1樓：厲迎彤
頭天煮好的海帶第二天再煮一下可以在拌涼拌菜吃嗎？這樣當然是可以的，只是沒那麼新鮮而已。調料之類的放齊全的話，味道也是很好的。
2樓：咔咔來聊情感啊
可以，但每次取出來最好再用開水抄一下，防止吃了鬧肚子。另外如果時間長能吃完的話，最好放冷，第二天取出來即可食用。
3樓：悠悠小森林
海帶在隔夜後是否可以吃與儲存的方式有關。如果環境的溫度高，則會導致海帶變質，則無法食用。如果是在冰箱中保鮮，則可以食用。但是平時需要少吃隔夜的飯菜，需要注意飲食的安全衛生。
4樓：網友
**都還在讀完了，就不能再繼續出來再繼續出去？就真是人吃了就會對身體有害是不可以再匆足了。
5樓：空空如也
1、海帶一般是曬乾的，乾的海帶可以儲存半年左右。如果人們不能及時食用浸泡後的海帶，需要將其冷藏在冰箱或冰櫃中，這樣海帶可以更好地儲存，但不能儲存太久。
2、新鮮海帶的儲存時間相對較短，因為新鮮海帶需要在水中長時間儲存，可以防止氧化。當然，新鮮海帶不能超過兩天，否則會發臭，需要及時食用。
6樓：愚易綠
第1天煮好的這個海帶的第2天再煮一下，當然可以涼拌，菜吃了當然非常好，不會變質的。
7樓：網友
頭天煮好的海帶第二天再煮一下，等涼透了，或用涼開水洗涼後，可以再拌冷盤吃。
海帶頭煮多久可以涼拌
8樓：無雅詩
海帶頭煮15~20分鐘就可以涼拌。
或者也可以蒸：在蒸海帶的時候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把幹海帶洗乾淨，直接一捆紮好，放在鍋上蒸30分鐘左右就可以了。蒸好的海帶然後直接放入清水當中去浸泡，一般只需要兩到三個小時，幹海帶就可以浸泡變軟，而且口感會非常的好。
看一道海帶頭的涼拌方法：
食用方法：拌 口味：蔥香味。
主料：海帶頭(250克)
調料：植物油(10克) 香油(5克) 醬油(3克) 鹽(2克) 白砂糖(2克) 醋(2克) 胡椒粉(2克) 大蔥(5克) 姜(3克)
製作工藝。1. 將海帶頭擇洗乾淨，切成細絲，放入沸水鍋內煮五分鐘撈出瀝淨水分，放入盤內；
2. 蔥姜切細絲；
3. 取一小碗，放入醬油、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、香油，調勻後澆在海帶絲上，同時放上蔥絲，薑絲；
4. 坐鍋點火倒油，燒熱後澆在蔥薑絲上，拌勻即成。
海帶營養價值。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
9樓：土留中
涼拌海帶，水開之後，將海帶放入開水中煮十五分鐘即可。
涼拌海帶的做法：
主料：海帶200克、蒜頭1個、青椒1個、紅椒1個。
輔料：玉公尺油2湯匙、鹽1/2茶匙、紅糖1茶匙、醋1湯匙、醬油1湯匙、芝麻油1湯匙、雞精1/3茶匙。
1海帶洗淨切成絲，放入開水中煮熟，撈出過涼水控水備用。
2.青紅辣椒分別切碎，將蒜頭剝皮後切成蒜泥。
3.鍋中倒入適量玉公尺油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，炒出蒜香味。
4.加入青紅椒末翻炒3分鐘。
5.加入鹽、紅糖、醋、醬油、芝麻油、雞精拌勻。
6.將拌好的調料盛出，然後將調料拌入海帶絲裡即可。
海帶涼拌需要煮熟嗎
10樓：居家能手小晴
海帶涼拌需要煮熟，海帶有膠質，越新鮮的海帶或者越靠近海帶根的部位膠質越豐富，都是海帶本身有益的成分，所以如果是整片的海帶清洗乾淨煮熟後再切絲比較好。
據研究，幹海帶浸泡15分鐘後，有的碘溶於水中，浸泡40分鐘後，80%的甘露醇被溶解。若浸泡幾個小時甚至幾天，海帶中的這兩種營養物質就會所剩無幾，剩下的只是海帶膠和纖維素。可見，海帶不宜長時間浸泡，一般以5至10分鐘為宜。
涼拌海帶需要煮熟嗎？
11樓：小美聊電子科技
涼拌海帶需要煮熟。
海帶需要煮熟，才能拌醬料調成冷盤。若是幹海帶，建議煮之前，先清洗乾淨，隔水蒸30分鐘，再用清水浸泡一晚上，第二天取出清洗乾淨切成絲，放入沸水中煮3分鐘左右即可撈出。若是新鮮海帶，則不用浸顫喚耐泡，直接清洗乾淨，放入沸水中煮3分鐘即可。
因為我們買回來的海帶絲一般是生海帶，生海帶從生產地運輸過來，通過販賣來到我們鏈卜的手中，經過了層層關卡，也一定有一段時間，這個過程中可能會出現細菌的汙染，再加上現在這個特殊的時期，我們最好還是不要生吃海帶，以免「病從口入」。
海帶的清洗方法：
1、先用熱水把海帶泡半個小時，把附著在海帶上的雜質泡茄春鬆軟，這樣能更好的清洗。
2、不易清洗掉可用刷子把海帶的表面刷乾淨還可以雙手揉搓乾淨。
3、可以把海帶放入鹽水中泡10分鐘去雜質，最後用開水將海帶燙個兩分鐘左右，注意不要燙太久。
涼拌海帶絲可以放到第二天吃嗎 涼拌海帶絲可以加熱吃嗎
12樓：生活寶典
海帶是我們常吃的一種食材，物美價廉、營養豐富。而常見的吃法就是煲湯喝涼拌了。下面來看看。
可以的，海帶絲只要沒有收到汙染，放在冰箱裡面就好，不會有任何影響，第二天吃的時候冰涼的感覺更可口，家裡也這樣吃的，沒有問題。
可以，不過這種菜還是涼著吃好吃哦，味道更加的爽脆可口。
海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名，更有「長壽菜」，「海上之蔬」，「含碘冠軍」的美譽。
一般食物在20度左右可以保質一天，如果溫度較低的情況下可以時間變得更久，放入冷藏室大概能達到2-3天左右的時間。
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
美食菜譜大全《本草綱目》記載：「海帶可治癭病（即甲狀腺腫）與其他水腫症，有化痰、散結功能。」科學家已發現常吃海帶對預防和**癌症都有作用。
煮過沒吃完的海帶隔夜可以吃嗎
13樓：乾萊資訊諮詢
隔夜海帶湯不能喝的，因為海帶裡含有大量的硝酸鹽，經過一夜時間，會受空氣和細菌的氧化影響生產有毒，致癌的亞硝酸鹽，食用後會危害身體健康。
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶煮過放一夜還可以吃嗎 海帶煮過放一夜還能不能吃
14樓：三夜見
1、煮熟的海帶隔夜，不建議繼續食用。存放煮熟的海帶時，如果是在常溫條件下隔夜，由於溫度比較高，容易引起食物細菌滋生，還可能會出現變質的現象，所以儘量不要食用，食用後可能會引起胃腸道不適，導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，甚至可能會引起食物中毒。即使在冰箱存放，隔夜後也不建議食用，因為冰箱會存放其他食物，有可能出現其他雜菌汙染的情況。
即使儲存較好沒有出現味道和氣味的變化，也不建議繼續食用，因為煮熟的海帶隔夜，會造成營養成分流失，導致食物的新鮮度降低，海帶變得軟爛，口感也變差了。
2、海帶含有的營養成分比較高，屬於低熱量的食物，還含有礦物質，能夠促進消化。適當食用海帶，有一定的好處。需要注意的是浸泡海帶時，時間不要過長，如果浸泡時間過長，有可能會導致海帶中的營養物質降低，比如常見的無機鹽或者是水溶性維生素成分，另外還可能會導致沒有韌性，容易出現變質。
燉好的海帶隔夜可以吃嗎
15樓：4y5a戴蒙刑沾
燉好的海帶，隔夜是可以吃的，前期是室溫不高，沒有變質就可以吃。
首先需要確定的是你家所處的室外溫度是薯源多少？如果溫度高三十幾度，那隔夜的海帶吃的時候就需要注意一些了，因為溫度高，隔夜飯菜容易出現變質。如果溫度在十幾度左右，隔夜的飯菜是可以正常食用的。
我家是吉林省的，現在告手滑早晚的溫差還是挺大的，8-23°，所以隔夜的飯菜都是可以吃的。
個人建議如果當天食物吃不完，害怕隔夜吃會出現問題，可以把他放入冰箱冷藏室裡，這樣肯定就不襪臘會壞了，而且也不能把所有的都放入，要分清主次，就是家裡人都喜歡吃的都房裡，不太喜歡吃的就可以放在外面了。
海帶絲煮多久才能涼拌
16樓：站在太陽下
海帶絲一般煮5分鐘就可以涼拌了。如果是幹海帶，要提前泡發，泡發好後用開水煮，在煮的過程加幾滴醋，可以使口感更好，煮好後調好醬料，一起攪拌均勻即可。
海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。
傳統的海帶加工較為原始落後，以天然曬乾為主，泥沙多，質量差，食用不方便。
海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，還含有較多的維生素e。
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