1樓：帳號已登出
佛手瓜很嫩的話，吃的時候是沒有必要去皮的。但是如果太老的話，把皮削掉再吃會好一點，所以我們吃佛手瓜要根據情況選擇是否去皮。
2樓：牛永嘯
佛手瓜這樣做出來真好看，需要去皮吃更好啊。
前些天母親帶了好些佛手瓜來，還說有些人家的佛手瓜結得太多了，一些不太好看的就都扔掉了。我想大概是他們吃得太多就吃膩了，也可能是他們的吃法比較單一，只是炒著吃或者燒個湯之類的，當然就不太喜歡了。我把母親帶來的佛手瓜當寶貝一樣收起來，放在舊水果籃子裡，下面墊著報紙，上面蓋上報紙，這樣可以儲存很長一段時間。
佛手瓜的營養價值很高，不但能開胃健脾，還能美容抗衰老，豐富的鈣不但有利於孩子的成長，缺鈣的中老年人經常食用對身體也有好處。佛手瓜的吃法很多。一開始我也是素炒，蒜泥和辣椒爆香後倒入佛手瓜翻炒，加入少量的鹽和生抽，放點青椒翻炒片刻就出鍋了。
原汁原味的佛手瓜味道不錯，但是搭配一些別的食材一起做，營養不是更豐富嗎？特別是早上，多種食材一起做，還能節約時間。今天用佛手瓜做了幾個餅，簡單美味又有營養。
一起看看吧。準備食材：乙個佛手瓜一勺麵粉四個鵪鶉蛋一根胡蘿蔔三根小蔥兩克鹽少許油製作過程：
1、佛手瓜洗淨後去皮，再次洗淨後刨成絲備用。胡蘿蔔去皮後洗淨刨絲，和佛手瓜絲放在一起，倒兩克的鹽醃製片刻。小蔥切碎備用。
2、倒去佛手瓜絲和胡蘿蔔絲醃製後的水，稍微擠壓一下去除太多的水分，放一勺麵粉攪拌均勻，分成四份。麵粉不要放太多。3、開最小火，平底鍋中倒少許油，把四份餅胚放入鍋中，把餅胚的中間位置壓低。
4、在每個餅胚中間打入乙個鵪鶉蛋。5、蓋上鍋蓋，中小火慢慢烙制。6、看到鵪鶉蛋的蛋白成型後，翻面，蓋上鍋蓋繼續烙制。
7、一分鐘後再次翻面，蓋上鍋蓋一分鐘後就可以出鍋了。鵪鶉蛋的營養價值非常高，特別適合小朋友和女士。佛手瓜和胡蘿蔔都對視力有保護作用。
所以這一款早餐餅應該經常吃。當然，當作下午茶的點心也不錯。有胡蘿蔔絲搭配，還有鵪鶉蛋的點綴，真的是好看好吃又有營養。
佛手瓜要去皮嗎
3樓：雙麗劍
老皮需要去除。嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的質感比較粗糙，食用口感不佳，因此，比較老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗淨食用。佛手瓜去皮方法：
將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一會，可以幫助外皮去除。 <
老皮需要去除。嫩佛手瓜皮是可以直接食用的，但是老皮的質感比較粗糙，食用口感不是很好，因此，比較老的佛手瓜是需要去皮的，而嫩佛手瓜就可以直接洗淨食用了。
佛手瓜去皮方法： 1、將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一小會，這樣可以幫助外皮的去除。
2、然後再用專用的削皮器，進行削皮，削皮後的部分要再用水沖洗一遍。
小貼士：如果沒有時間浸泡佛手瓜的話，建議在自來水下邊沖水邊削皮。
佛手瓜需要去皮嗎
4樓：甜甜的小生活
較為嫩的佛手瓜不需要去皮，如果是比較老的佛手瓜需要去皮，因為老的佛手瓜其瓜皮會變硬甚至長刺，所以需要去皮。佛手瓜，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等。
佛手瓜。佛手瓜原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類。
佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜是不是轉基因食品，佛手瓜能吃嗎
佛手瓜 學名 sechium edule 又名隼人瓜 安南瓜 壽瓜 豐收瓜 洋瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥 中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南 浙江 福建 廣東 臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克 脂肪1克 纖維素30克 ...
佛手瓜雞蛋能一起吃嗎，佛手瓜不能與什麼食物一起吃
可以的，佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2 3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病 高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管 降壓之功能。佛手瓜炒雞蛋很能補充蛋白質。做法如下 佛手瓜去皮洗淨切片。雞蛋打成蛋液。鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛...
八個月的寶寶能吃佛手瓜嗎，寶寶佛手瓜怎麼做好吃
八個月的寶寶是可以吃佛手瓜的，佛手瓜含有豐富的維生素，對身體有好處。8個月的寶寶是能夠吃佛手瓜的，但是做的時候一定要把它剁碎煮熟。八個月的寶寶是可以吃佛手瓜的，只要把佛手瓜炒的軟爛就可以。八個月的寶寶能吃佛手瓜嗎？可以的，不過得把佛手瓜剁碎了，蒸熟了寶寶才能吃。八個月的寶寶能吃佛手瓜嗎？八個月的寶寶...