1樓：網友
企業及事業單位的食堂的燃料費用高，其主要原因是能源的浪費，一般我們用的燒氣爐能源利用率只有15%-30%，因為大部分火焰用來加熱空氣了，而且有部分不能充分燃燒，這樣廚房的溫度高，而且消耗大量氧氣，排除二氧化碳，對廚師的身體是很不好的。
電磁爐的出現解決了以上問題，電磁爐的能源利用率達到90%以上，這樣就極大的降低了成本，用電磁爐比一般燒氣爐能節約60%的能源費用，而且用電磁爐做菜無明火，這樣就不會有碳排放，也不會消耗氧氣，給廚師乙個有氧廚房。可以說電磁爐是完全符合國家節能減排的。
工廠及企業食堂應該商用電磁爐，因為工廠及企業食堂人數多，應該用功率大的商業電磁爐，國內目前有多久商用電磁爐廠家，我們公司買了3臺零碳牌的商用電磁爐，用起來確實很省錢，也很方便，你們公司如果要節能的話，商用電磁爐是個很不錯的選擇，如果你想了解更多的話，可以上一些商用電磁爐廠家的**看看。
2樓：網友
答案是肯定有的。你家有用電磁爐麼，相信肯定有的。但一臺小電磁爐肯定不能用於工廠食堂使用的。
這個時候就出了新的東西「商用電磁爐」說白了就是電磁爐。商用電磁爐主要是用於工廠食堂或者酒店廚房等等的大型電磁爐。因為其功率大。
體積也相對大。但比起傳統的烯氣灶。電磁爐所具體的優點就不用我說了吧。
希望對你有用~~謝謝！
3樓：網友
我公司的節能灶能節能30%，柴油能節能到40%，152-0119-2400
單位食堂用的廚房裝置，一般都用哪些品牌？
4樓：匿名使用者
還要看是廚房的條件，是三餐還是隻有午晚餐，中式還是西式，自助式還是零點式，考慮的事情蠻多的。
5樓：帳號已登出
你說的是什麼啊，處方有很多裝置的，燃氣灶、還是刀具。
6樓：師三牛
國產的隨便吧，一般是哪個便宜買哪個。
7樓：匿名使用者
爐具類。樂信 ，德國品牌，主營：萬能蒸烤箱。
邦佳，法國品牌，主營：萬能蒸烤箱。
高比，瑞士品牌，主營烤箱。
法格，西班牙品牌，主營焗爐、炸爐、扒爐等。
瑪蘭奴，義大利品牌，焗爐、炸爐、意粉爐等。
林內，日本品牌，主營燒烤爐、炸爐、燃氣飯煲等。
德國品牌，主營烤箱。
8.伊萊克斯，西班牙品牌，主營蒸烤箱、洗碗機、焗爐等。
建立學校食堂，工廠職工食堂都要哪些廚房裝置
8樓：花月佳麗
1蒸飯櫃。2水池。
3商用電磁爐。
4燃氣炒爐。
5公尺飯生產線。
6豆漿機。7連續式洗滌機。
8鋸骨機。9絞肉機。
10清洗池。
11冷藏庫。
12攪拌機。
13揉麵機（壓面機)
14烤箱。15不鏽鋼操作檯。
16貨架。17切菜機。
18削皮機。
19烙餅鍋。
20商用電磁爐。
大功率電磁爐。
21廚房裝置。
22公尺飯自動生產線。
23連續弍切菜洗菜線。
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