喝什麼黃酒好，黃酒怎麼喝最好

1樓：網友

黃酒之時尚飲法。

1.溫飲黃酒。

黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：

一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。

黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。

2.冰鎮黃酒。

目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。

飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。

3.佐餐黃酒。

黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

2樓：我用現實和命拼

味道都差不多，沒太大區別啊。

3樓：匿名使用者

喝酒不好，不喝最好。

4樓：菸屁股就是菸頭

古越龍山，好像我就知道這個。

黃酒怎麼喝最好

5樓：

摘要。您好親，很榮幸為您解答，黃酒怎麼喝最好：1.

冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。2.夏天的喝法：

在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。

您好親，很榮幸為您解答，黃酒怎麼喝最好：1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂豎巨集鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。

2.夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），餘手冊用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至薯伍室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。

擴充套件資料：喜歡喝酒的人都知道有些酒加熱會比較好喝，黃酒就是其中一種。但是黃酒怎麼加熱呢，熱水加熱是一種非常正宗、非常傳統的加熱方法，要將黃酒倒進專門手閉察的燙酒壺中，然態巖後將燙酒壺放在適合溫度的熱水中，大概放上十分鐘。

這是一種較為簡單的方法畢茄，還不會損壞酒本身的味道。

黃酒的喝法？怎麼喝最好？

6樓：北網域名稱醫

熱飲。把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。

酒中甲醇沸點是64．7℃，乙醛沸點21℃，酒精沸點78．3℃，加熱後這些物質都會揮發很多，減少酒對飲者身體的毒害。

溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。

一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味肢盯。另外，酒太熱，飲後會傷肺。

因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高於50度也可。

黃酒素有「西藥之長」之美稱，是醫藥上很重要的輔料或「藥引子」。中藥處方中常用黃帆李酒浸泡、燒煮、蒸態飢遲炙一些中草藥或調製藥丸及各種藥酒。

據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製，像開胃健脾、順氣消食的「神仙藥丸酒」；溫補腎陽，健脾利溼的「仙靈脾肉桂酒」；治風溼性關節痛，四肢麻木、筋痺的「五加皮酒」；主治反胃的「松節酒」等。

飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。