1樓：滄海一觚
蔬菜類應該隨買隨吃，才不會營養流失。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0－4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。
最好還是現買現吃像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍，影響質感，營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
2樓：網友
放冷藏室，但是也不能放的太久，冷藏室只是起到乙個保鮮的作用。
3樓：網友
可以啊，保鮮膜封住，不能太久。
蔬菜能不能放到冰箱裡儲存
4樓：泰貿製造
1、喚世蔬菜瓜果可暫時放在冰箱念鏈森中保鮮，但蔬菜水果不能放到冰箱裡長期儲存。
2、將蔬菜放在冰箱裡儲存是極度其有害的。蔬菜中含硝酸鹽，硝酸鹽本身沒有毒，但儲藏一段時間後，由於酶和細菌的作用，硝酸鹽會還原成糟粕硝酸鹽，該有毒物質在體內與蛋白質類物質結合，新鮮蔬菜習來後應儘快買來後應儘快烹調，烹飪後最好當天吃完，不要反覆熱剩菜。凡已仔畝發黃的蔬菜，其中亞硝酸鹽含量超標，就不能吃了。
蔬菜能放冰箱裡嗎？
5樓：風隨緣
1全部胡蘿蔔、芹菜：可以冷藏7~14天。
另外，黃瓜 青椒 不宜久存冰箱。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
注意：黃瓜與西紅柿：黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。
6樓：網友
蔬菜可以放在冰箱裡，最好是根部在下，頭朝上存放。
因為冰箱內較幹，所以最好在蔬菜放在塑膠袋內，以保持蔬菜新鮮。
7樓：尋找桃木棍傳人
可以啊，放在保鮮櫃裡。但是別超過2星期，時間長了，不僅沒營養了，而且還綠色蔬菜還產生亞硝酸鹽。
8樓：網友
可以呀。但是不能放在冷凍層。
蔬菜水果等最好即買即食，放入冰箱雖能儲存，但營養成分有缺失，。出冰箱後須在1.小時內食用。
9樓：秘凱
可以放，最好是在上面加個保鮮膜，但是時間不能放的太長，容易壞的，放在保鮮那一格。
10樓：匿名使用者
可以的，你最好是用塑膠袋裝好或者用保鮮膜包好再放進冰箱裡，首先蔬菜之前是不要佔油過的。
11樓：網友
一般的蔬菜都是可以放置冰箱冷藏的。
12樓：匿名使用者
當然是可以了但是要分種類的有些事可以的有些事不可以的但是有保鮮的作用像西紅柿是不可以的。
13樓：網友
蔬菜本來就是很新鮮的東西 不太適合放在冰箱裡面 因為冰箱裡面放的東西太多。
容易變質。
14樓：女生氏i伊去人
蔬菜最好吃新鮮的 放冰箱裡會使維生素流失。
15樓：網友
可以，放在冷藏層，但是要封閉包裝！
16樓：網友
可以，應放在冷藏室，但時間最好不要超過三天，否則有些營養成分就破壞了。
17樓：顛紅
可以的，不過需要你處理一下，不能直接放進去。
18樓：網友
可以，放在冷藏室就行了。
19樓：網友
當然能，塊莖類的可以放的時間長些，果實和葉子類的最好別超過3天。
20樓：咚頂
一般都是可以的，不過最好不要放時間過長～
21樓：網友
可以，但是時間不能長，還有不能放速凍！
22樓：網友
可以 不過只能放在冷藏室。
23樓：匿名使用者
其實可以放 不過拿出來後要趕緊吃 否則會壞。
24樓：網友
不能，還是放肚子裡德好些~
那些食物能放在冰箱裡，哪些食物不可以放在冰箱裡？
大凡冰箱是用來冷凍和保鮮的，凡是食物都可以放在冰箱裡冷凍和保鮮。但啤酒或者罐裝飲料要放在冷藏室，如果放在冷凍室，會因熱脹冷縮的關係，會引起 除了以下食物 不宜放在冰箱儲存的五種食物 香蕉 如將香蕉旋轉在12 以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛。香蕉屬於熱帶水果，適宜存放溫度是12 左右，而冰箱冷藏室溫...
香蕉可以放在冰箱裡麼，香蕉可以放在冰箱裡嗎？
香蕉最好放在避光 陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。不行的，這樣的話香蕉容易變黑。正確的儲存方法 材料 一根小繩。步驟 將小繩從中間穿過一掛香蕉，把香蕉吊起來放置，如果靠牆面，將香蕉凹的一面靠牆。這樣可以保持一週左右香蕉不壞，一週後香蕉皮發黑，...
那種菜不宜放在冰箱裡，哪些蔬菜不宜放在冰箱裡？
1全部綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0 4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆 黃瓜 胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。需...