易拉罐茶飲料灌裝後在高溫殺菌鍋內殺菌,出鍋後的冷卻工藝是怎樣的。

2025-02-13 17:20:09 字數 2595 閱讀 5771

1樓:神龍殺菌鍋

諸城市神龍機械廠是我國從事生產經營高溫殺菌鍋、真空包裝機、夾層鍋的主要生產廠家。主要產品有各種型號的全自動雙層熱水迴圈式殺菌鍋、全自動熱水頂噴、側噴式殺菌鍋、臥式熱水型殺菌鍋、夾層鍋、電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、立式燃煤型殺菌鍋等二十大系列,兩百多個規格的產品。能適合外資企業及各個大、中、小型食品廠家的需求。

產品銷往全國各地及俄羅斯、東南亞等國家。本產品主要適用各種肉製品的包裝殺菌及各種奶製品、豆製品、蛋製品、飲料製品、罐製品的殺菌。

神龍機械廠具有雄厚的技術力量,完善的質量保證體系。在電腦自動化控制方面,達到國際先進水平,根據國內外知名企業的要求,此電腦控制體系能準確無誤的控制殺菌鍋的公升溫、保溫、保壓、冷卻,並能顯示整個殺菌的過程和詳細記錄溫度、t-t曲線,能夠根據不同的產品,設計儲存100多個殺菌工藝,並根據使用者要求,設計、檢測鍋內的熱分佈,對食品殺菌過程的分析提供有利的科學根據。

2樓:網友

你可以看下下邊的鏈結,應該是冷卻過程出現的問題。

茶飲料的後殺菌工藝 茶飲料經前殺菌,熱灌裝之後還需用怎麼樣的殺菌?

3樓:網友

倒瓶溫度不低於83度,倒瓶時間大於30秒,對瓶口以及瓶蓋進行殺菌。

中性茶飲料的殺菌方式

4樓:威爾遜公爵

果汁飲料的殺菌方式。

碳酸飲料的殺菌方式。

超高溫瞬時殺菌技術的殺菌效果特別好,幾乎可達到或接近滅菌的要求,而且殺菌時間短,物料中營養物質破壞少,營養成分儲存率達92%以上,大大優越於上述兩種熱力殺菌法。配合食品無菌包裝技術的超高溫式殺菌裝置在國內外發展很快,目前這種殺菌技術已廣泛用於殺菌乳、果汁及各種飲料、豆乳、酒等產品的生產中。

5樓:北京得昊力科技

紅外線超高溫瞬時滅菌,只用電不存在任何廢氣汙染,成本低,省人力,縮場地,短時間、保營養。希望可以幫助到您哦~

醫用高溫殺菌鍋能給真空食品殺菌嗎?

6樓:網友

醫用的一般沒有反壓裝置 對真空食品這是必須的。

高溫殺菌鍋的價錢是多少

7樓:郭嘉琪樂園

您的感念太大了,殺菌鍋由配置低,碳鋼材質的幾千元的,有中端配置的,約在幾萬元,還有高階配置的幾十萬元的。

8樓:府從戎

根據不同的型號、不同的材質、不同的配置,相應的**各不行同,我想購買裝置最主要的是合適自己用著實用,**不是衡量的唯一標準。

9樓:網友

你好,你是殺菌什麼產品?

現在罐頭廠使用什麼樣的高溫殺菌鍋

10樓:府從戎

玻璃瓶、馬口鐵罐頭一般使用雙層水浴式殺菌鍋,如果是八寶粥則採用轉籠式殺菌鍋。

求助三片罐灌裝後的殺菌方法及裝置

11樓:網友

1.考慮洗掉封罐時,罐表面留下的濃汁:如果要洗掉表面的濃汁最好選擇熱水為介質的殺菌裝置。

2.保證達到滅菌效果,由於您的產品是濃的乳製品,所以最好選擇旋轉式殺菌鍋不然無法保證產品中心達到殺菌效果。

3.保證到達裝箱機前要表面乾淨乾燥,產品殺菌後一般不會立即裝箱,一般風淋隧道吹掉表面的水珠,然後還要打油、保溫、貼標等工作。

12樓:匿名使用者

金屬罐就是我們常說的易拉罐,其罐蓋和罐身是分開生產,最後才組裝在一起。製造易拉罐的材料有兩種:鋁材和馬口鐵。

金屬罐按製造方法分類;主要有三片罐和兩片罐兩種:

1)三片罐。

三片罐的應用歷史已近200年,雖經多次改進,其基本組成仍由罐身、罐底和罐蓋三片金屬薄板(多為馬口鐵)製成,故得名「三片罐」。普通三片罐的罐底和罐蓋的形狀、尺寸及製造方法完全相同,統稱為罐蓋。罐身縱縫的密封形式主要有兩種:

錫焊和熔焊,前者使用較早,但由於焊錫中含有鉛,已呈淘汰之勢;後者可避免鉛汙染,能耗低、材料消耗少,但生產裝置複雜。

三片罐具有剛性好,能生產各種形狀的罐,材料利用率較高,容易變換尺寸,生產工藝成熟,包裝產品種類多的特點。

2)兩片罐。

兩片罐是20世紀中葉問世的。整個包裝罐由兩件,即罐身和罐蓋組成,故稱兩片罐。兩片罐的罐身是將金屬薄板,用衝床通過拉伸成型模,使其受到拉伸變形,使罐底罐身連成一體。

兩片罐的罐身分類有多種:按罐身的高矮,分淺衝罐和深衝罐;按制罐材料,分鋁罐和鐵罐;按製造技術,分變薄拉伸罐和深衝拉拔罐等。兩片罐相對於三片罐來說,具有下列優點:

密封性好。罐身由衝拔工藝直接成型,不滲漏,可免去檢漏工序。

確保產品質量。兩片罐不用焊接密封,避免焊錫罐的鉛汙染,且耐高溫殺菌,可保證產品衛生。

美觀大方。罐身無接縫,造型美觀,且罐身可連續進行裝潢印刷,效果好。

生產效率高。兩片罐只有兩個部件,且罐身製造工藝簡單,對簡化工藝過程,提高生產能力大有好處。

節省原材料。兩片罐的罐身成型時受到拉伸變形,壁厚較三片罐的薄;另外,二片罐的罐身是整體成型,無罐身縱縫及與罐底接縫,也節省了材料。

但是,兩片罐對材料效能、制罐技術、制罐裝置等的要求較高,裝填物料的種類較少。

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