1樓：匿名使用者
煎薯餅、芋子餃、河田雞、春捲、扁食、幹蒸豬肉、燒大塊、豆腐丸、公尺粿、餈粑等等，太多了。
2樓：商旅**
三角豆腐餃。
白斬河田雞。
麒麟脫胎。皺紗肉。
荔枝肉。鳳凰醉酒。
燒肝花。生燜草魚。
溫水魚。長汀豆腐乾。
餈粑。燈盞糕。
籠床糈。捲餅。
燒麥。板栗糕。
兜湯哩。扁食。
炸雪薯。
3樓：蘿已風
很多撒，我有本客家菜的書不懂哪去了。
4樓：陽山鋪子
嗯，樓上那些都已經很全了。。
長汀的特產有哪些？
5樓：小林愛數碼
1、河田雞。
產於河田鄉，屬肉用型地方良種家禽，個大體美，羽毛豔麗，具有「三黃三黑」的特徵。傳統的「清燉」，具清涼、降火，滋補作用。俗話這樣說：
沒吃河田雞，不算到長汀」。長汀是汀州故地，白斬河田雞是汀州最負盛名的名菜，被譽為「汀州第一大菜」。
2、長汀板栗。
長汀板栗：產於南寨、羅坊、黃屋、陳防村等地。品種有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗為優。
煮熟後肉質鬆軟，甜香可口。油光栗味淡肉較硬。瓜子栗果小，肉質鬆脆。
已有300多年栽培史。
3、龍巖鹹酥花生。
龍巖鹹酥花生」係指福建省龍巖市新羅區生產的鹹酥花生。龍圖1龍巖鹹酥花生巖市新羅區盛產花生，尤其是加工鹹酥花生。據史料記載，早在明朝萬曆年間，新羅地區就開始以精湛的工藝加工花生，有200多年的製作歷史。
4、塗坊檳榔芋。
福建塗坊檳榔芋有悠久的歷史，因當地土壤、氣候條件形成獨特品質，打出了地方特色品牌。芋頭具有體大形美，肉質細軟，松酥可口、芳香氣濃，味美獨特的特點。
5、館前公尺粉。
館前公尺粉，香飄百載，在解放前和文革困難時期，曾經是客家長汀人招待客人必不可少的一道珍饈。***等偉人在品嚐過後，都曾稱讚這公尺粉的美味。
長汀縣城有什麼特別好吃的小吃店？
6樓：乾萊資訊諮詢
第。一、長汀老客味。
本地人一般都是一碗兜湯或燉罐再加一碗油蔥面或粉，另外老客味的汆滿圓和燉罐是全長汀城最有名最好吃的。還有糖姜蛋，對經期前後的女性以及腸胃不好的人體虛的老人都非常不錯。
第。二、長汀七星飯店。
特色菜：白斬河田雞，鹽酒雞，芋子餃，豆腐餃，蛋餃，燒大塊，遊消旅雞腸面，幹蒸豬肉，幹蒸大腸，珍珠丸，蒸豆腐滿圓，生汆滿圓，豆腐圓，雙料魚圓，燒肝花，炒公尺粉，紅菇汆魚皮，麒麟脫胎。
第。三、水東街靠近太平橋的兩三家兜湯店。
兜湯，傳統小吃，屬於客家菜。由於兜湯味道清甜爽口，適合下飯，時間長了，兜湯便神凳成為客橋巨集家人的家常湯，也成為大街小巷的風味美吃。
長汀有那些好吃的？
7樓：哦1小姨媽
長汀河田雞，養的時間長，雞肉都比較老，其實燉湯更好吃，不過他們都喜歡用酒來蒸吧，應該是蒸的的，太老了不好吃。
廣東美食的特產有哪些，新疆美食及特產有哪些？
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長汀到寧化淮土有多遠,長汀縣到寧化縣多少公里
駕車路複線 全程約78.2公里 起點 長汀縣制 1.龍巖bai市內駕車方案 1 從起點向正西方向du出發，沿兆徵zhi路行駛150米，左轉dao2 行駛10米，左轉進入兆徵路 3 沿兆徵路行駛470米，過水東橋，右前方轉彎進入兆徵路4 沿兆徵路行駛180米，過旱橋，左前方轉彎進入營背街5 沿營背街行...
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