1樓：網友
是違法。因為國家有規定，製作粉條不允許使用明礬。
也不能超範圍使用磷酸鹽和防腐劑，否則，屬於超範圍濫用防腐劑，是違反《食品安全法。
第46條的犯罪行為。
2樓：民以食為天
這個是違反食品安全法，也可以說是達到了犯罪的邊緣線上，如果你還遲幾天舉報，那麼它就達到了犯罪的量刑標準。
所有粉條是不是都含明礬？
3樓：教育暢談者
不是所有粉條都含明礬。
中國最新頒佈的《食品安全法》顯示：粉條禁止新增明礬。粉條業要進行技術轉型，由明礬粉條轉型為無礬粉條，目前，合法有效的明礬替代品是筋力源。
明礬，又名白礬，是明礬石的提煉品，化學名稱叫硫酸鉀鋁，攝入後會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，影響神經細胞的發育，因此，最新頒佈的《食品安全法》已對其進行明文禁止。
粉條注意事項。
需要注意在吃紅薯粉條的時候要學會挑選出優質的紅薯粉條，首先好的紅薯粉條沒有異味，而且吃起來非常彈牙。
而且優質紅薯粉條呈半透明狀而且有光澤，顏色偏黃，接近澱粉原色。如果顏色非常白則不要購買，很有可能是新增了化學物質。優質紅薯粉條有豆薯類澱粉應有的香味，沒有任何異味，這都是我們挑選紅薯粉條的時候需要注意的細節。
所有粉條是不是都含明礬？
4樓：zhurenyan水瓶
不全是。
鋁的持續過量攝入會引起神經系統的病變，甚至可能增加老年性痴呆的風險。
怎樣辨別粉條裡面是否有明礬?
5樓：互信互助互愛
一種是看粉條的顏色，有明礬的粉條顏色鮮豔亮白，而無明礬的粉條則呈現自然的白色。另一種是測試粉條的耐煮程度，用開水將粉條浸泡一分鐘，通常市面上賣的不含明礬的粉條會變軟，而含有明礬的粉條在浸泡後仍然很硬。除了以上兩種鑑別方法，還有一種遮蔽「明礬粉條」的方式，就是通過正規商超渠道購買通過國家質量檢測的品牌產品，儘量不要在小批發市場購買散裝的廉價粉條。
同時，在外食用粉條時也應多留意粉條的色澤與質地，遇到韌性異常的粉條最好不要食用。
6樓：網友
首先了解一下，做粉條為啥要加明礬？
1：為了讓粉條成型，紅薯粉混合水只會成糊狀，並不能讓粉條成型。一些不良商家為了投機取巧，就加入大量明礬，這樣不但幫助了紅薯粉成型，還能增加筋道的口感。
2：加入了明礬可以減少粉條的碎裂！其實單純的紅薯粉沒有什麼筋度，尤其是曬乾後儲存不當極易造成破碎，不但影響賣相也影響口感。加入明礬之後，這些頭疼的問題就能迎刃而解了。
3：最重要的一點，就是增加口感！本身紅薯粉沒有筋性，如果不加明礬，紅薯粉是比較容易煮爛的，簡單一煮就爛掉了，大大影響口感。
而加入了明礬，可以有效地增加其口感，並且煮好的粉條根根筋道，爽滑q彈。
根據規定，每1公斤不能超過200毫克的鋁！每公斤明礬含有57克的鋁，也就是說100公斤粉條，加入的明礬不得超過351克！不管是**買的，還是低價購得，粉條裡面都會或多或少地加明礬。
就算是商家宣傳純手工無新增的，也有可能會新增明礬！
那麼，加了明礬還能吃嗎？建議大家弄明白再買！購買時應該怎樣辨別？這些常識要牢記，健康問題別忽視！
1：加了明礬多的粉條，一般來說顏色比較鮮豔亮白。而未加明礬的粉條，顏色通常都發暗。還可以將其對摺一下，加了明礬的粉條不易折斷，未加明礬的粉條比較容易折斷。
2：再就是燒一下！好的粉條用火一燒，聞起來就是一股紅薯的焦香味，不刺鼻，燒完的粉條用手輕輕一捏就成了粉末。而加了明礬的粉條，聞起來比較刺鼻，就像一股膠味兒。
2：最後就是浸泡一會，加了明礬的粉條用開水浸泡1分鐘，通常會變軟！而未加明礬的粉條，一分鐘之後還是很硬。
7樓：開心結
煮時間大一些，很有勁道的可能加了，那個發白，不勁道的沒怎麼加。但加了明礬的吃起來勁道。
8樓：清思語
先辨別粉條的亮度，看粉條的色度，如果真的發亮，有光澤，這樣的粉條有明礬，聞一聞它的味道，也可以判斷出來。
9樓：網友
正常情況下粉條裡是有明礬的，因明礬可是粉成形並且勁道。
10樓：網友
1.看一看，真正的粉條粗細是不均勻的，而假的則相反；2.聞一聞，在購買粉條時聞一下味道，如果有一股刺鼻的味道，這說明粉條是壞掉的，或者說是有問題的，正常的粉條聞起來一般有紅薯澱粉的味道；3.
拿起一根粉條，將它折一折，如果是好的粉條，很輕易就折斷了，並且伴有清脆的響聲，如果韌性較好的就不要購買了。
在國標中，電壓符號是用U還是V表示
u代表電壓，就是英文符號，相當於名字 v是電壓的度量單位，其他的還有mv，kv，mv，就跟長度單位裡的釐米 米 千米一樣 在國標中，電壓符號是用u還是v表示？注意不是說電壓的單位 都可以抄。國家標準gb3102.5 電襲學和磁學 的量和單位 規定 量的名稱 電位差 電勢差 電壓。符號 u，v 但一般...
Lucy在英語中是人的名還是姓,lucysmith哪個是名字哪個是姓
lucy在英文名字中一般是名字。也就是first name。姓氏是last name。lucy.ith哪個是名字哪個是姓?英語中,姓在後,名在前 即 lucy是名,ith是姓 漢語中,名在前,姓在後 lucy是名,ith是姓 英文名lucy的含義是什麼 lucy名字含義 帶來光明智慧的人,英語形式的...
在自然數中是質數多還是合數多
這個現在還沒有定論，因為整數集是個可數集 無窮集 你要比對無窮集合中的元素數量情況，只能依靠對映這一工具，假如你要說這兩個數集中元素一樣多必須構造一個這兩個集合間的雙射！同樣的能夠找到單射和滿射，也能說明它們到底誰多誰少！但事實是，目前還沒有能夠構造這樣的對映！兩個都是無窮多的，且無法一一對應 而兩...