1樓：白珍全全全
當然可以了，準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入調味品和醬料，把它們均勻的翻炒，接著再倒入適量的清水，得到鍋開以後美食就做好了，非常的好吃，而且挺有營養的。
2樓：桃子時光
我個人認為，還是需要買專用醬，只是用自己家普通材料做出來的三汁燜鍋，其實和做燉菜差不多，就失去了三汁燜鍋的味道，有些醬料的發明就是為了專門的菜餚，不然都用普通調料去做，大部分菜也沒甚區別。
3樓：我是乙個小蘑菇
如果家裡有很多醬料的話，是不需要買專用醬的。比如說用豆瓣醬，醬油，耗油，番茄醬。加一點味精和鹽就會非常鮮美了。如果喜歡吃辣也可以放蒜蓉醬。這樣三汁燜鍋的湯汁就做好了。
4樓：可樂
肯定可以的，因為三汁燜鍋所需要的醬料製作起來是非常簡單的，在家就可以簡單製作。
三汁燜鍋的醬汁做法是什麼?
5樓：生活百典
具體做法如下：
主料：雞翅8只、排骨8塊、洋蔥1個、土豆1個、青椒3個、大蒜2頭、香菜2根。
輔料：番茄醬2勺、甜麵醬2勺、蠔油3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、澱粉1勺、辣椒粉2勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、植物油3勺、大油或者牛油1大勺。
1、洋蔥，辣椒，土豆洗淨切小塊待用，多切一些蒜。
2、用辣椒麵，白胡椒，植物油拌勻。
3、先把配菜放在鍋底，然後倒入雞和排骨，最後倒入適量植物油。
4、加入醬料： 番茄醬2勺、耗油3勺、料酒1勺、澱粉1勺、甜麵醬2勺、一勺油、1勺辣椒麵、白糖1勺、蜂蜜1勺、2勺醬油。
5、三汁燜鍋的醬汁就這樣做好了。
6樓：雅涵公主
醬汁做法：
甜麵醬4勺、耗油4勺、番茄醬1勺半，這就是所謂的三汁，根據食材的多少自行調整使用量，比例控制在3：3：1即可；在加入生抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽適量，攪拌均勻後，醬汁就調好了。
三汁燜鍋的做法。
用料：主料：雞翅10個、青椒2個、土豆1個、胡蘿蔔2根、青菜一棵、洋蔥乙個、烙餅半張。
輔料：香菜2根、料酒3勺、番茄醬一勺半、甜麵醬4勺、耗油4勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、鹽適量、胡椒粉適量、黃油適量、蒜2頭。
做法：雞翅清洗乾淨後，正反各劃兩刀，倒入料酒、鹽、胡椒粉和適量的甜麵醬醃製1個小時以上。
將所有青椒、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥分別切成段混合放入盆中、烙餅切塊、準備好蒜瓣和香菜。
調好醬汁：甜麵醬4勺、耗油4勺、番茄醬1勺半，這就是所謂的三汁，根據食材的多少自行調整使用量，比例控制在3：3：
1即可；在加入生抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽適量，攪拌均勻後，醬汁就調好了。
準備好電磁爐和鍋，鍋中加入1塊黃油，待黃油融化後，將切好的蔬菜和蒜瓣碼入鍋內，再將醃製好的雞翅鋪在蔬菜上，即可蓋上鍋蓋小火燜10分鐘，燜至過程中蔬菜就會慢慢出水，如果所加蔬菜不易出水，可以少量淋入一些水也可。
10分鐘後開啟鍋蓋，用鏟子翻一下鍋底，確保不會糊底，然後將醬汁平鋪在菜上，再蓋上鍋蓋小火燜至5分鐘。
將烙餅塊也放入鍋內，和醬汁一起翻炒均勻，再燜上2分鐘，撒入香菜調味後即可開吃了。
7樓：網友
三汁燜鍋的醬汁做法是由生抽老抽蠔油香油雞精調味即可。
三汁燜鍋的醬汁怎麼做
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
1 雞翅斜刀，1湯匙鹽，2湯匙料酒，1湯匙黑胡椒粉，1湯匙生抽，薑絲，醃製24小時以上。
2 所有的蔬菜切滾刀塊，芹菜切斷，用油（最好是橄欖油或者植物油），1湯匙黑椒粉，辣椒粉拌勻。
3 調醬汁：蠔油：番茄醬：海天黃豆醬：味極鮮生抽：糖：澱粉：甜麵醬：蜂蜜=2：2：2：2：1：1 ：1：1
4 黃油化開，放入雞翅，兩面煎黃，備用。
5 黃油裡放蒜（算提前拍破）和洋蔥煸香，接著放入所有蔬菜煸香，撒入適量研磨好的黑胡椒碎，半熟的時候，撈出（青椒，芹菜），鍋薄的加一點水（其實這個要視自己鍋的情況決定，太薄的鍋容易糊，需要加水），碼上雞翅，撒些辣椒麵。可以在鍋中放上紅棗枸杞，養生。
6 燜上12分鐘左右，倒入我們秘製的醬料，繼續燜10分鐘。
7 易熟的香芹和青椒最後放，在還剩下三分鐘左右的時候放入，到時間以後，翻炒均勻，香味和口感才最好，出鍋前撒上香菜段。
9樓：灰色彩虹
調製醬汁需要準備：海鮮醬+ 蠔油，番茄醬，紅酒，甜麵醬（比例應該是2：2：1：1：1）
以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁，另取一鍋，加適量清水和白糖，熬至糖熔化後，加入蜂蜜，繼續熬煮，開鍋後加入所有醬汁，然後熬到醬汁變得黏稠為止。關火，放涼待用。
三汁燜鍋的醬汁怎麼調
10樓：網友
是由甜麵醬，蠔油，番茄醬，醬油，蜂蜜，料酒，鹽拌勻而成的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞翅中 300克、彩椒 1個、胡蘿蔔 2根、大蒜 1頭、土豆 2個、紅薯 1個、西芹 200克、料酒 10克、番茄醬 20克、蠔油 40毫公升、甜麵醬 40克、醬油 10毫公升、蜂蜜 適量、黃油 10克、鹽 5克。
1、雞翅洗淨，正反各劃兩刀。
2、倒入料酒、鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘。
3、紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗淨，切成小塊，蒜剝蒜瓣備用。
4、甜麵醬，蠔油，番茄醬，醬油，蜂蜜，料酒，鹽拌勻，作為醬汁。
5、鍋中加入一小塊黃油，待黃油融化。
6、將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下，加水沒過蔬菜的一半。
7、把醃製好的雞翅鋪在上面。
8、蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。
9、開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上。
10、再蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。
11、開蓋大火收汁，再翻炒幾下。
12、盛出，撒上香菜，完成。
11樓：撿心事的兔子
三汁燜鍋醬汁的調法：三勺蠔油，兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬（甜麵醬），兩勺海鮮醬油，一勺白糖，一勺澱粉，一勺雞精，攪拌均勻。
三汁燜鍋的做法：
準備材料：雞翅10只、排骨500g、胡蘿蔔1根、紅薯1個、洋蔥1個、青紅椒適量、蠔油3勺、番茄醬2勺、甜麵醬2勺、海鮮醬油2勺、澱粉1勺、白糖1勺、雞精1勺、黃豆醬1勺、醬油適量。
製作步驟：1、洋蔥、胡蘿蔔、紅薯切滾刀塊放入盤中備用。
2、青紅椒切大塊，大量大蒜剝好備用。
3、頭一天醃製的雞翅。（醃製方法：生抽，老抽，海鮮醬油，薑片，料酒，胡椒粉）
4、頭一天醃製的排骨。（醃製方法：生抽，老抽，海鮮醬油，薑片，料酒，胡椒粉）
5、三勺蠔油，兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬（甜麵醬），兩勺海鮮醬油，一勺白糖，一勺澱粉，一勺雞精調勻備用。
6、材料全部準備妥當。
7、把配料加少量鹽，辣椒粉，油拌勻。
8、把配料放入鍋底，有條件的加牛油。
9、**後，把肉類平鋪在配菜上面。
10、蓋上鍋蓋撒上胡椒粉，辣椒油大約12分鐘左右，加入拌好的料汁，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘，加上香菜就可以出鍋了。
11、成品圖。
如何做出正宗的三汁燜鍋？
12樓：一人廚
教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法。
13樓：大雁做美食
三汁燜鍋怎麼做？雞翅兩面劃刀，放入薑片生抽料酒醃20分鐘，大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻，然後與青椒蔬菜一起清燉。
14樓：尋味羊仔
分享三汁燜鍋的做法。
15樓：寶媽享食記
教你在家就能做出正宗三汁燜鍋，醬汁是關鍵！
16樓：小廚神美食
在家也可以做的三汁燜鍋，步驟超詳細，味道無敵好吃。
17樓：匿名使用者
三汁燜鍋。
食材雞翅 1斤。
土豆 1個。
甜椒 1個。
洋蔥 1個。
番茄醬 適量。
鹽 適量。生抽 適量。
料酒 適量。
蠔油 適量。
甜麵醬 適量。
大蒜 適量。
薑片 適量。
方法/步驟。
雞翅洗淨，正反兩面劃2刀，加入料酒、鹽、生抽醃製半個小時入味將蒜、姜、土豆、洋蔥、甜椒切塊，切片準備。
取乙個小碗，加入3湯匙蠔油，3湯匙甜麵醬，3湯匙番茄醬，再加入一勺料酒攪拌均勻。
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鍋內放入稍許的油，小火加熱後倒入姜蒜，炒香，請點選輸入**描述。
加入切好的土豆、甜椒、洋蔥，再加入一碗水，鋪上雞翅，蓋蓋燜15分鐘請點選輸入**描述。
再倒入已經調好的醬汁，再燜10分鐘即可，吃的時候攪拌均勻請點選輸入**描述。
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