1樓：不是所有的認真都對
泡發木耳時，儘量把木耳放到冰箱冷藏室裡，可以減少細菌滋生，延長保鮮時間。泡發木耳儘量放冰箱冷藏，是為了減少細菌滋生<>
很多人喜歡吃木耳，木耳的營養價值很高，常吃木耳對身體有好處，木耳是養生保健菜，很多營養美食家都喜歡吃木耳。常吃木耳可以降血壓，可以潤腸通便，可以****，木耳的作用很多。木耳需要泡發，在泡發時要控制好木耳泡發的溫度，儘量放在冰箱冷藏室裡，溫度低，可以減少細菌，微生物，還有一些有毒物質的產生。
木耳泡發時間不宜太長，時間長了就會增加細菌數量，對身體健康沒有好處。
泡發木耳放冰箱冷藏，是為了延長木耳的保鮮時間<>
如果是夏天泡發木耳的時間很短就可以吃了，如果是冬天泡發木耳的時間會長一些，通常1~2個小時就可以吃木耳了。如果木耳泡發的時間太長，就會增加木耳表面的細菌，泡發木耳時要放冰箱冷藏，是為了延長木耳的保鮮時間。如果把泡發好的木耳裝在保鮮碗或者保鮮袋中密封好，放到冰箱冷藏，可以存放兩天。
因為泡發好的木耳表面細菌數量就會增加，還有一些微生物也會增加，要注意身體健康，要把木耳放到冰箱冷藏或冷凍室中。要吃木耳時，可以把木耳拿水焯一下，這樣會去除木耳表面的細菌。
結語<>
泡發木耳時一定要掌握時間，1~2個小時木耳就可以泡發好了。泡發木耳的水溫不宜太熱，20度左右的水就可以了，能留住木耳的營養，如果水溫太高就會造成木耳營養的流失。木耳可以搭配很多青菜一起吃，也可以和蛋類，肉類在一起搭配著吃。
2樓：社會生活分享匯
木耳是我們日常生活當中經常能夠吃到的一種食物，但是想要吃到好吃的木耳在製作之前是必須要將木耳進行泡發的，泡發的過程也是非常有講究的，那麼問題來了，在泡發木耳的時候，究竟是否應該把木耳放到冰箱的冷藏室呢？
泡發木耳的時候，是否要放入到冰箱冷藏室其實大家在泡發木耳的時候是沒有必要將木耳放入到冰箱的冷藏室的。正常情況下來說，在泡發木耳的過程當中裡面加入適量的涼水。放入到常溫環境當中5~6個小時左右就可以完全的泡發了，如果著急吃的話，可以在裡面加入適當的溫水，這樣乙個小時左右就可以泡發進行製作了。
但如果擔心在夏天的時候室內溫度比較高，木耳在泡發的過程當中可能會出現變質的情況，那麼也是可以將木耳放到冰箱的冷藏室進行泡發儲存的。
但是正常情況下來說的話是完全沒有這個必要的。
木耳泡發的時間是多久木耳泡發的時間主要取決於我們用的是什麼樣的水。如果用的是涼水的話，那麼木耳泡發的時間大概在3~4個小時左右，但是如果我們使用的是溫水的話，那麼木耳泡發的時間大概在40分鐘到乙個小時左右的時間。
需要注意的是，著急吃木耳的話，那麼想要木耳泡發的時間縮短，一定要使用溫水，千萬不要直接用熱水倒入到沒有泡發的木耳當中，不然這種情況就會導致木耳的外面已經完全熟透了，但是裡面仍然沒有泡發好，最後就會出現木耳變得非常軟爛的情況，沒有辦法繼續製作了。
木耳泡的時間久了還能吃嗎其實也有不少人在關心著木耳如果泡的時間久了吃了之後是否會中毒的問題。
其實正常情況下來說，木耳本身這種食物是不含有著任何毒素的，但是之所以會說吃了木耳會中毒，主要就是儲存的環境出現了問題，或者是後續的泡發時間過久導致的。
如果木耳放到水裡面泡的時間超過了24個小時的話，那麼就會在表面滋生非常多的細菌，吃了之後容易出現中毒的情況，因此大家泡木耳一定要現泡現吃，千萬不要泡得太多，一旦超過24個小時沒有吃完的話就必須將木耳扔掉，不要再繼續食用了，否則出現了中毒的情況會危及到生命危險，後果非常的嚴重。
3樓：大超說教育
因為泡發木耳之後不一定馬上就要使用，放進冷藏室可以進行保鮮。
4樓：浩海永寧
這是為了防止木耳越泡越大，所以放進冰箱冷藏室裡面，可以減緩它的速度。
5樓：小李美死了
這樣木耳才會非常的好吃，並且不會壞掉，也不會發生一些質變，所以才會把它放入冰箱冷藏室。
木耳泡發好了放到冰箱冷凍可以嗎
6樓：語過添請
木耳是一種營養價值較高的食物，經常吃可以潤腸通便、提高抵抗力等，但發好的木耳有時候沒注意量，一下子吃不完，剩下的仍在冰箱儲存，不知道冷藏了幾天還可不可以吃呢？ 發好的木耳冷藏了幾天可以吃嗎 1 沒變質的情況下可以吃。 將泡好的木耳瀝乾水分，然後放入密封性好的保鮮碗或有密封拉鍊式的保鮮袋中，再放到冰箱儲存，如果期間溫度保持在3-7度甚至更低的環境下，木耳含有的細菌等微生物數量較少，不至於出現腐壞變質的現象，通常是可以繼續食用的，但若是將泡好的木耳敞開放入冰箱，冰箱溫度又較高的情況下，放幾天後很可能質地軟爛，散發異味，這樣的變質木耳就不能在吃了，對健康有害。
發好的木耳冷藏可以放多久 2 2天左右。 如果將煮熟的木耳放在常溫下，一般溫度在28度左右的話，放8個小時以後木耳就會帶有異味，質地軟爛不能吃了，但如果放在5度左右的冰箱冷藏室，則可以放2-3天，但上述說的發好或焯燙熟的木耳，如果是涼拌木耳或炒熟調好味的木耳，其放置時間會更短一些，建議當天吃完為好。 木耳泡多了可以冷凍嗎 3 可以冷凍。
如果想要泡發木耳儲存時間更長的，也可以放入冷凍層，可以放一週左右能吃，不過冷凍後的木耳吃之前要解凍，相對較為麻煩，而且口感也會大大折扣，變得更軟爛，不宜涼拌和炒著吃，建議涼拌木耳想要儲存更久的，可以將已經泡發好的木耳控幹水分，然後放到太陽底下曬乾，重新回到幹品狀態，能儲存乙個月左右。 木耳泡多久就不能吃了 4 根據溫度決定。 木耳泡久了其水質和木耳本身都會遭受細菌等微生物的侵襲，導致木耳發生腐壞變質不能食用，一般用涼水泡發木耳，大概3小時左右就能發好，如泡發好之後沒有放入冰箱儲存的，在溫度25度左右的情況下，放8小時以後就不能吃了；如果用熱水泡發木耳，20分鐘就能發好木耳，但存放的時間更短，同樣以25度左右的環境存放，大概6小時後就能看到泡木耳的水以及木耳質地發生變化，不能繼續食用。
建議：木耳泡好之後最好是儘快食用，當時吃不完的要馬上放入冰箱儲存。
7樓：曹仙
黑木耳這類食材中頗具許多 的蛋白和人體脂肪及其含糖量和維他命這些，被大夥兒稱作菌中之冠，常常的服用能夠 提公升身體的消化道，對貧血病症和靜脈血栓病症及其動脈硬化都是有非常好的防止功效，黑木耳這類食材不但能夠 立即的服用，還具備較強的功效與作用，那麼泡開的黑木耳能夠 冷藏嗎？
space泡發的木耳可以冷凍嗎。
第一，泡開的黑木耳能夠 冷藏嗎？黑木耳是食用菌，清洗後能夠 冷藏，但需要持續維持超低溫，要不然就可能在溫度差反映中腐爛變質 。黑木耳營養成分：
木耳含蛋白、人體脂肪、含糖量和鈣、磷、鐵等原素及其胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b3等，還含不飽和脂肪酸、固醇等營養元素。黑木耳營養豐富，被稱作「菌中之冠」。 每100克乾片木耳中含蛋白克，碳水化合物化合物克，鈣357mg，磷201mg，鐵185mg。
space泡發的木耳可以冷凍嗎。
第二，泡好的黑木耳假如一次用不完，最好是在下一餐的情況下就把剩餘的用完，木耳泡發後是不可以放長時間的，尤其是在常溫狀態儲存，常溫狀態最好是不必放超出一天，非常是如今天氣熱，數最多隻有放大半天，黑木耳放的時間越長，滋長的病菌便會越多，並且黑木耳吸溼後就非常容易黴變，因此 之後記牢吃是多少泡是多少。
第三，用冷水的泡好的黑木耳能夠 侵泡3~5天第不容易壞，但是要留意每日拆換一次泡木耳的水。但假如用開水泡木耳，就不適合儲放超出1天，由於開水早已讓黑木耳中的膠狀物組織降解，泡長時間會導致營養元素外流。泡長時間的黑木耳不建議服用，一則營養成分外流比較嚴重，二則黑木耳長期**泡不魚缸換水非常容易出現病菌滋長，不利身心健康。
space泡發的木耳可以冷凍嗎。
泡開的黑木耳能夠 冷藏嗎？假如要想放的時間長一點，能夠 放到電冰箱裡邊，可是不是說放到電冰箱裡邊就可以放好長時間了，終究木耳泡開後特性都不一樣了，一般狀況下放到冷藏室能夠 放兩三天，並且最好用薄膜袋密封性好，以防滋長病菌。可能會有些人想起放到冷藏室，的確能夠 ，可是凍過以後的黑木耳口味就越差了。
8樓：黎溪兒兒
不建議，因為泡發過的木耳有水分，容易滋生細菌，人吃了會極易引起不適，還有可能會中毒，建議還是想吃或有空的時候再泡。
9樓：網友
可以，但不建議。
木耳一旦泡發好之後，它的營養成分就會析出，適合置於4°c左右的環境中儲存，而冷凍室的溫度一般比較低，將其置於冷凍室，那麼很容易導致木耳口感大打折扣，降低其食用價值，其次就是木耳泡好之後再冷凍，那麼是很難解凍的！
10樓：網友
可以先冷凍在冰櫃，不過要吃的時候，先解凍，再放高壓鍋煮10分鐘再吃。
泡發好的木耳放冰箱冷藏能儲存多久？
11樓：乾萊資訊諮詢
1.儲存時間。
浸泡後的黑木耳可在冰箱中儲存1-2天。一般到了第二天，黑木耳的口感會由脆變軟，這個時候不吃很快就會變質。泡木耳要注意。木耳浸泡1小時。黑木耳泡太久也會引起食物中毒。
2.有關注意事項。
泡好的黑木耳不能冷凍，但是營養豐富，時間長了容易產生毒素。即使存放在冰箱的冷凍層，也無法抑制毒素的產生。而且黑木耳是菌類食物，容易滋生大量細菌。
所以吃木耳的時候可以用它泡一下，及時吃完。
3.食用禁忌。
木耳不宜與蘿蔔、海螺、麥冬同食。食用木耳和蘿蔔，如白蘿蔔、紅蘿蔔等，會導致**瘙癢和皮炎。而食用木耳和海螺，會導致腸胃不適、腹痛、腹脹等症狀。還有木耳和麥冬，會引起胸悶。
12樓：kiti愛教育
3天左右。將泡發的木耳瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在3到7度環境下的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放3天左右。
木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為「素中之葷」。
我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。《禮記》中也有關於帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。
為什麼泡椒鳳爪放幾天會爛,我做的泡椒鳳爪為什麼過兩天會爛皮,汁水會變得粘
沒有新增防 復腐劑正確做法 製材料 雞爪 泡椒 白bai醋 生薑 蒜瓣du 八角 zhi花椒 桂皮 香葉 做法 dao 1 把新鮮雞爪洗淨後全部切成兩半，注意要沿著爪子的中間來切，這樣更好入味 2 將雞爪放入鍋中煮，把食鹽 生薑 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 香葉等佐料也放進去，煮十幾分鐘左右，雞爪煮爛為...
為什麼剛殺的牛要把牛肉放段時間才好吃
是為了讓細胞裡的酶有時間將一部分蛋白質水解，從而產生鮮美的味道 放一段時間等牛肉裡的血凝結，味道會更好 為什麼剛殺的動物過一段時間才好吃 新宰的畜 禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩，大部分細胞內有種特殊的結構叫溶酶體，他儲存這大量的酶用於抵抗外界微生物和消化衰老的...
這是什麼植物？它的根在水裡，我想把它放魚缸裡，葉子會腐爛掉嗎
合果芋 可放魚缸 合果芋為天南星科多年生常綠草本植物，原產於熱帶美洲地區，現作為一種觀葉植物在世界各地廣泛栽培。中文學名 合果芋拉丁學名 syngonium podophyllum別 稱 長柄合果芋 紫梗芋 剪葉芋 絲素藤 白蝴蝶 箭葉界植物界 門被子植物門 綱單子葉植物綱 亞 綱 澤瀉亞綱 目澤瀉...