1樓：冼思營山雁
肉末土豆泥的做法步驟。
1、土豆兩個洗淨上鍋蒸熟，整個蒸或者切片都可以，切片比較容易熟，但我覺得整個蒸味道會更好蒸熟的標誌是筷子可以插透。我是在熬骨湯的時候蒸的，所以時間肯定長了些，沒用筷子插也知道肯定熟了。
2、在蒸土豆的時候就可以做調味汁了，在小碗中倒入醬油，鹽，雞精，少量澱粉（生粉），黑胡椒面，少量糖，水。各種調料的多少根據自己的口味，我也是根據平時做東西的經驗，所以不清楚大概都是多少克。
3、待土豆稍涼，剝皮（如果是整個蒸的），然後將剝好的土豆放入耐熱食品袋，捏碎。
4、向捏碎的土豆泥中倒入兩勺骨湯（我用兩個土豆，差不多是兩大勺，土豆或多或少請自己斟酌湯的量），沒有骨湯也可以用溫水，用手（隔著食品袋）將骨湯和土豆泥調和均勻，使土豆泥能聚合在一起，不散。
5、鍋中倒油，放姜蒜末爆香。
6、倒入肉餡。
7、待肉餡斷生加入剛才調好的調味汁，開了後，將芡汁倒在土豆泥上。
8、完成。
2樓：乍暖
肉末土豆泥。
材料】：土豆 2個、瘦肉 300克、蠔油 3湯匙、澱粉 2茶匙、湯 2茶匙、蔥 少許。
做法】：1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，再把土豆壓成泥；
2、瘦肉用料理機打成肉末，放入鹽攪拌均勻；
3、把土豆泥放在保鮮膜上；再放在碗裡用湯匙壓實，這樣脫模的時候不容易粘住碗；
4、把碗倒扣過來放在碟子上，拿掉保鮮膜；
5、用半碗水加蠔油、白糖和澱粉調成澱粉水；
6、鍋裡放油，肉末放入鍋裡炒散炒熟；倒入澱粉水翻炒；
7、最後把肉末淋入土豆泥邊緣上，再取少許肉末放在土豆泥上面，撒上蔥花即可；
肉泥土豆泥怎麼做
3樓：生活軌跡
土豆是我們生活中常見的蔬菜，它可以給我們提供能量，並含有豐富的微量元素。在給寶寶做輔食的時候有的家長就會用土豆給寶寶做食物。土豆和肉類相互搭配，營養更全面，而且也很美味，很多寶寶都喜歡這種食物。
那麼，肉泥土豆泥怎麼做呢？
一、土豆粉蒸肉。
材料：豬腱子肉(300克)、土豆(1個大的)。
做法：1、準備好需用的原料。
2、姜蒜切成公尺，準備好花椒粒和公尺粉。
3、土豆去皮後切成小丁，用清水浸泡去其澱粉，腱子肉切成大小適中的片。
4、將切好的肉片放入碗中，再一次加入郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜公尺、大醬、耗油、雞精、味精、酒釀、少許十五香、生抽、花椒粒。
5、拌勻後，靜置碼味約15分鐘。
6、加入公尺粉。
7、拌勻。8、加入瀝乾水分的土豆丁和葵花籽油略拌。
9、加入紅油拌勻。
10、裝入蒸盤，放入蒸鍋中，開大火，上汽後轉中火蒸二十分鐘就可以了。
二、牛肉土豆餅。
材料：牛肉50g，土豆1個，雞蛋1個，麵粉50g，鹽少量，油。
做法：1、牛肉剁成泥，土豆擦成細絲。
2、將牛肉泥、土豆絲一起放入盆中，加雞蛋、少量鹽攪拌均勻。
3、拌好的肉泥、土豆絲，加入麵粉(可根據土豆大小調整面粉的量)，調成適度的麵糊。
4、放平鍋(不沾鍋更好)，加少量的油，用飯勺將麵糊倒入鍋中，攤平。
5、小火慢慢煎，晃動鍋餅自動離開，可翻面煎，煎至兩面金黃即可。
媽媽可以給寶寶做南瓜泥吃。南瓜泥很容易消化的，而且也有利於寶寶吸收南瓜中的營養。而南瓜泥的做法如下：
1、媽媽要準備好南瓜，洗乾淨後，把南瓜的皮、囊都去掉，再把南瓜切成小塊。
2、接著就要把南瓜放入鍋中隔水蒸了，要先用大火把水燒開，然後再用小火蒸，要蒸多久需要看南瓜的量，直到把南瓜蒸軟就行。
3、最後取出蒸軟的南瓜稍微的放涼後，再放入碗中用勺子碾成泥就能給寶寶吃了。
如果媽媽做的南瓜泥比較多，寶寶一次沒有吃完，可以先放在冰箱裡冷藏，等下次給寶寶吃的時候拿出來熱一下就能吃了，這樣一般是不會破壞其營養的。還要雖然南瓜很適合寶寶吃，而且營養好。但是寶寶一次不能吃的太多，如果寶寶吃的南瓜太多，就會導致南瓜中的β-胡蘿蔔素攝入過量，使寶寶的**發黃，就好像是黃疸。
所以媽媽要讓寶寶少吃點南瓜。
在這個過程之中，媽媽們的心裡也是無比開心的。還有，我建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識，這樣可以豐富自己。
土豆肉泥各種做法
4樓：生活寶典
土豆口感細膩，所以很多人都非常的喜歡吃土豆，土豆是含有豐富維生素的一種蔬菜，在給寶寶新增輔食的時候，可以選擇把土豆做成泥狀給寶寶吃，當然也可以把土豆和肉一起做成泥狀給寶寶食用，土豆肉泥各種做法有哪些？
1.土豆去皮後，切成薄片。土豆的口感很面，而且富含澱粉，寶寶吃過後會有飽腹感，非常適合用來和肉類一起攪拌成泥。
2.做法一：蒸土豆肉泥。
豬肉100g、土豆半個，首先將土豆去皮切塊，豬肉切條，然後將豬肉和土豆一起放入蒸鍋蒸熟，之後將豬肉和土豆一起放入攪拌機，加入少量溫水打成泥，最後倒入碗中即可。
3.做法二：食材：
胡蘿蔔四分之一根、土豆1個、五花肉一小塊、雞蛋1個、西蘭花四五瓣。製作步驟：首先將土豆削皮切條，胡蘿蔔削皮切粒，五花肉去皮切小塊，然後將五花肉、胡蘿蔔打成肉餡，用打好的肉餡均勻的裹住每根土豆條，不要裹太多，土豆條兩頭最好都留一些空間，準備好的雞蛋打成蛋液，裹好的土豆條放入鍋中，往肉餡上塗抹一層蛋液，大火蒸制20分鐘。
4.做法三：所需食材：
土豆，瘦肉。土豆去皮切小塊放入保鮮袋入微波爐3分鐘。土豆去皮切小塊放入保鮮袋入微波爐3分鐘。
微波爐蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉內，加入鹽，雞精，少許糯公尺粉。微波爐蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉內，加入鹽，少許糯公尺粉。放到微波爐內蒸5分鐘即可。
1.豬裡脊肉泥。首先將豬小裡脊洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分，然後去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下乾淨細嫩的紅肉，橫著豬肉的紋理切，儘可能的薄一些，然後扔到料理棒帶的料理杯中，攪拌到變得順滑就可以了，做好的肉泥可以分上鍋蒸熟就可以了。
2.雞肉泥。準備好新鮮的雞胸肉，量不宜多，30-50克就可以了。
將雞胸肉先切碎然後再放在蒸鍋裡面蒸熟，蒸熟之後再拿出來慢慢碾壓成雞肉泥即可。此外，豬肉泥、牛肉泥等等肉類的輔食做法都是差不多，按照類似的步驟就可以完成好。
3.肉泥輔食的做法並不難，但根據肉的種類不同，具體製作成輔食的做法也會不一樣，在製作成輔食的時候應該要先根據肉類來進行製作。孩子剛開始吃肉泥的時候量別太多，不然不好消化。
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