1樓：晴天便好
檸香龍利魚（巴沙魚）的用料。
龍利魚柳 一整塊檸檬 1只。
檸香龍利魚（巴沙魚）的做法步驟。
步驟 1將魚柳順著魚肉的紋路切成兩指寬的塊狀，用廚房紙吸乾魚肉上的水份，撒入少許鹽、胡椒粉稍醃，將檸檬對半切開，一半切成薄片待用，另一半榨汁並倒入魚塊中，同時倒入大概5ml的朗姆酒攪拌均勻，醃製約半小時。
步驟 2平底鍋中加入兩小塊無鹽黃油融化，放入兩片檸檬片稍煎，煎至聞到清香的檸檬味道後將檸檬片夾出。
步驟 3逐塊放入醃製好的魚塊並攤平，以使魚塊均勻受熱，慢火煎至魚肉完全變色，兩面略焦即可。
步驟 4裝盤，並在碟邊放上剩下的檸檬薄片裝飾，可以上菜了。
2樓：在肖帝巖追星的萬壽菊
魚要先用鹽，料酒，醬油，生粉姜醃上十五分鐘以上再來燒。倒入油，燒熱放入少量蔥薑蒜，而後依次放入魚塊。魚燒至微黃，加入胡蘿蔔繼續燒至胡蘿蔔五分熟，西紅柿去皮剁碎，鍋內放少許油燒熱加入蔥薑蒜，加入西紅柿翻炒成汁把胡蘿蔔魚塊倒入鍋內，悶十分鐘左右。
琳入生粉大火收汁，撒上蔥花，出鍋。
巴沙魚做法
3樓：生活小助手章魚
方法如下：用料。主料：巴沙魚柳400克、番茄 1個、土豆 1個。
輔料：番茄火鍋底料200克、植物油適量、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油1勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥2棵。
1、巴沙魚柳切片。
2、放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油。
3、拌勻醃製15分鐘。
4、土豆去皮切小塊、番茄也切小。
5、起油鍋爆炒蔥白。
6、先放入土豆煎至邊緣泛黃。
7、再放入番茄翻炒均勻。
8、加入番茄火鍋底料。
9、翻炒均勻。
10、再加入適量清水煮開後加鹽調味。
11、放入醃製好的魚片。
12、煮開後即可關火，撒上蔥花。
13、製作完成，開吃。
黑魚可以和巴沙魚一起做嗎
4樓：
摘要。親親，您好，黑魚可以和巴沙魚一起做。
親親，您好，黑魚可以和巴沙魚一起做。
家庭版酸菜魚（黑魚+巴沙魚）原材料/裝置魚酸菜250克鹽5克澱粉2勺蒜5瓣香菜2根料酒1勺蔬菜。
1.收拾魚步驟2把大的魚骨剔除，切段步驟3片魚片，我一般是不留魚皮，最後單獨把魚皮切斷步驟4魚頭從中間劈開，魚皮剁塊，加少量鹽泡去血水步驟5魚片用酸菜魚包裡面的醃魚料或者輪碧自己加蛋清和生粉，抓勻絕侍醃製一會步驟6熱鍋冷油，加入生薑和蒜末爆香，加入魚骨翻炒，然後加入酸菜翻炒一會兒加入冷水煮沸，加入豆芽煮沸。等魚湯煮白，撈出魚骨和酸菜等配料，把魚片下入煮熟撈出放入前面的魚骨盆裡，然後加入湯汁。
這一步魚片也可以寬油過下。最後一步，在魚片上放入蒜末臘巨集舉和香菜，熱油淋入出鍋！即可。
巴沙魚的味道更好一點。黑魚和巴沙魚都是屬於淡水魚類，而巴沙魚是屬於鯰魚類羨叢，兄散櫻肉質更加細膩，而且刺非常少，肉質也十分容易入味，所以食用起來入口即化，而黑魚含有的肉質雖然十分多，但是由於黑魚掘稿含有一定量粗纖維，所以食用起來的口感沒有巴沙魚那麼細膩，而且黑魚的肉比較厚，所以入味也比較難，總體來說口感不如巴沙魚。
巴沙魚的做法 步驟，巴沙魚的做法是怎樣的？
親親您好，具體步驟如下 步驟1 13把食材準備好，洗淨，口蘑打花刀備用步驟2 13巴沙魚塊用少量鹽揉搓，打入底味步驟3 13把澱粉碼到魚塊上，均勻上漿步驟4 13黃油塊放入平底鍋，小火化開步驟5 13薑片和蒜片放入鍋內小火煎香步驟6 13魚塊放入平底鍋，先放有皮的一邊，容易出油 一直是小火 步驟7 ...
巴沙魚最好吃的做法孩子，適合嬰幼兒巴沙魚的做法
巴沙魚怎麼做給寶寶吃 巴沙魚是一種水產品，大家對於巴沙魚是比較熟悉的，因為巴沙魚中的刺是很少的，而且巴沙魚吃起來的肉質也是比較嫩的，所以說大家對巴沙魚會比較喜愛，那麼具體巴沙魚應該怎麼吃，對於寶寶來說巴沙魚應該是怎麼做著吃，一起跟著蘋果綠養生網來看看吧。巴沙魚怎麼做給寶寶吃 巴沙魚可以給寶寶吃嗎 巴...
巴沙魚和雞胸肉哪個有營養？
營養是不能比較的。這種提法是不對的。兩種都是以蛋白質為主的營養，沒有辦法比較的。望，謝謝。巴 沙魚相信很多人都不陌生，是一種營養豐富 口感q彈的食材，深受人們喜愛，那麼巴沙魚適合健身人群食用嗎？健身吃什麼肉好呢？下面我們一起看看吧。巴沙魚。健身。巴沙魚適合健身人群嗎。適合。巴沙魚是一種比較適合健身人...