1樓：長輩心方茁新
100只龍蝦15瓶啤酒腳指頭變形了。
小郭，23歲，剛剛簽了單位，一高興，約上幾個小夥伴吃了一場夜排檔。小郭告訴醫生，自己一共吃了3鍋蒜香小龍蝦，大約100只，喝了15瓶啤酒，當晚回家就發現左腳大腳趾內側紅腫、痠疼。起先還不在意，睡到半夜，疼痛難忍，捱到天亮，就近到南京市中醫院就診。
專家提醒，這其實就是痛風急性發作。
風溼科徐媚媚醫生介紹，其實吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住。每年進入5月份，小龍蝦大規模上市後，都會出現乙個痛風高發期，比平時要高出兩三成，而年輕人的發病比率明顯增加。問診時，年輕人認為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發的尿酸增高。
專家說，痛風是一種嘌呤代謝性疾病。人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。
但是如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。
這些結晶發生在關節處就會導致痛風。通常痛風是從大腳趾開始，逐漸擴充套件到其他關節。
小龍蝦和啤酒絕對不能成朋友。
為什麼小龍蝦不能搭配啤酒？小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素b1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素b1發生化學反應，引起機體代謝負擔，導致血尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中，帶來劇烈的疼痛感，它還會引起炎症和疼痛，誘發痛風。
專家提醒，很多年輕人一聽說自己不能喝啤酒，很不開心。因此，如果一定要喝酒，可以選擇適當攝入葡萄酒，只要一天喝的量不超過300cc，就不會對健康產生太大的威脅。運動也是乙個很好的干預方法，適度運動促進迴圈。
2樓：你還好嗎
就是因為龍蝦裡面含有非常豐富的蛋白質，並且其中含有很多的維生素以及各種核酸，在與啤酒食用的過程當中會引起人體的血尿酸增高，會誘發痛風。
3樓：小小投資益萬民
其實現實生活，大多數都沒有說龍蝦不能配啤酒，很多人都沒有當回事，而且經常吃龍蝦配啤酒。
關於啤酒和龍蝦，這兩個能不能搭配在一起？
4樓：小企鵝談世界
大部分人都能做到。但是龍蝦是高蛋白食品，有痛風史的人不能把龍蝦和海鮮和啤酒一起吃。這樣不搭配食物比較好。
因為都是嘌呤含量高的食物。大量食用容易痛風，很難徹底**。一般吃少量啤酒，吃龍蝦就可以了。
小龍蝦和啤酒總是經典搭配，大家一般都這樣吃，問題也少。但是吃龍蝦喝啤酒的時候見過痛風，其實是因為吃多了。平時吃少量食物，可以放心，以免身體不舒服。
另外，為了避免痛風，還可以煮蝦，去除嘌呤和糖原酸。吃蝦儘量少喝或不喝。想喝酒的話，吃龍蝦的最好方法是喝燒酒。
從食物屬性來看，白酒是溫暖的食物，可以中和小龍蝦的寒氣，促進胃腸消化。另外，白酒酒精含量高可以殺死小龍蝦體內寄生蟲，防止寄生蟲感染。
小龍蝦和啤酒可以一起吃，但要注意適量。小龍蝦和啤酒總是經典搭配，平時人們也經常這樣吃，所以問題不多。偶爾吃龍蝦喝啤酒會發生痛風，是因為吃得太多。
你可以放心，平時適量吃也不會感到不舒服。如果吃太多的小龍蝦和啤酒，痛風小龍蝦中含有很多嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質的含量也很高。人體內嘌呤物質的代謝是有限的。
一次攝入太多，短時間內容易發生血尿酸上公升和痛風。
即使小龍蝦是高蛋白食物。吃多了會增加胃腸負擔，夏天很熱。平時喝啤酒主要是冰啤酒，冷飲也會增加上面的寒氣。
兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒、腹瀉、腹痛等消化不良症狀。吃龍蝦喝酒最好。最好喝白酒從食物屬性來看，白酒是溫暖的食物，可以中和小龍蝦的寒氣，促進胃腸消化。
另外，白酒中酒精含量高可以殺死小龍蝦體內寄生蟲，防止寄生蟲感染。
吃龍蝦時的注意事項：小龍蝦是溫暖的食物，不要吃太多。請不要生氣。
小龍蝦的寄生蟲和重金屬集中在大腦中，所以最好不要吃大腦中的小龍蝦。小龍蝦養殖比較衛生安全。不要吃野生龍蝦，感染和中毒的危險很高。
5樓：天明愛吃瓜
不能。因為龍蝦是低脂肪高蛋白食物，而啤酒中則含有豐富的維生素b，如果在食用龍蝦的同時大量飲用啤酒的話，很有可能會引起關節炎和風溼痛。
6樓：黎昕科普知識小屋
我覺得啤酒和龍蝦這兩個是可以搭配在一起的，而且屬性相同，都是可以一起吃的。
7樓：愛情來了擋不住
當然可以搭配在一起了，在夏天喝一些啤酒吃一些龍蝦，真的是非常的爽，而且也是夏天標配。
吃龍蝦配什麼啤酒？
8樓：教育能手
啤酒配龍蝦的順口溜如下：1、龍蝦配啤酒，快樂無邊。
2、龍蝦配啤酒，友誼更長久。
3、龍蝦配啤酒，拉風到永久。
4、龍蝦配西瓜， 夏天配啤酒。
5、龍蝦配啤酒，生活越來越有。
6、龍蝦配啤酒 ，嗯，是夏天的感覺。
7、下雨_天， 龍蝦配啤酒， 剛剛好喚鎮。
8、曾經宴遲滄海難為水，麻辣龍蝦配啤酒。
9、龍蝦配上冰啤酒，人生道路沒白走。
10、龍蝦配啤酒不是很貴，但是很對胃晌鏈李。
小龍蝦為什麼要放啤酒
9樓：惠企百科
小龍蝦是一種淡水蝦，相對來說腥味比較重，而啤酒中含有酒精，放入小龍蝦中可以溶解揮發其中的腥味物質，具有較好的去腥作用。
小龍蝦的腥味很重，在烹飪的過程中會加入很多調料進行調味去腥，例如生薑、大蒜、辣椒等去腥效果都很不錯，而加入啤酒後更美味了，啤酒所含酒精，可去除小龍蝦腥味的物質溶解，從而達到更好的去腥效果。
啤酒味道十分清香，其中含有大量的麥芽糖成分，所以放啤酒煮小龍蝦的一大作用是呢個幫助小龍蝦增加鮮味，並且還能讓煮出來的小龍蝦顏色更加好看。
啤酒當中碳水化合物含量也非常豐富，加入啤酒煮小龍蝦能幫助小龍蝦更快的入味和煮熟，同時還能起到防止蝦肉被煮老的作用。
煮小龍蝦可以不放啤酒嗎
10樓：馮蜜柚子茶
煮小龍蝦是可以不放啤酒的，也可以用其它酒類，例如白酒、黃酒等含有酒精的食物代慎指凱替，也能很好的起到去腥、殺菌、入味的作用，讓烹飪出來的龍蝦更好吃。小龍蝦是淡水蝦，腥味比較重，且還有一逗猛些細菌微生物，用啤酒就能很好去除。
煮小龍蝦為什麼要放啤酒。
小龍蝦是一種非常美味的食物，通常在夏季前後是小龍蝦最為肥美的時候，肉質細嫩飽滿，營養豐富，且烹飪方法也有很多，受到人們的歡迎，但是在製作小龍蝦的時候是需要講究一定方法的，否則很可能導致口感不佳。
做小龍蝦的時候通常會用到啤酒，能起到去腥、殺菌、入味的作用。小龍蝦是淡水蝦寬喚，腥味會比較重，而啤酒中的酒精就能起到溶解揮發腥味物質的作用，且還能消滅它裡面的細菌微生物，使用起來更加的安全。
煮小龍蝦的時候沒有酒精也不會著急，可以用其它的酒類代替，例如白酒、黃酒等等，它們裡面都有很多的酒精，也能起到去腥、提味、殺菌的作用，且二者的酒精度數比啤酒更高，烹飪出來的小龍蝦也會更加美味。
煮小龍蝦可以不放啤酒嗎
11樓：七黑級
煮小龍蝦可以不放啤酒。煮做絕小龍蝦時放啤酒主要是為了去腥、殺菌、入味，如果不用啤酒，可以使用白酒、黃酒等進行代替，這些酒類都能起到同樣的作用。
小龍蝦是淡水蝦，腥味較重，在煮小龍蝦時，加入啤酒能使其味道更好，啤酒的用量並沒有明確規定，一般一斤小龍蝦大概用一罐啤酒，也就是330ml左右。
倒啤酒時，最好以啤酒沒過小鎮胡絕龍蝦為準，若放得太少，無法去除小龍蝦的腥味，若放得太多，會使酒精味太重，影響小龍蝦的口感，若使用白酒等酒類，一斤小龍蝦可加入300ml左右的白酒。
小龍蝦的做法：
將買回來的小龍蝦去掉蝦頭、蝦線，用牙刷將其刷洗乾淨，準備八角、桂皮、花椒，把蔥、姜、蒜、辣椒切好後備用，根據小龍蝦的數量準備適量啤酒，一斤小龍蝦準備一罐啤酒，兩斤準備兩罐，以此類推。
鍋中倒油，油熱後倒入八角、桂皮、花椒、蒜、姜，炒香後加入小龍蝦，炒十分鐘左右，倒入啤酒，繼續炒五分鐘，倒入御姿清水，使其沒過小龍蝦，加入適量食鹽以及辣椒，用大火煮半個小時即可出鍋。
吃蝦為什麼不能喝啤酒，吃蝦能喝啤酒嗎
沒有不能的，只是長期吃會增加尿酸的濃度，會得痛風，偶爾吃吃啥事沒有，我夏天時不時就這麼吃，沒事。吃蝦時最好不要喝酒，因為兩者混吃產生的利害不是短期會表現出來的。吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。因為海鮮中富含嘌呤 苷酸兩種成分，與啤酒中的維生素b1相結合，會使血中的尿酸含量增加。一旦...
龍蝦什麼部位不能吃，大龍蝦身上哪些部位不能吃？
海鮮的這些部位不能吃 頭和尾巴是不可以吃的 大龍蝦身上哪些部位不能吃？從健康角度來說，不建議吃蝦的頭部。蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。龍蝦的蝦頭部千萬不要食用，更不能生吃，吃了可能引起過...
龍蝦不能和什麼食物一起吃，龍蝦不能和什麼一起吃
南瓜 同食會引起痢疾 急性腸道傳染病之一 可以用黑豆 甘草解毒。果汁 特別是橙汁，梨汁等含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。龍蝦不能和什麼一起吃 南瓜 同食會引起痢疾 急性腸道傳染病之一 可以用黑豆 甘草解毒。果汁 ...