1樓：羊舌代靈勇沈
千兩茶又叫花捲茶，採用純手工傳統工藝，其加工程式從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置乾燥，凸顯其原始古樸的自然之美。
千兩茶茶身之大，質量之重，包裝之特殊，是其他茶葉品類所不及的。並且採用安化大葉原料，加工過程有渥堆、發煙火焙和「日曬夜露」之特殊乾燥工藝，包裝採用蔑簍棕片。
日曬夜露」之特殊發酵工藝，造就了花捲茶獨特的品質特徵和對人體獨特的藥理功能，長期存放的花捲茶，對肚脹、腹瀉具有「藥」到病除之功效。
另外因為按照老秤計量，這種茶柱大約為1000兩，故名「千兩茶」。茶柱所用茶葉為優質黑茶，產於我國著名茶葉主產區湖南省安化縣。為運輸儲存方便，茶農將採摘後的黑茶曬乾，然後再將茶葉擠壓到一起，像擰花捲一樣擰成柱狀。
最後用竹葉將茶柱包裹，再纏上一層棕，外面用竹篾包裹，未拆封的千兩茶高達公尺，重約36公斤。經過三層包裹的千兩茶可長期儲存。
花捲茶工藝獨特，世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有。
2樓：咎浩嵐元婭
普洱茶，屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱。
府（今普洱市），故。
得名。現在泛指普洱。
茶區生產的茶，是以。
公認普洱茶區的雲南。
大葉種曬青毛茶為原。
料，經過後發酵加工。
成的散茶和緊壓茶。
什麼是千兩茶
3樓：戴蒙崗居
千兩茶是來自於湖南安化一帶的黑茶，屬於湖南地區的名茶，採用古代者橘計量方式，每一卷茶的淨含量為一千兩，所以命名為「千兩茶」。
千兩茶取材於安化境內的二級黑毛茶，而黑毛茶生長在煙霧繚繞的崇山峻嶺內，得天獨厚的地理條件生長出葉大肥厚的黑毛茶。
千兩茶用篾片包裝並按壓，隨著捆壓的力度變大，篾片和茶葉逐漸變得緊湊，最後成竹簍狀，篾片外面要包有蓼葉，蓼葉外面再用竹葉包裹。
千兩茶的壓制也十分講究。殺青、烘乾必不可少，精製過程工藝複雜，不僅要對蒸制過程中的溫溼度控制精準，水分的高低也要精確管控。最重要的一道工序保證了千兩茶具有特殊的高香，那就是必須在松木上烘烤。
千兩茶含有豐富的茶多酚，可以清除脂肪減輕體重，安化黑茶也首派團因為可以**而聞名中外。黑茶本來就被用來當作緩解腹脹的飲品，另外對消化不良羨攔也有較好的緩解效果，其主要原因是千兩茶內含有豐富的膳食纖維，對腸胃好處多多。
三高人群中的粥樣血管，如果通過富含茶黃素的千兩茶進行軟化，血管可得到及時清理。並且茶氨酸可抑制血壓公升高，並穩定血壓。千兩茶中含有的益生菌，以及多酚類氧化物，可提高機體的新陳代謝率，達到清除毒素的作用。
什麼是千兩茶（**）
4樓：大董生活百科
千兩茶屬於黑茶類別，其包裝呈圓筒狀，緊壓而成。千兩茶的工藝分兩個階段進行。第乙個階段是黑毛茶製作，這是千兩茶孝中加工最基礎的工藝流程，包括殺青，揉捻，渥堆，復揉和烘焙五道工序。
第二個階段就是千兩茶加工，黑毛茶製成後，經過篩分、拼配等工序，用高溫蒸汽軟化，裝入內襯棕絲片、蓼葉的篾簍內，中間扎篾箍，先用腳踩，後用槓壓，然後冷卻，進行自然乾燥，日曬夜露55天，遂成成品。千兩茶每支淨重毀喊為老秤1000兩，連皮為公斤。
千兩茶：黑茶。纖慎野。
黑毛茶製作：殺青、揉捻、渥堆、復揉和烘焙。
千兩茶加工：黑毛茶經過篩分、拼配、高溫軟化、裝篾簍、冷卻、自然乾燥等。
千兩茶：每支淨重為老秤1000兩。
燒芯：壓制時中間部分發生強烈的溼熱作用，導致產品區域性灼傷變質。
什麼是千兩茶 千兩茶的含義
5樓：戴蒙崗居
1、千兩茶是黑茶中的乙個品種，創制於湖南省安化縣，每支茶葉淨含量合老秤一千兩，又因其外形包裝似花格狀，也稱花捲茶。
2、此茶為圓柱形，每支約長公尺，直徑公尺左右，每支淨重為千克。
3、陳年千兩茶色澤如鐵而隱紅，開泡後陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味。
千兩茶的選購與鑑別的方法
6樓：醫學生
千兩茶選購方法：
在選購千兩茶的時候，最好是可以開茶試飲，好的千兩茶其緊結爛扮灶度適當，幹茶油黑有光澤，有明顯的松煙香，也就是大家常說的煙燻味。
千兩茶鑑別方法：
沖泡：好的'千兩茶和假的的千兩茶在沖泡方面差別並不大，在洗茶時如果發現燒心。
的會比較濁一缺派些，湯色偏淡，則是假的。
飢扮 香氣：好的千兩茶會有濃郁的松煙香出來，即使是蓋上蓋子香氣也是極好的，而燒香的千兩茶則只有淡淡的青氣，幾乎無香氣。
茶湯。好的千兩茶茶湯明亮，紅濃；燒心的千兩茶則會呈黃色，微濁。
口感：好的千兩茶入口口感強勁，齒頰留香，而燒心的千兩茶則口感平淡、無回甘、無香氣。
7樓：仰望天空的高度
"千兩茶」又名「花捲茶」，是安化的乙個傳統名茶，以每卷（支）的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，緊壓而成。
千兩茶的介紹
8樓：夢風兒
千兩茶系黑茶茶類中的乙個品種， 創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的乙個傳統名茶，以每卷（支）的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長約公尺，直徑公尺左右，淨重約千克。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港臺地區市場，在國外主要銷往南韓、日本及東南亞等國際市場。
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