怎麼計算外賣盒飯成本？乙份盒飯的真實成本有多少錢

1樓：網友

做盒飯外賣的贏利基本為50%

1、選址：在寫字樓集中、白領集中地，不用堂皇的店面，找個可以做飯燒菜、打包的地方，月租便宜就行。

2、人員：廚師、打包師傅、送餐，根據你的業務量而定。（人員著裝整齊、乾淨、陪工作牌）

3、採購：直接到蔬菜、海鮮、肉類等批發市場採購。

4、飯盒材料：這個很重要，要採用清潔環保的一次性餐具，不要用泡沫的那種（有毒）。

6、每天安排好幾樣菜，讓顧客選擇，乙個禮拜的菜，要做到每天不同，這樣方便你採購和烹飪。

7、廣告宣傳：印一些廣告單到寫字樓和白領區進行散發，不用太大，2張名片大小就行，剛開業做些優惠。

8、等顧客穩定了，信任你了，可以採用衝值送積分兌換禮品進行**和穩定顧客。

成本計算，要依據你地區的消費和人員工資情況進行計算。

但是做餐飲一般受益有50%。而純收入應該有30%~40%。

2樓：夕萊

計算外賣和的成本，那你可以把外賣的乙個**，然後再加上乙個餐盒的**，這樣累加起來就可以知道它的成本是多少了。

3樓：外賣運營的追風

實操分享03：外賣產品的成本到底怎麼算？

乙份盒飯的真實成本有多少錢?

4樓：老王女兒

普遍成本價在3到4元左右，如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元，不然你的成本控制方法有問題，乙個盒飯利潤最起碼要在3元以上，否則根本賺不到什麼錢。

盒飯簡介：盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以公尺食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。

這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過飽或過飢，再加上運動少，極易誘發肛周疾病，最終導致「盒飯綜合症」。

5樓：濮夏洋飛鸞

如果是用4格飯盒的話，成本是這樣計算的：

快餐盒：元/個（略少於）筷。子：

元/雙。一次性杯子：

元/只。送湯的情況下】

橡皮筋：條。

公尺約半斤：1元。

大葷：元/份。

小葷：元/份。

素菜：元/份。

我自己也是做快餐配送的，希望以上資料能給你幫助。