遠離我」，可蘋果皮上有蠟，削了之後才能吃？
10樓：夏末蔚曳
說到蘋果，幾乎每個人都能想到，經常聽老一輩人說的一句話「一天一併早稿蘋果，醫生遠離我。」即便是現在的「水果自由」時代到了，也依舊有很多人都在保持著這個習慣。在沒有忘了的情況下，都是每天絕孝吃乙個蘋果。
之所以這樣做，就要說到蘋果的營養了。蘋果跟時令水果不一樣，它是乙個特殊的例子，並非是只有秋季有，在春季、夏季、冬季。大家在市場上或者是水果店裡買水果的時候，都能看到它的身影。
在它的營養價值上，也是很多水果都有的，富含維生素b族、蛋白質、膳食纖維、維生素c、鉀、鈣、鎂、磷等成分。因為吃蘋果的次數比較多，很多營養師還都會把蘋果當成加餐的食物。
並且，大家完全不用擔心的是，蘋果的水分多、能量低。按照蘋果的代表值來看，每百克蘋果的水分可以達到86%左右的水分、56千卡的能量。飽腹感很強，是加餐、**人群可以選擇的水果之一。
在流行病學的統計上還發現，在蘋果中還發現了很多的營養物質，除了有大多數水果都有的成分以外，還有少數水果有的酚類物質、黃酮類成分。讓人沒有想到的是，蘋果皮的抗氧化成分， 還要比蘋果果肉要多。
可也聽到很多人說，不管在買哪個品種的蘋果時，都能感受到蘋果皮上有一層蠟，聽說這層蠟不能吃。有的人還稱「就是因為蘋果皮上有蠟，這層蠟有毒，所以我們要一定削了之後再去吃。」
真實的蘋果皮上確實是有蠟的成分，這上面的蠟。主要有兩個原因，乙個原因是蘋果皮上自帶的一層「果蠟」，這種果蠟的成分是一種天然物質。它可以自己生成，生成後可以防止蟲子、害蟲啃咬。
於是，大家也可以仔細看，一般蘋果上面有蠟的成分，往往都是樣子完好的，大家是可以放心吃的。
另乙個原因是商家在蘋果的種植過程中，打的一種食品級果蠟，這樣的蠟也是無害的。根據幾年的調查，也幾乎沒有發現有的人因為吃了蘋果皮，而出現身體有問題的情況。所以，吃不吃蘋果皮，還要看你的態度。
如果你不在乎蘋果上面的蠟，那麼洗乾淨之後放心睜中吃就好了 。如果在意，削掉蘋果皮也是可以的，蘋果皮上的營養也就一點，不用擔心浪費了營養。
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