1樓：感冒了阿嚏阿嚏
鐵皮石斛鮮品吃法。
1.口嚼：將鐵皮石斛鮮品洗淨，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2.榨汁：將鐵皮石斛鮮品洗淨，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。
飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢位與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。注意：
啟動榨汁機時間設定為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
鐵皮石斛鮮榨汁。
3.泡茶：鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。
將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重複沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
鐵皮石斛茶。
4. 入膳：藥補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
鐵皮石斛烏雞湯。
5、泡酒：取鐵皮石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。
每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。
鐵皮石斛泡酒。
6.熬膏：洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
7.入藥：石斛入藥，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。
石斛鮮品貯存方法 新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑膠袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。
為了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可儲存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可儲存8個月。
鐵皮石斛鮮品的服用量 建議每日用量10克，首次服用十日內劑量可加倍 。
2樓：鐵皮石斛龍石山
沒什麼特別的味道，如果是新鮮的鐵皮石斛泡茶榨汁的話有一股淡淡的青草香。
試來試去，正宗的鐵皮石斛，到底應該是什麼味道
3樓：
摘要。1、喝起來酸酸的，一般是在鐵皮石斛還沒有成熟的季節採摘，往往就有這種味道。
2、喝起來苦苦的，說明鐵皮石斛的種源不純正，與其他品種的石斛雜交，或基因出現一定程度的變化。
3、喝起來麻麻的，一定要注意了，這種鐵皮石斛很可能存在農殘超標的情況。
4、鐵皮石斛粉衝起來清湯寡水，喝起來有點焦糊的味道，是因為在原藥材處理、或打粉時經過高溫導致的，要注意呢。
試來試去，正宗的鐵皮石斛，到底應該是什麼味道。
你好，很高興能夠為您解答呢。據我所知，正宗的鐵皮石斛，喝起來基本是沒有什麼異味的，而且有比較粘稠的膠質感。它是看起來是翠綠的顏色，聞起來有青草的香味，鮮用榨汁有玉公尺糊一樣的粘稠呢。
1、喝起來酸酸的，一般是在鐵皮石斛還沒有成熟的季節採摘，往往就有這種味道。2、喝起來苦苦的，說明鐵皮石斛的種源不純正，與其他品種的石斛雜交，或基因出現一定程度的變化。3、喝起來麻麻的，一定要注意了，這種鐵皮石斛很可能存在農殘超標的情況。
4、鐵皮石斛粉衝起來清湯寡水，喝起來有點焦糊的味道，是因為在原藥材處理、或打粉時經過高溫導致的，要注意呢。
我家是有買過這個的，我覺得正宗的鐵皮石斛，喝起來基本是沒有什麼異味的，膠質多渣滓少，外表鐵鏽明顯，這個還是很好的呢
幫助您是我的榮幸，希望我的對您有所幫助呢☺️☺
鮮鐵皮石斛時間長了好吃了嗎？
4樓：匿名使用者
鐵皮石斛主要分佈在福建，安徽，浙江等南方地區，是蘭科草本植物，適宜在溼潤涼爽，空氣流通的岩石上生長，一般處於海拔1600公尺左右的岩石上，喜歡溫暖溼潤的氣候，不能夠耐受寒冷的環境。鐵皮石斛一般春季和秋季都可以栽培，但是春季栽培好於秋季栽培，最佳栽培時間是在4月中旬到6月下旬之間。
石斛。在中醫看來，鐵皮石斛味甘，性寒，有著清熱潤肺，滋陰益腎，生津止渴，養胃明目，降血糖，增強免疫力等等的功效，但是很多人接觸到的鐵皮石斛都是製作成中藥的成品，很少接觸到新鮮的鐵皮石斛，因此雖然知道鐵皮石斛的功效很多，但是對於新鮮的鐵皮石斛能夠怎麼吃並不瞭解。
石斛。1、生食。
把新鮮的鐵皮石斛清洗乾淨之後，就可以直接放到嘴裡嚼爛食用，一般每天適用的量是在10-20克之間。新鮮的鐵皮石斛生食有著生津止渴，清熱養陰的功效，生食能夠最大程度的保留鐵皮石斛的營養物質，例如石斛多糖和石斛鹼，這兩種物質有著促進傷口癒合，排毒，促進新陳代謝，抑制細胞變異等等的功效。如果因為上火引發牙齦疼痛，可以選擇生食一些新鮮的鐵皮石斛，能夠降火併緩解疼痛。
石斛。2、榨汁。
取出10克左右的鐵皮石斛，清洗乾淨之後去掉鐵皮石斛的外衣，把鐵皮石斛切成3釐公尺左右的石斛段，然後加入1公升左右的水一起榨汁，最後過濾完就可以飲用了。在夏季飲用新鮮的鐵皮石斛汁，能夠起到防暑解渴的功效，並且把新鮮的鐵皮石斛榨汁，對於鐵皮石斛的營養來說是沒有什麼損耗的。
石斛。3、煎湯。
所謂煎湯就是用水加熱熬煮中藥的乙個過程。把新鮮的鐵皮石斛清洗乾淨，去除鐵皮石斛的外衣，把鐵皮石斛對半切開之後切成段，然後放入鍋中用文火煎煮乙個小時，放涼後就可以服用了，喝完了湯汁之後，還可以把煮過的鐵皮石斛口嚼之後吞下。鐵皮石斛中含有一種內酯類生物鹼，這種生物鹼水解之後會更容易被人體消化吸收，因此近代名醫張錫純說：
鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。用這種煎湯方式煮出的鐵皮石斛能夠養胃，促進消化。如果沒有煎湯的條件，可以選擇把鐵皮石斛切好之後，用開水多次沖泡飲用，有清心降火的功效。
石斛。4、做菜。
新鮮的鐵皮石斛是一種藥食兩用的物質，在日常飲食中，可以把鐵皮石斛作為一種食材新增到菜品之中，烹飪方式可以是煲湯，煮粥，炒菜等等，一樣是把新鮮的鐵皮石斛清洗乾淨之後，去掉外衣，切成小碎粒之後進行烹飪，這種方式食用鐵皮石斛有著增強身體免疫力的功效。
鐵皮石斛是什麼樣的
5樓：叫我歷史俠
鐵皮石斛味甘，淡，性微寒。外觀鐵皮石斛植株莖直立圓柱形，葉2列，紙質，長圓狀披針形，先端鈍並且略鉤轉，基部下延為抱莖的鞘。
鐵皮石斛，總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花。花苞片幹膜質，淺白色，卵形，長5-7公釐，萼片和花瓣黃綠色，近相似。
長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體。卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3公釐，先端兩迅兆側各具1個紫點。
藥帽白色，長卵狀三角形，長約公釐，頂端近銳尖並且2裂，花期3-6月。
草本植物
生於海拔達1600公尺的山地半陰溼的岩石上，主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。組培苗栽培前應先進行14~21天的煉苗，具體措施是將組培苗移至煉苗房。使其在開放變化的環境中逐漸適應自然環境，待組培苗葉色濃綠隱純時即可出灶昌咐瓶種植。
出瓶前先將瓶蓋開啟，讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天，讓其適應自然溫溼度。然後進行洗苗，洗苗時將帶有培養基的幼苗輕輕取出，置於盆中清洗，汙染苗和裸根苗或少根苗應分開放置。組培苗先用自來水清洗，主要是應洗掉瓊脂，以免瓊脂發黴引起爛根，而後再用清水漂洗一下。
鐵皮石斛乾的好還是新鮮的好
6樓：北網域名稱醫
新鮮的好。鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35釐公尺，粗2-4公釐，不分枝，具多節，節間長釐公尺，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）釐公尺，寬9-11（-15）公釐，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
鐵皮石斛顆粒（tpsh）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強t淋巴細胞的增殖和分化及nk細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示tpsh無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了**老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體**有滋潤營養作用。
7樓：遲芷藍邰媚
鐵皮石斛製成幹品楓鬥是為了方便儲存，易攜帶，而新鮮的方便服用，新鮮的水分多但成分的話應該是沒什麼差異。如果條件可以的話還是服用鮮條，但有一點。
一般鮮條的最佳採收期是元旦節前後，這段時期的鮮條膠質濃，多糖含量高，纖維少，口感好，適合食用，也適合製作楓鬥。但是過了採收期的話石斛的膠質，多糖含量等就會減少，纖維增多，口感有差異，所以選擇幹品還是鮮條還是要看時間的---斛往天下。
鐵皮石斛乾的好還是新鮮的好
8樓：
摘要。石斛具有益胃、滋陰的作用，常用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足。由於鮮石斛和幹石斛兩者作用途徑不同，其效果不能一概而論，因此也沒有哪個效果更好的說法。
鮮石斛味微苦，有回甜，中醫認為相對於幹石斛來說，鮮石斛具有更好的清熱生津的作用，一般熱病津傷多用鮮石斛。而幹石斛味淡或微苦，一般用於胃陰不足、陰虛口渴時，幹石斛效果比鮮石斛更好一些，日常生活中幹石斛也更易儲存。
石斛具攜租有益胃、滋陰的作用，常用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足。由於鮮石斛和幹石斛兩者作用途徑不同，其效果不能一概而論，因此也沒有哪個效果更好的說法。鮮石斛味微苦，有回拍隱甜，中醫認為相對於幹石斛來說，鮮襲隱廳石斛具有更好的清熱生津的作用，一般熱病津傷多用鮮石斛。
而幹石斛味淡或微苦，一般用於胃陰不足、陰虛口渴時，幹石斛效果比鮮石斛更好一些，日常生活中幹石斛也更易儲存。
如何判定鐵皮石斛的好壞，怎樣辨別鐵皮石斛的好壞
1 外形特徵 優質的鐵皮石斛表皮為鐵綠色，鞘皮 即最外層表皮 完整，並有明顯黑節。就近觀察，其分節鮮明，節短而多，且粗壯，兩頭細中間粗。就莖部形狀而言，鐵皮石斛莖越粗越好，同時優質的鐵皮鮮條一般都偏短而非偏長。此外，橫切開的鐵皮石斛截面呈鮮嫩的翠綠色，並且可看到明顯膠質，外觀晶瑩剔透。優質的鐵皮鮮條...
鐵皮石斛的功效，鐵皮石斛功效什麼人不能吃
鐵皮石斛的功效有護肝利膽 強筋降脂 降低血糖 抑制腫瘤。1 護肝利膽 鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為 鐵皮石斛 具有滋養肝陰的作用，是 各種肝膽病的要藥，可用於 肝炎 膽囊炎 膽結石等肝膽疾病。2 強筋降脂 人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液 潤滑關節，從...
鐵皮石斛發芽還能吃嗎，新鮮的鐵皮石斛發芽長葉了,還能吃嗎
可以吃。新鮮鐵皮石斛本身是植物會開花，所以發芽是可以吃的。吃法如下 方法一 鮮吃 取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。功效 強陰益精 開胃健脾。方法二 煎湯 洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1 2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。石斛 學...