今天是真的嗎蛋糕做法,是真的嗎哪一集有巧克力蛋糕的做法

2025-02-11 13:35:03 字數 6010 閱讀 7908

1樓:匿名使用者

蛋糕的做法步驟。

1. 黃油提前從冰箱拿出來,切小塊放著溫室軟化。軟化好的黃油加入細砂糖、鹽用電動打蛋器攪拌均勻。

2. 分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌均勻後再加入下一次。

3. 加入鮮奶攪拌均勻。

4. 篩入低筋麵粉和奶粉,用刮刀由下往上攪拌均勻。

5. 將麵糊裝入裱花袋中,擠入陽晨6連咕咕霍夫蛋糕模中,擠8分滿即可。

6. 將模具放入預熱好的烤箱中下層,170度上下火烤20分鐘左右。

7. 將牙籤戳一下,牙籤沒有粘有面糊就是熟了。

8. 蛋糕出爐後放涼,牙籤輕輕一戳就能完美脫模。

2樓:暢憶彤

蛋糕做法。材料。

棒骨1根、玉公尺1個、海帶結、鹽、姜1塊、醋1勺。

做法。1、備好所需材料,棒骨買的時候斬小段。

2、玉公尺洗淨切小段,姜切小塊。

3、海帶結開啟小結,用手搓洗乾淨。

4、棒骨焯下血水撈出。

5、鍋中放上棒骨,生薑片,倒上小勺醋。

6、加入適量的清水,入電飯煲中先燉40分鐘。

7、再加入海帶和玉公尺,繼續煲30分鐘。

8、煲好放鹽調味裝盤即可。

黃茜主持的節目《是真的嗎》家庭蒸蛋糕的做法?

3樓:一柱擎天大牛

黃西主持的節目是真的嗎?家庭蒸蛋糕空咐的做法。家庭蒸蛋糕的做法,你可以關滾旦注這個節目有大虧擾微信***,然後能夠向他們求的教程。

是真的嗎哪一集有巧克力蛋糕的做法

4樓:earth我在乎你

材料巧克力蛋糕做法:必備工具:不鏽鋼盆(1個)、打蛋器(大小各乙個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張。

做法淡巧克力蛋糕做法。

1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2、將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3、在模子裡墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。

將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用了。4、用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮忌廉,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的忌廉,放置冷卻。

你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹忌廉或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮士多啤梨上市的時候,做乙個士多啤梨夾心巧克力蛋糕吧。

蛋糕的簡單做法

5樓:終極鬥士

主料2人份。

雞蛋4個。低筋粉35克。

白砂糖80克。

牛奶30克。

色拉油30克。

輔料牛奶200克。

蛋黃2個。低筋粉10克。

玉公尺澱粉10克。

砂糖50克。

淡忌廉100克。

步驟1北海道戚風蛋糕的做法大全。

先說忌廉餡的製作,兩個蛋黃放到碗裡面。

步驟2北海道戚風蛋糕的做法**。

用手動打蛋器打到顏色稍微發白。

步驟3北海道戚風蛋糕的家常做法。

篩入10克低筋粉和10克的玉公尺澱粉。

步驟4北海道戚風蛋糕的簡單做法。

200克牛奶加入50克砂糖,小火開始煮沸。

步驟5北海道戚風蛋糕怎麼吃。

煮沸的牛奶取出來三分之一倒到雞蛋黃和麵粉的糊糊裡面,不停攪拌。

步驟6北海道戚風蛋糕怎麼做。

然後把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中。

步驟7北海道戚風蛋糕怎麼炒。

再次煮沸之後立刻停火,趕緊把糊糊撈出來並且不停攪拌一直到溫度降下來。

步驟8北海道戚風蛋糕怎麼煮。

淡忌廉隔著冰水達到六分發的樣子。

步驟9北海道戚風蛋糕怎麼燉。

然後把完全放涼的糊糊加到淡忌廉中。

步驟10北海道戚風蛋糕怎麼煸。

上下翻拌均勻即可,放到冰箱裡面冷藏。

步驟11北海道戚風蛋糕怎樣煸。

然後就是蛋糕,4個蛋黃加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油,做成蛋黃糊。

步驟12北海道戚風蛋糕怎樣做。

4個蛋清分次加入50克砂糖,打到八分發的狀態。

步驟13北海道戚風蛋糕怎樣炒。

取出來三分之一的蛋清加到蛋黃糊裡面。

步驟14北海道戚風蛋糕怎樣煮。

拌均勻之後倒回到蛋清裡面,翻拌均勻。

步驟15北海道戚風蛋糕怎樣燉。

拌好了之後稍微磕一下,震出來大氣泡。

步驟16北海道戚風蛋糕的製作。

然後分裝到小紙杯裡面,六分滿就可以了; 上下火,中層,180度,15分鐘即可。

步驟17北海道戚風蛋糕的製作方法。

完全冷卻了之後用裱花嘴把做好的忌廉餡擠進去就好啦~當然你也可以在外面撒上糖粉哦!

成品圖烹飪技巧。

沒什麼特別的技巧,做忌廉餡的時候尤其要耐心耐心再耐心戚風蛋糕做了很多很多次,周圍的人也吃了各種口味的,一直風聞有種叫做北海道戚風蛋糕的非常好(ma)吃(fan),一直沒有什麼勇氣去做,我這個人就是比較懶…… 後來實在是戚風蛋糕吃膩了,加上北海道吐司系列非常好吃,所以也就覺得北海道戚風蛋糕應該會比較好吃吧~ 確實很麻煩,但是做出來超級好吃!尤其是冷藏了一夜之後! 立刻就被搶完了呢!

6樓:網友

食材 低筋麵粉,牛奶,蛋白,糖,蛋黃,淡忌廉 聖誕紙杯蛋糕的做法:1.首先黃油液加入牛奶,蛋白分次加糖打發,加入蛋黃打發,篩入低粉。

2.再放入黃油牛奶液攪拌,裝入紙杯烘培,淡忌廉加色素打發,最後抹在蛋糕上即可。

家庭蛋糕的做法

7樓:初味派

網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟。

8樓:娛樂圈是個大染坊

家庭蛋糕的製作方法,烤箱蛋糕製作方法,你學會了嗎。

9樓:公尺拉爾沃斯公尺多

轉的,留著,做給父母吃,做給愛的人吃。­

準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油­注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

1.按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離­<>

2.三根筷子準備打蛋清­

3.打兩下就這樣了­

4.為了突出甜,放一點點鹽­

5.一勺糖。

6.繼續打繼續打繼續打­

有點稠時再放一勺糖,繼續打­

7.大約15分鐘後,就會變成忌廉狀,而且筷子上的不會掉下來­這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴­<>

8.蛋黃裡放兩勺糖­

3勺冒尖的麵粉­

6勺牛奶­攪拌好­

9.倒入一半忌廉狀的蛋清­

注意:上下攪拌而不是打圈­

10.攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清,上下攪拌好­11.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以­倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋­。

12.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來­13.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘­

然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok啦­

14.鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深­鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來­

10樓:網友

海綿蛋糕的做法步驟。

主料:雞蛋6個,低筋麵粉200g,細砂糖100g ,輔料:玉公尺油50g

海綿蛋糕的做法步驟1.準備六個雞蛋,達到盆裡,坐到熱水裡。

海綿蛋糕的做法步驟2.放上一半的糖。

海綿蛋糕的做法步驟3.坐到熱水上打發至大泡。再放入1/2的糖繼續打發至,紋路不容易消失,提起後能留2cm。

海綿蛋糕的做法步驟4.將麵粉粉次篩到蛋液裡。篩一次攪拌一次。攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

海綿蛋糕的做法步驟5.攪勻後,加玉公尺油。攪勻。

攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

海綿蛋糕的做法步驟6.到入鋪好油紙的蛋糕模裡。

海綿蛋糕的做法步驟7.震出大泡。

海綿蛋糕的做法步驟8.烤箱180度預熱8分鐘。

海綿蛋糕的做法步驟9.放烤箱180度,上下火,烤制15分鐘左右。

海綿蛋糕的做法步驟10.烤好後立刻出爐,反扣出。

海綿蛋糕的做法步驟11.切片,裝盤,美味蛋糕做好了。

小貼士。步,就是蛋糕的基本步驟,很簡單的。烤箱時間視烤箱情況而定。

11樓:卻竹青迮鵑

蛋糕的做法(不用烤箱)

材料:自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黃油)、牛奶。

方法:1)先將蛋白和蛋黃分開。

2)蛋黃+砂糖,打均勻。

3)蛋白+砂糖,多打一會。這是乙個重要的步驟,需要一定的耐心,千萬不能偷懶,儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉,打均勻。

4)牛油加點熱水,用微波爐叮十秒,將其融化。

5)將牛油加入蛋黃中,並攪勻。如果有忌廉的話,最好加點。

6)將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中,並攪勻。

7)將大約一半(200g左右)的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中,並攪勻,成為麵漿。如果沒有篩網的話,就像我一樣,直接加入自發粉,但要不停的攪拌,以防形成小粉團,如果真的有小粉團的話,那隻好洗乾淨手,嘿嘿,慢慢弄散吧。

8)加入70毫公升牛奶到蛋液裡,然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘,不行的話再弄一分鐘,一直到鬆軟為止。

另附微波爐抹茶蛋糕製作方法!!

1)先把乙個雞蛋,蛋青和蛋黃分開,蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡(我偷懶,雞蛋還是冰箱裡拿出來的)

2)另外把2匙麵粉+泡打粉+抹茶粉攪拌(不加水)

3)蛋黃打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了。

4)把加入料的(2)+(3)中,攪拌。

5)把(4)+打散的蛋青內,攪拌均勻。

6)把麵糊到入一次性紙杯內,應該可以到入4個紙杯。

7)然後微波爐高火3分鐘。

8)出爐。

12樓:阿信的風信子

1、麵粉和泡打粉混合好。

2、蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡。

3、把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

4、開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鐘就足夠好了)

5、將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。

6、完全攪拌均勻後,準備好乙個微波爐的容器,裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)

7、把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。

8、然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鐘左右。4分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

9、完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了。

13樓:梅秀梅泥黛

一。微波爐蛋糕。

原料:雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。

做法:1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。

2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;

3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立;

4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、裡外的翻拌,不能順乙個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆;

5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鐘,晾涼倒扣脫模即可。

二。最簡單的電飯煲做,做法如下:

1.蛋黃糊:蛋黃2個、麵粉少量(偶沒有低粉)、牛奶、白砂糖(偶沒有細砂糖)、香油n滴(偶沒有色拉油)。

2、蛋白糊:蛋白2個、醋n滴(偶沒有白醋)、白砂糖。

3、先攪蛋黃糊,再打蛋白,最後分幾次把蛋白加入蛋黃糊攪勻。注意,攪的方法一定是從下到上,不能打圈圈。

4、電飯煲內抹層油,按煮飯鍵,跳閘後把蛋糊倒入電飯煲,再按煮飯鍵,跳閘後別理它,再燜15分鐘就ok啦!

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