1樓：憐鑰暝瞑
<>有時候家裡用的調料一次吃不完，而且還開袋了，最讓人頭痛的就是如何儲存這些開袋了的調料，對於不同的調料有不同的儲蓄方式。
新鮮調料：現買現吃。
蔥薑蒜俗稱「香辛料小三類」，屬於新鮮蔬菜，最好現買現吃，如果需要一次性購買很多，可按照新鮮蔬菜的保藏方法儲存，如用塑膠袋將蔥、姜、蒜包起來。
儲存地點：冰箱或常溫地面上。
調味粉：乾燥密封。
十三香、五香粉、花椒粉、胡椒粉等都屬於香辛料加工品，都由植物的莖、根、果實、葉等加工而成，有強烈的辛辣或芳香味，並含有大量的揮發油類，很容易生黴。因此，在儲存調味粉時應將裝調味粉的瓶子蓋擰緊或是將袋口密封，注意乾燥密閉儲存以防潮防黴。調味粉放置不當容易受潮，但稍有受潮並不影響食用。
不過，最好購買小包裝的，儘快用完。
儲存地點：遠離潮溼的地方。
乾貨調料：遠離灶臺。
花椒、大料、香葉、幹辣椒這類乾貨調料也應防潮防黴。水分越多、溫度越高，越易黴變，而廚房灶臺處正是「危險地帶」。因此這類調味料最好不要放在灶臺附近。
可乾燥密閉儲存，在需要的時候再拿出來。另外，在使用這類調味料前，最好能用清水沖洗一下。黴變的則不宜食用。
儲存地點：遠離灶臺。
液態調料：擰緊蓋子。
醬油、醋、油、辣椒油、花椒油、蠔油、料酒等液態調料，在儲存的時候應根據容器區別對待。如果是瓶裝的，只需在用過之後將蓋擰緊即可。如果是袋裝的，開啟後需倒入乙個乾淨且乾燥的瓶子，然後將蓋子擰緊。
儲存地點：應選擇遠離灶火，且通風、無日曬的地方。
醬類：要放冰箱。
辣椒醬、豆瓣醬、大豆醬、麵醬等醬類調味料一般含水分60%左右，包裝後一般經過滅菌，如要儲存較長時間，應將蓋旋緊密閉後存放。
儲存地點：冰箱。如果每次需求量不大，建議可購買小包裝。
雞精：密閉通風。
雞精、味精、食鹽要防止受潮，每次使用後最好能密閉並放在通風處。這些調味料受潮結塊並不會影響食用，稍有結塊並不影響內在質量。
儲存地點：通風處。
2樓：趣味生活新天地
家中調料應該如何儲存？大醫生現場實驗，教你最正確的儲存方法。
怎麼儲存大料 如何儲存大料
3樓：劍經業
1、購買的大多數大料產品已經乾燥，只需將它們放在調味袋中，然後放在乾燥通風的地方即可。如果房屋中有空的玻璃瓶，請將其放入玻璃瓶中。或用塑料瓶。
蓋住它。另請注意，建議將其放在乾燥通風的地方，或在存放之前將其存放，以便可以存放更長的時間。
2、大料儲存方法可以儲存兩到三年。這些方法也適用於調味料的儲存，例如胡椒，小茴香。
和肉桂。散裝物料的存放時間不能太長，最好儘快購買。
廚房的各類調料要如何存放？需要注意什麼？
4樓：芝士達人勳學長
人們生活越來越豐富，廚房中的調料也越來越多樣化，人們在日常生活中為了方便使用，一般都會把廚房的調料放在做飯的灶臺處，方便使用。人們一般都是常溫儲存這些調料，但是因為廚房裡的調料各色各樣，所以這是一種不合理的存放方式，下面讓為大家介紹一下廚房各種不同調料應該如何儲藏，需要注意哪些事項。
一、蠔油的存放耗油漸成為人們在炒菜過程中不可或缺的一味調料，因為蠔油它本身並不是食用油，它能夠為大家所炒的菜餚增添鮮味兒。耗油的營養物質也較為豐富，但是耗油在常溫的狀態下是不適宜存放的，因為蠔油有其獨特的成分，在常溫的狀態下容易氧化分解，可能會滋生微生物。尤其不宜放在灶臺附近，更容易導致蠔油的變質，所以大家最好將開封后的蠔油放在冰箱進行冷藏。
二、液態調料的存放方式大家在日常生活中會使用到很多液態調料，如醬油醋，生抽，老抽，料酒等等都屬於液態調料，這些液態調料可以不用在開封后放到冰箱冷藏，但是大家在使用之後，一定要將這些液態調料的瓶蓋擰緊。如果大家在使用後隨意擱置，可能導致這些液態調料使用的期限會被縮短，而且不要放在太陽暴曬的地方和離灶臺過近的地方，要遠離灶火，而且大家最好不要購買袋裝的液態調料，最好購買瓶裝的。
三、粉狀調味品的存放方式為了給大家的菜餚增添各種美味，大家在日常生活中會使用花椒粉，孜然粉，胡椒粉等各種各樣的調味品。大家注意在儲存這些調味品時，一定要將其放在乙個較為乾燥的地方，而且密封放置，不可以通風，要密閉儲存，注意一定不可以放在容易潮溼的地方，一旦受潮，那麼調味品就不可以再食用了。
5樓：包易戎
要說某種調料品該如何儲存，首先要看它的成分。蠔油是用牡蠣肉為原料製成，通過使用熱水提取其有效的成分，然後過濾得到提取液體，隨後在其中增添糖類、食鹽等調味原料以及澱粉等，再加熱到指定的溫度後，歷經過濾、冷卻、質量檢查和瓶裝等一系列操作得到的產品。
6樓：春季的風啊
可以分開存放，購買一些裝調料的罐子，放在陰涼的地方。要注意調料不要弄混合，然後他們的味道不要串出來，並且一定要分開，互相排斥的調料不要放在一起。
7樓：行樂
應該放在乙個密封的罐子裡面存放，需要注意的就是要將每乙個調味品進行分離，這樣也能夠避免出現其他的味道，最重要的就是很有可能會給其他的一些調味品染上一些味道。
8樓：依依很美的
把經常用到的調料放到乾燥的地方或者冰箱裡面儲存，可以保持調料的新鮮的，而且還沒有異味，需要注意的就是不要放到溫度高的地方。
9樓：吾明照四方
對於那些容易變質的調料，最好是放到冰箱的冷凍層裡，對於那些沒有加工的調料，可以保持乾燥的地方儲存。
10樓：天悅
蠔油應該放在冰箱的冷藏室，不能常溫儲存；醬油，辣椒油，醋這些調味品，只要放到乾燥，沒有日照的地方就可以；花椒粉，胡椒粉，這些調味品應該放到乾燥防潮的地方，一定要遠離灶臺。
11樓：深山裡的生活
廚房裡的各種調料要想存放，乾燥的，必須放乾燥地方。如果是像油鹽醬醋這一類的必須要隔離開，然後再不用的時候，放到冰箱裡 用的時候，最好放到通風，乾燥的地方 。像雞精，味精，13香 那交這些東西乾燥的，就不要和那些有湯湯水水的這種佐料格的一塊 ，以免不小心潑灑啦，就毀了 。
12樓：搖一搖
廚房的調料存放也是要有注意的，首先一定要注意隔水，不要太靠近水源，其次醬油和油這一類的調料不要太靠近火源，因為她們容易引**災。
13樓：牛錦文
對於現在廚房的各種調料，實際上也會有收納盒或者是收納櫃，也是非常方便儲存的，但有的是需要通風，否則的話也會發黴長毛。
怎麼儲存調料 如何儲存調味品
14樓：生活寶典
1、食用油、醋和醬油的液態調料儲存——需裝在玻璃瓶中，如想長一點，需放些幾瓣蒜片，既儲存了原味，又可以防生白膜。
2、食鹽的儲存——要放在密封、乾燥的容器中。
3、黃酒的儲存——最好置於壇中，存在室溫20度左右，陰涼乾燥處，空氣流通的地方，若在酒中加幾顆紅棗或幾顆黑棗，能使酒味更加香醇綿長。
4、雞精和味精它們易受潮，使用時茄亮啟切勿沾水，使用後旋緊蓋子，罷於陰涼處。
5、十三香、五香粉鍵乎、花椒粉、胡椒粉——最好購買顫如小包裝的，儘快用完。在儲存調味粉時應將裝調味粉的瓶子蓋擰緊或是將袋口密封，注意乾燥密閉儲存以防潮防黴。
香料怎麼儲存 如何儲存香料
15樓：夢火之
1、控制溫度。將新鮮的香料放在溫度為3攝氏度下存放，這樣能夠使新鮮的香料存放7天左右不變質，但香料的口感會下降一些。
2、遠離熱源。在存放香料的時候，要把香料放在遠離熱源的地方，比如遠離微波爐、灶臺等熱源，這樣能夠使香料存放更長一點。
3、玻璃容器。把香料放在玻璃容器，然後再把容器放在避免光照的地方，這樣也能夠使香料儲存較長的時間不變質。
4、密封。存放香料的容器塌氏要具有密封性仔和，使用完之後要及時蓋上容器的瓶蓋念衫盯，避免香料與空氣中的氧氣與水分接觸。
香料的儲存方法 香料如何儲存
16樓：陽光生活
1、冷凍：將香料放在冰上的一種方法是先沖洗並去掉莖上的葉子。將香料放在平坦的表面上晾乾。
然後，把葉子收集在乙個塑膠袋裡，放在冰箱裡，根據需要切掉。也可以嘗試在冰格中收集切碎的葉子，然後在剩下的肉湯或水中冷凍。不需要在冷凍前對香料進行熱燙，這有助於保留更強烈的味道，並減少它們佔用的空間。
2、乾燥：對於這些植物，可以把它們一束一束地掛在陰暗、通風良好的地方，然後把葉子放在密封的罐子裡。
3、找到完美的組合：將它們與其他成分混合，如油、黃油或醋。為了將它們儲存在油中，專家建議在冰格的每一部分都放上一半的葉子。
其餘的用特級初榨橄欖油填充，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷凍8小時。
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方法一 香菜去掉根部和黃葉，不要清洗，用錫紙將香菜包裹起來，放冰箱冷藏室儲存即可。方法二 乾淨的玻璃瓶中加入清水，放入香菜儲存即可。方法三 香菜洗淨去根，放開水鍋中，煮沸後一分鐘撈出，沖涼包裹上保鮮膜，放冰箱儲存即可。香菜可封存放置在泡沫箱裡，或是用保鮮袋封存放置於冰箱裡，這樣的儲存方法都是可以的。...