1樓：紫丁平飄來
我們都知道東北人都非常的喜歡吃燉菜，而且在冬天的時候，東北的燉菜可以說深受東北人的喜歡。而有很多的網友去到東北之後也是對東北的燉菜流連忘返，這樣我們也是可以在家裡面去製作燉菜的。很多的燉菜都是非常的下飯，並且也是葷素搭配，營養非常的均衡。
豬肉燉粉條這是非常常見的乙個東北燉菜，首先我們要準備住五花肉還有寬粉條一些適當的大料，還有生活當中所需要的調料品。
豬肉燉粉條的製作方法首先我們把五花肉切成大塊，也可以切成薄片，按照自己的喜好。如果說我們切成大塊的話是需要去超水的，但如果切成薄片就不需要去焯水。當水燒開五六分鐘左右就可以把豬肉給撈出來了，再清洗乾淨。
隨後起鍋燒油，將冰糖放入進去炒至糖色，當唐朝話了之後，就下入我們抄好水的豬肉翻炒均勻。
豬肉燉粉條非常的下飯當豬肉炒上色之後，就把自己準備的大料全部都放進去，一定要翻炒出香味，再加上一些水，這個水最好是要沒過豬肉檔，水燒開了，我們再把寬粉條放進去寬，粉條如果是想要快速煮好的話，那麼一定是需要提前去浸泡的。在寬粉條也煮得差不多了，我們是可以去新增一些調味品了，如果說大家覺得後期上調味品可能不會太入味的話，也是可以在最先開始就把調味品放進去。豬肉燉粉條我們也是可以加上自己喜歡吃的一些配菜，比如說白菜這種容易熟的菜。
根據自己的口味調味豬肉燉粉條這道菜很多的地方都會製作，而每個地方製作的方法也都是不一樣的。大家也是可以去尋找更加簡單並且也更加適合自己的製作方法，相對於來說製作方法都是差不多的，主要是大家新增調料品，還有新增一些配菜的習慣了。
2樓：李佳楠那男
鐵鍋燉大鵝。小雞燉蘑菇。豬肉酸菜燉粉條。土豆烀茄子。酸菜白肉血腸。我特別喜歡吃東北菜。
3樓：桃子本家
豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，酸菜白肉血腸，鯰魚燉茄子，鐵鍋燉大鵝，牛肉燉土豆，豐收燉菜等都超級下飯，能吃好幾大碗。
4樓：家博寶貝啊
小雞燉蘑菇，白肉燉酸菜粉條，南瓜燉土豆，這些燉菜都是很下飯的，而且口感也很好，很多人喜歡。
5樓：行樂樂樂行
比如說香菜燉粉條，鐵鍋燉，還有就是鐵鍋燉大鵝，然後也包括酸菜燉血腸，還有就是香菇燉雞。
6樓：墨綠夜晚
酸菜燉粉條，準備好上好的五花肉切成條，然後就是醃製很久的酸菜，和粉條一起下鍋，開大活燉熟，配公尺飯，配饅頭非常的好吃。
冬季又到了吃東北各種燉菜的時候了，大家喜歡吃哪種燉菜？
7樓：寸心乎雞豚
平時我在冬天的時候也很喜歡吃「殺豬菜」，雖然我們用普通的豬大骨和血腸做這道菜，但我感覺味道也是很美的，當然了，肯定不能與東北農村的笨豬相比較，【食材】：五花肉，豆腐，白菜，粉條，蔥，姜，幹辣椒，香葉，桂皮，八角，老抽，生抽，鹽，雞精，十三香。
五花肉切成大片，白菜洗淨後把幫掰下來，斜刀片成厚薄均勻的片，把菜幫部位和菜葉部位分開。豆腐切成大塊，入沸水鍋中焯燙一下撈出備用。從新加油燒開 下姜蒜炒香 把排骨倒入煸炒 加生抽 料酒 蠔油 白糖花椒 大料炒到二分熟把豆角倒入 炒一下加水燉放入蔥薑絲炒香，放入切好的白菜塊，將其炒軟，放入曬乾的嘎巴蝦和豆腐，倒入一碗水，蓋上鍋幹，關小火燉煮10分鐘，等到嘎巴蝦沒有那麼硬了就可以放入泡好的粉條，燜煮5分鐘。
將鍋中倒入菜油，油溫7成熱時下入蔥薑蒜翻炒，然後下小鹽，花椒，八角，三奈，桂皮，陳皮，香葉翻出香味，然後下入黃豆醬翻炒，加入清水，放入處理好的魚，轉小火慢慢燉上40分鐘，放適量的生抽，翻炒均勻，然後把豆角倒進去翻炒，倒入適量開水。
起鍋燒油油鎮慧溫五成熱下蔥薑蒜，八角，花椒，炒出香味，放雞肉，放老抽，來回翻炒直到炒到雞肉顏色御戚答變色。放入乙個八角炸香，在放入五花肉煸炒，在放入蔥姜，然後放入酸菜仔配繼續煸炒，把五花肉炒香放入清水，等看見湯變濃，變白放入粉條，下面調味，放入鹽，味精，雞精，胡椒粉，即可。在加白菜豆腐放粉條，把湯燉白了 ，老好吃了。
切成大塊，放入高壓鍋內，加上蔥、料酒。將與牛肉等重的西紅柿切成大塊，放再鍋中炒熟，加鹽成番茄醬狀態，加入高壓鍋中與牛肉一起壓制酥爛。再取少量的西紅柿切成塊，加入牛肉中，略煮即可。
8樓：彩虹巧克力糖豆
我最喜歡吃的就是豬肉燉粉條這種燉菜，因為我覺得最後做出來的味道非常不錯，反正是挺符合我的口味。
9樓：行樂樂樂行
比較喜歡攜辯吃滑隱好鐵鍋燉大鵝，而且這道菜的營養價值也是比較全面的，同時鴨肉也比較緊實，信鉛而且也可以吃到特別軟糯的粉條。
10樓：史蒂芬斯
我最喜歡吃的就是豬肉燉粉條，因為這種燉菜的味道特別好，而且配著公尺飯吃的特別香的。
11樓：李佳楠那男
小雞燉蘑菇。豬肉燉粉條。酸菜燉白肉。鐵鍋燉大鵝。亂燉。其實都非常的好吃，很香的。
12樓：愛情來了擋不住
殺豬菜是最喜歡吃的燉菜，因為這種菜裡邊有菜有肉，而且味道也非常的好，吃起來暖和的。
13樓：板崖思
酸菜五花肉燉凍豆腐。
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1，長哈 指從長春市到哈爾濱周圍的口音 2，奉天 指以瀋陽為中心，包括鐵嶺 撫順 鞍山 本溪一帶的口音 3，遼東 指大連 金州 丹東一帶的口音 4，遼西 指錦州 錦西 葫蘆島一帶的口音 5，熱河 指河北省的赤峰 遼寧省的西部一帶的口音 奇怪的是，遼寧省的臺安一帶，不講遼寧話，而是長哈 東北話裡外來語...
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