1樓：如意廚娘
你好，我來你的問題！用章魚小丸子機，製作同款好吃的小丸子並不太難，展示一下我的操作過程，希望對你有所幫助！
章魚小丸子】
美味的章魚小丸子。
章魚小丸子外酥裡嫩，餡料豐富，味道香甜，特別受到小朋友的喜歡，我們家的小朋友也是十天半個月就吵著要吃！
準備食材：圓白菜一顆，魷魚板乙個，蟹足棒5根，餅粉250g
首先來處理魷魚，魷魚去頭去內臟，剪開魚腹，撕去外皮，沖洗乾淨，切成小塊。
鍋裡放水燒開，投入魷魚塊，魷魚塊遇熱收縮，裡面的水分就全出來了，如果不焯水就做小丸子，那麼會影響口感。
準備好的魷魚放在乙個小碗裡，再把蟹足棒切成大小均勻的塊，要比章魚小丸子機小些。
製作章魚小丸子。
圓白菜撕下幾片，平鋪先切絲，再改刀切成小顆粒，投入餅粉，加水攪拌成糊狀。
開啟章魚小丸子機預熱3分鐘，用刷子在每個小丸子機裡刷油，要塗抺均勻，然後用勺子倒入麵糊，麵糊的量只佔小丸子機器的一半位置，稍稍定型，用竹籤子轉一下，在麵糊上放魷魚塊和蟹足棒。
也可以放一些香腸粒，芝士和蝦仁，萬物皆可放。
放好了餡料之後，再倒一層面糊，然後翻面，把烙成圓形的翻到上面，底下的麵糊也定型了，這樣就能收穫乙個圓滾滾的章魚小丸子！
圓滾滾的章魚小丸子。
全部烙好之後，放在盤子裡，擠上番茄醬，色拉醬，撒紫菜碎，再撒木魚花，木魚花遇熱擺動，像跳舞一樣好看。
好了，好吃的章魚小丸子就教給你了，試著做一做吧！不同的餡料不同的味道，可以嘗試不同的食材，找到你最喜歡的那一款！
2樓：帳號已登出
再去網上買相同的配料，然後直接按教程做就可以了，章魚小丸子機其實很簡單做的，輕輕鬆鬆的事情來的。
3樓：愛小樹苗
章魚小丸子的做法非常的簡單，首先準備好麵粉，然後倒入適量的清水再加入雞蛋清，攪拌均勻之後再將由於包入麵糰當中，然後放入烤箱裡烤制10分鐘就可以了。
4樓：柒個與十一
首先就是調好麵糊，加入章魚，然後再放上一些自己喜歡的配料攪拌均勻，炸至兩面金黃，加上一些海苔碎，還有其他配料，口感都是特別的香嫩美味的。
外面的章魚小丸子分量太少，如何在家自制章魚小丸子？
5樓：小小李子談汽車
食材準備：食材上可以根據自己的喜好來準備，比如我除了章魚腿之外，還準備了豬肉、牛肉和蝦仁，這樣能做不同口味的小丸子，也可以混搭，成品味道都還不錯。其他需要準備的章魚小丸子是很受歡迎的小零食，只是買到的裡面包裹的章魚太少了，總還是自己放料才滿足，一口吃掉章魚和洋蔥，酥脆的外殼，夏天配上酸梅汁和空調房，想想都很爽呢。
小丸子鍋燒熱，轉最小火，每個小孔裡面刷油，麵糊裝到紙杯裡面，紙杯可以折成尖角，倒的時候，不容易撒到外面，裝六七分滿就行，否則容易倒出來。先往一半的小孔裡面倒上面。
<>醬料有四種：口味比較好的番茄醬（味好美），丘比沙拉醬（香甜，略貴），寶立照燒醬，蜂蜜芥末醬。根據客戶口味搭配。
不建議超過兩種食材：魷魚200克、低筋麵粉65克、雞蛋1個、捲心菜20克、蝦 5只、泡打粉1/4茶匙、生抽6克、水130毫公升、食鹽2克、沙拉醬、海苔2片、木魚花10克低粉，澄粉，泡打粉，粉類拌勻，低粉，雞蛋，澄粉，泡打粉，鹽，水過篩一次，全部麵糊材料混合拌均勻，水最後的要慢慢加，以防麵糊過稀，拿起蛋抽能自由輕易落下，像蜂蜜流動的狀態，放置1小時後可用。
每個小丸子裡倒適量油，開中火，放入章魚足，可以切小丁一點，比較容易熟，然後鋪上切碎的捲心菜，捲心菜的量可多可少，大家按照喜好來就行，然後再倒上一層面糊，加熱到麵糊表面開始有點凝固，用章魚小丸子的翻轉鋼針沿著丸子盤上的線將麵糊分割開來。雞蛋和水先攪拌均勻，再加入。
6樓：職場小百科阿朵
個人覺得自制章魚小丸子還是非常簡單的，首先就是要先準備一些章魚腳，然後再和一些麵糊，將麵糊放在乙個圓形的模具中，再將章魚腳放在上面就可以了，有烤箱的可以烤下，沒有烤箱用鍋蒸也是可以的，出鍋後再放上一些海苔碎和肉鬆就可以了。
7樓：青島小魚聊創業
麵糊：麵粉、泡打粉過篩加入雞蛋、水的混合物中攪拌均勻，冰箱冷藏1小時以上捲心菜切碎章魚加料酒薑片焯水 海苔用剪刀剪碎 照燒醬：生抽醬油+水+糖=1:
1:1燒開加水澱粉勾芡，保鮮膜貼面冷藏，電餅檔預熱刷一層油，倒入麵糊8分滿。1-2分鐘後，加入章魚，用竹籤旋轉90度，再加入一點麵糊，加捲心菜，1-2分鐘後，繼續旋轉30度左右，再倒入一點麵糊，煎一下翻一下，直到完全變圓，慢慢煎，這個過程比較漫長，煎到完全金黃，裝盤，擠上沙拉醬、照燒醬，撒上柴魚片、海苔，完成。
8樓：酸奶蜜桃酒
將雞蛋、澱粉、低粉、泡打粉、鹽和水調成糊狀，靜置1個小時。將洋蔥切粒，章魚燙熟之後切成小塊。柴魚片取出備用。
將小丸子鍋內壁刷油，倒入麵糊差不多7分滿，放入章魚和洋蔥。先轉90度，成型後再滾成圓形，最後蘸醬放上柴魚片就可以了。
章魚小丸子製作教程
9樓：愛生活的可愛吃貨
章魚小丸子製作教程如下：
食材：章魚小粉200克，雞蛋乙個，清水360克，熟章魚碎適量，木魚花適量，海苔絲適量，照燒汁少許，沙拉醬少許，食用油少豎姿汪許。
工具：新思特多功能料理鍋+丸子盤。
做法：第一步：雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌雞蛋液微微起泡。
第二步：加入360克清水和200克章魚粉攪拌至溶解無顆粒，再用網勺再過濾兩次，這樣模糊會更加細膩。
第三步：多功能料理鍋配上丸子盤，通電預熱後刷一層食用油。
第四步：把調好的模糊倒入丸子盤中，倒至八分滿。
第五步：然後撒上熟章魚碎，蓋上蓋子小慢煎，帶模糊凝固後。
第六步：將丸子轉動，再填上面糊，轉動煎熟透至金黃色，淋上照燒汁，擠上沙拉醬，撒上木魚花和海苔絲，一道好吃的章魚小丸子就做好了。喜歡的，不妨也試試吧！
章魚小丸子的由來。
章魚丸，又名章魚小丸子，在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚丸最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊裡煎燒後放在食攤上賣。
後來，1935年時，遠藤留吉開始使用章魚作為原材料，並在麵糊裡調入味道，煎燒出的章魚丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸裡都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者的喜愛，故得其名為章魚丸，又名為章魚小丸子，很快，章魚冊孫丸從大阪餘仔被推廣到日本全國。
10樓：淺淺生活達人
章魚小丸子製作教程：
主料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、水200克、章魚須蔽戚適量。
輔料：包菜適量、洋蔥適量、生抽6克、木魚花適量、沙拉醬適量、照燒醬適量、海苔碎適量。
步驟：1、低筋麵粉，水，生抽提前稱量好。
2、章魚須清洗乾淨，包菜和洋蔥適量。
3、把生抽，雞蛋，水倒入麵粉中。
4、用筷子或蛋抽攪拌均納並耐勻。攪拌後有些麵粉小顆粒，是正常現象。
5、用篩網過篩一次，麵糊就很細膩。過篩不掉的倒掉。
6、麵糊過篩後，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。麵糊是很稀的，這樣做出來的丸子才會糯。千萬不要覺得麵糊太稀而加麵粉，那樣出來的小丸子口感就很紮實。
7、接下來處理配料。鍋裡放水，加一些料酒和鹽。
8、煮開後放入章魚，煮1-2分鐘撈出。
9、煮好的章魚切小丁。
10、包菜和洋蔥也切碎備用。
11、鍋裡刷油，這時候麵糊也靜置好了，到入麵糊。靜置後的麵糊先攪一攪，防止麵粉沉底分離。
12、在麵糊裡放上章魚，包菜，洋蔥。
13、定洞春型後，用叉子或牙籤，竹籤等把它翻個面。在空隙處在倒入麵糊。麵糊流出來了也不要緊，塞進去即可。
14、就這樣滾著滾著就圓了。這時候小火加熱，讓內餡料煎熟。
15、煎好後，淋上沙拉醬，照燒醬。再撒上木魚花和海苔碎，章魚小丸子就大功告成。
章魚小丸子製作教程
11樓：留溶溶
章魚小丸子的做法
1、將麵粉、雞蛋、水、泡打粉和調料放入容器中，用打蛋器攪拌至無顆粒。
2.洋蔥、胡蘿蔔、白菜、章魚切塊，準備好。章魚應該先焯一下。
3.模具稍微預熱，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪魚，然後放入麵糊。
4.先翻過來一半，再加點麵糊。
5.全部翻過來，排成一圈。在每個球上刷油，不斷翻轉。用小火。
6.上桌至金黃色，表皮酥脆。
7.擠沙拉醬，章魚燒醬，撒上紫菜和魚目花，就可以吃了。熱的時候很好吃。
章魚小丸子的做法2
章魚小丸子的材料。
材料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、生抽5克、冷水200毫公升、發酵粉1/4茶匙。
餡料：白菜、洋蔥、小章魚(可以根據自己的喜陵判好選擇)、簡單的料酒尺純改(醬油、蜂蜜、澱粉水、林煒)、沙拉醬海苔絲(沒有的話我自己切一整片)、魚目花。
小丸子表面變得金黃以後，淋上千島醬，表面撒上海苔絲。
小貼士。章魚褲巨集燒粉可以用低筋麵粉代替 千島醬可以放在裱花袋中，在下面剪個小小的口子，就能擠出漂亮的線條了。如果不喜歡千島醬可以用沙拉醬或是照燒醬。
怎樣做章魚小丸子，都需要什麼工具或者食材呢？具體全部
12樓：網友
章魚小丸子主要生產製作裝置是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞裡，100秒就好，然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如桌球，直徑，金黃嬌嫩的，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
章魚小丸子是什麼做的
13樓：吉寒天
章魚小丸子怎麼做？
14樓：智慧型生活小助手
您好 章魚小丸子，主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等做成的。
章魚小丸子的做法是把所需的食材攪拌均勻成糊狀後，再放到特殊的模具上煎至球狀，完成後放一點海苔碎和柴魚片即可食用。
章魚小丸子的具體做法如下：1. 把所需的食材全部買回家，需要用到的食材有章魚粉100克，雞蛋乙個，純淨水150克，魷魚須80克，洋蔥60克。
2.章魚燒模具刷油加熱備用。3.
章魚燒粉加入純淨水，雞蛋。4.攪拌成為麵糊備用。
5.洋蔥，魷魚須切碎備用，魷魚須可提前焯燙一下。6.
把麵糊要入模具半滿，上面撒上魷魚，洋蔥7.然後再用麵糊澆在上面8.用小火慢慢煎至，直到章魚燒定型金黃。
9.取出章魚燒上面依次擠上章魚燒醬，番茄醬，色拉醬，再撒上柴魚片，海苔絲即可食用。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
章魚小丸子怎麼做，章魚小丸子的製作教程，學做章魚小丸子，章魚小丸子擺攤？
15樓：苦苦的掙扎
章魚小丸子。
材料：低筋麵粉、橙粉、泡打粉、木薯澱粉、鹽、魚精、雞蛋、水、章魚、捲心菜、洋蔥、沙拉醬、照燒醬、木魚花、海苔。
做法：1.將所有的材料全部準備好。
2.將麵粉、低粉、橙粉以及木薯粉全部放入到盆中，攪拌均勻以後，再加入清水再次攪拌，直到完全沒有粉狀顆粒為止。
3.然後打入適量的雞蛋液繼續攪拌均勻。
4.將新鮮的章魚處理乾淨以後，放入到沸水中煮開以後，切成小塊以後備用。再將捲心菜和洋蔥切碎備用。
5.孔鍋內加入適量的油，然後將麵糊放入到小孔內，注意不要加的太多，然後依次加入準備好的章魚以及捲心菜以及洋蔥，小火慢煎。
6.麵糊慢慢的變硬的時候，不斷的轉動小丸子，直至小丸子所有的位置全部金黃色以後就可以取出了。
7.煎好的丸子撒上沙拉醬和照燒醬、木魚花以後就可以食用了。
八爪魚的營養價值。
1.八爪魚的營養價值是非常高的，其中富含豐富的蛋白質、熱量以及維生素、硫黃素、煙酸以及豐富的礦物質成分，這些營養成分整合在一起的時候，就使八爪魚成分了一種可以幫助減少身體內脂肪和膽固醇的物質，因此即便是吃的很多，也不會出現血脂、血壓高的情況。
2.據資料顯示，八爪魚成分中的動物蛋白成分是非常高的，這些動物蛋白不僅可以使身體保持一定的免疫機能，同時還可以有效的補充身體所需的蛋白成分，對於增強身體的免疫能力方面效果是非常好的。
3.豐富的維生素以及礦物質元素富含在八爪魚成分內，這些物質在維持血管的彈性方面效果是非常好的，同時還可以幫助降低身體內的血壓，尤其是非常適合有冠心病以及動脈硬化的人群食用的。
4.八爪魚具有可以促進大腦發育的作用，尤其是在增強細胞活性方面效果是非常好的，有這樣的效果，主要是因為八爪魚成分內的蛋白質和卵磷脂含量是非常高的，因此比較適合老年人和小孩子食用，但是因為這兩類人群的體質相對較弱，建議在烹飪的時候不能過鹹。
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