1樓：香香
作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量、年份等。酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。還要有較高的評酒水平，深刻認識各種酒的微量成分及風味特徵。
調酒行業一般都是要從學徒做起的，因此最開始的西點學徒工資沒有很高，基本上都是兩千到三千，有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力，這時候再配合自己後天的能力和天賦，基本上在工資待遇上都會有所提高。做的好的話達到月薪過萬不是難題。
2樓：帳號已登出
有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力。
有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。
但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力有些還是沒有工資甚至要自己交學費的西點學徒。但是，西點學徒經歷過一定的階段，可以自己獨立製作調酒成品以後就可以出徒了，也就是說你具備了乙個可以獨立完成調酒產品的能力。
3樓：玩樂星
用專業練習瓶進行訓練，要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規範和漂亮。
花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的**，隨著節拍進行訓練，花樣調酒的心理訓練重於動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾**下進行技能展示。
自身條件也是需要的，身高方面，男身最好170 女生160 年齡24歲以下，不低於初中的文化程度。
調酒學校，成都的地平線調酒培訓學校你可以去了解一下，專業培養調酒師的，已經為中國調酒界培養了很多非常優秀的調酒師和調酒老師了，國際調酒師協會會員中國調酒師協會在西部的唯一合作方，實力強，信得過。
4樓：知心姐姐小馬老師
掌握調酒技巧 正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。
此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。 瞭解酒背後的習俗 一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。
不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認識酒標。
目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。
其次，酒吧裡的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質 調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
職業認證】：調酒師資格認證分為三個層次：初級調酒師（職業等級3級）、中級調酒師（職業等級2級）和高階調酒師（職業等級1級）。
認證機構國內比較權威的有：國家勞動部門職業技能堅定中心（是國內唯一認可的職業技能堅定機構）實施職業資格證書人員的範圍：1、專門從事調酒的專業服務人員2、專門從事行業研究和調酒文化推廣人員3、從事與調酒行業相關的工作人員！
在一線城市，調酒師薪水待遇很樂觀。
5樓：江淮一楠
1 入職首要條件：
真愛調酒，注意，是真愛，不是腦袋一熱，不是為了耍酷。
其次條件：專注勤奮，體力充沛，善於交流，樂於服務。
2 工作見習期：從waiter做起，主要要學會最基本的禮儀和記酒名、口味。如果在比較小的酒吧，估計有空還要幫忙做洗杯子、擦杯子（大學問）等後勤工作。
入門期：入吧檯後，主要學榨汁、鑿冰/冰球（大學問）、切果盤（部分酒吧）、各酒/果汁等的味道及其擺放位置、基本手法（shake、stir）、熟悉杯子容量等。
調酒期：熟悉量杯刻度（1ml誤差都可能影響酒的口感）、各酒配方和裝飾、各酒的做法和用杯等調酒技巧。冰的質量、鑿冰速度、手法、時間控制、stir/shake的速度和節奏都是關鍵難點，需要不斷練習和做酒尋找感覺。
接下來就是看個人心態、天賦和努力程度，同一杯酒，每個人的配方都有可能不同，同樣的配方，每個人調出來的味道都有可能不同。不管在什麼時期，最主要是服務意識，調酒只是你為客人帶來輕鬆、快樂的其中一種方式。
3 薪資見習期：3500-4000不等，小費看酒吧規矩。入門期：
5000-6000不等，剛進吧檯基本沒有什麼機會接觸到小費。調酒期：6000-8000不等，看酒吧規模和老闆。
小費依然看規矩。店長/leader：8000-200000不等，實力與薪資掛鉤。
調酒師都做什麼工作，調酒師的主要工作是什麼？
調酒 知道酒文化 酒的效能 品酒 像雜技一樣花戲.這行業現在很吃香！調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地 物理特點 口感特性 製作工藝 品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量 年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合...
調酒師必須要回喝酒嗎，做調酒師有什麼要求
您好，不需要的。所謂調酒師，不是要您酒量驚人，而是要您熟悉每一款酒的酒性，只有深入的瞭解，您才能在調製的過程中準確的把握雞尾酒的配比比例，與雞尾酒成型後的風格口感，更重要的是，只有熟悉酒性，您才能知道什麼酒和什麼酒可以配在一起，而什麼和什麼是萬萬不能搭配的，這也是一個調酒師後期脫離固定配方自創發明雞...
IT工程師需要什麼條件
如果是的話，就是基本上乾電腦雜活的。都是崗位的名字好聽,其實不然 it工程師和ie工程師的區別是什麼各自的要求又是什麼？ie起源於bai美國，是在泰勒科學原基du礎上發展起來zhi的一門應用dao性工程技術學科，強版 調綜合地提高權生產率，降低生產成本，保證產品質量，而使系統處於最佳執行狀態而獲得巨...