1樓：網友
上汽後蒸小時關火即可。
1、糯公尺洗淨浸泡20分鐘2、用之前瀝水3、排骨泡半小時洗淨血水，瀝乾水，裝大盆中加一大勺甜酒釀、薑片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製10小時，中間注意翻面一到兩次4、排骨倒出多餘的醃汁不要，糯公尺瀝乾水倒入排骨中儘量拌勻5、取平盤鋪上粽葉，將沾滿糯公尺的排骨整齊擺放在盤子中6、多餘的糯公尺可以鋪在上面7、蓋上粽葉8、用兩根筷子壓上，防止滴入過多的水蒸汽9、蒸鍋加足夠的水，上汽後蒸小時關火即可。
2樓：遒勁且輕柔灬福星
糯公尺排骨的做法。
材料。豬肋排500克、 糯公尺200克、幹荷葉1張（沒有也行）、蔥1段（切絲）
調料：生抽2大匙、蔥2段、薑片3片、豆豉香辣醬1大匙、糖1匙、料酒1大匙、雞精少量、澱粉2匙、鹽少量。
做法。1、糯公尺提前浸泡8小時以上，瀝乾待用，幹荷葉提前用水泡軟待用；
2、肋排宰成4釐公尺左右長的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用調料抓勻，用保鮮膜蓋好入冰箱醃製2小時以上；
3、將醃好的排骨裹上糯公尺，放入鋪好乾荷葉的蒸屜中（沒有荷葉的放入盤中即可）
4、籠屜上火蒸1小時，撒上蔥絲上桌。
糯公尺蒸排骨要蒸多久
3樓：無雅詩
糯公尺蒸排骨大概乙個小時左右就可以出鍋了。下面來看看糯公尺蒸排骨的做法：
糯公尺蒸排骨。
主要食材：糯公尺、排骨、豆腐乳。
詳細製作步驟。
1.買的小肋排，切成小塊，先用清水泡30分鐘。這樣做不僅可以去除血沫，還能使肉質更鬆軟。
2.每次做糯公尺蒸排骨，頭一天晚上就會把糯公尺提前用水泡上，泡好的糯公尺不能直接用，要先用老抽、生抽、少許食如伏豎用油。
拌一拌，使其上色，吃起來才能十分入味。
許多人蒸的糯公尺排骨，顏色發白，看起來沒有食慾，糯公尺吃起來也不入味，難怪一直沒有飯店做的好吃。
3.豆腐乳可放可不放，根據自己的喜好來定。每次蒸糯公尺排骨的時候都會放上一小塊，不僅解油膩，吃起來還特別香，不妨試試。豆腐乳放一點清水，攪拌成糊狀。
4.泡好的排骨進行醃製：料酒。
生抽、老渣大抽、白糖。
蠔油、豆腐乳、薑絲、蔥段、澱粉，用手充分抓勻，放冰箱保鮮室裡1個小時以上。（排骨蒸的多，就適量放點鹽）
時間越長，排骨就會越入味，通常都要醃製2個小時以上。澱粉必放，可鎖住排骨裡的水分，蒸出來又香又嫩，一點也不發柴。
5.排骨醃好之後，挑揀出蔥段和薑絲，依次放入糯公尺里滾一滾，全身裹滿糯公尺。
6.碗底可放點紅薯或芋頭等食材，中大火蒸1個小時就可以啦，出鍋滿屋飄香。廳銀。
糯公尺蒸排骨怎麼蒸
4樓：乾萊資訊諮詢
糯公尺蒸排骨需要提前準備：主料排骨250克、糯公尺100克、輔料生抽1大匙、鹽2克、蠔油1大匙、雞精3克、玉公尺澱粉1大匙、糖適量、腐乳1塊、油適量、花生醬1大匙。
1、準備好糯公尺和排骨。
2、糯公尺洗乾淨後提前一夜浸泡。
3、排骨洗乾淨後在表面劃幾道痕。
4、調料：生抽、蠔油、玉公尺澱粉、腐乳、花生醬、糖倒進容器裡拌勻。
5、將排骨放進調料裡拌勻放進冰箱冷藏一晚上。
6、泡好的糯公尺瀝乾水分。
7、加入適量鹽和雞精拌勻。
8、取乙個不鏽鋼碟子四周抹油。
9、取一塊排骨放進糯公尺里沾上糯公尺。
10、將沾好糯公尺的排骨放進抹了油的蝶子裡，然後將餘下的糯公尺也倒進蝶子裡。
11、壓力鍋裡倒入適量水，放乙個架子，然後將蝶子放進去。
12、壓力鍋扭緊蓋，食材選擇肉類排骨，烹飪方式選擇營養蒸，再按開始程式即可。
糯公尺蒸排骨可以用高壓鍋蒸嗎,用時多久?
5樓：匿名使用者
材料。糯公尺、排骨、料酒、姜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉。
做法。1、糯公尺洗淨浸泡10小時。
2、排骨泡半小時洗淨血水，瀝乾，放大盆中加料酒、薑片、鹽、生抽、搭返巖老抽、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製10小時，中間翻面一到兩次知御。
3、排骨倒出多餘的醃汁不要，糯公尺瀝乾水倒入排骨中拌勻。
4、盤底鋪荷葉，將沾滿糯公尺的排骨擺入，多餘的糯公尺鋪在上面，蓋上荷世衡葉（沒荷葉的往下看）。
5、蒸鍋加足夠的水，上汽後蒸小時，開吃！
6樓：網友
可以的，一般是18分鐘就能讓排骨脫骨。
有沒有不用發酵就可以直接蒸包子的麵粉
沒有這種麵粉，包包子都需要髮膠，可以使用麵肥或酵母。1 用麵肥發麵 通常叫大鹼發麵 把麵肥用水先泡開然後把麵粉倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味，稍微有一點點鹼味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電。2 用酵母發麵 通常是...
沒有夫妻生活的話，多久就可以離婚？
我覺得對於這種沒有夫妻生活的，可能過不了幾年就會出現離婚的情況，因為你們根本就堅持不下去的，簡直就是一種折磨，多過一天的話都讓你特別的煎熬。很可能在一年內就會離婚，因為夫妻生活對於夫妻兩個人來說真的是至關重要的，長時間沒有夫妻生活真的會讓兩個人的距離越來越遠，影響彼此之間的感情。一年。因為如果長期沒...
獼猴桃放多久就可以吃，紅心彌猴桃放多久能吃
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。對於獼猴桃，果農中流行這樣一個說法，3天軟，7天爛，半月壞一半 因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態 無機械損傷的獼猴桃。但硬邦邦的獼猴桃並不好吃，其中的糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，因...