龍蝦腹部很黑是什麼原因
1樓：阿三木的咖啡
養殖淡水龍蝦的池塘應選在通風向陽、環境安靜、排灌方便、水質無汙染的地方。①池塘應為長方形，面積1334～3335m2為宜，水深在左右。②池底為硬土質或沙質，無淤泥，池壁須有一定坡度。
池塘要有良好的排灌系統，一端上部進水，一端底部排水，進排水口都要有防敵害、防逃網罩。④池塘底部應有適當面積的沉水植物區，並有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、竹排等，以供龍蝦隱蔽棲息。⑤有條件的池塘可設增氧機。
放養蝦苗前應對池塘進行消毒，如果是新建蝦塘可用生石灰帶水清塘，若是舊魚塘養殖，一定要乾塘消毒，除潑灑生石灰外，還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物。
淤泥是精養塘夏秋高溫季節溶氧的重要消耗者，又是魚類的劇毒殺手—氨、亞硝酸鹽、硫化氫產生的源頭是一顆埋在平靜水面之下的「定時炸彈」。池塘淤泥的改良意義重大。可採取以下措施：
1清淤。精養塘至少三年清一次淤。雖然清淤費用較高，但可降低餌料係數，魚病防治費用及爆發性疾病發生的概率低。
2施放生石灰，根據淤泥厚度，每10釐公尺深淤泥每畝用生石灰100公斤。方法是池水抽至10釐公尺左右，生石灰用桶加水溶化後趁熱遍潑全池，用釘耙把潑有生石灰的低泥翻耙一遍，使淤泥和石灰充分混合，不僅可以殺滅病菌及病原體的中間寄主，還可以中和淤泥中的有機酸、硫化氫等，改變酸性環境，使淤泥呈弱鹼性，有利於魚類的生活，另外還能使混濁的池塘澄清，使懸浮的膠體有機質膠結沉澱，增強池水光合作用，產氧的能力。
3日曬和冰凍。風吹日曬，並經過冬季的冰凍，對改良底質有良好的效果，淤泥經過風吹、日曬、冰凍，變的比較乾燥疏鬆，與空氣接觸面增加，淤泥中有機物大量分解，消除有害的還原性中間產物，為翌年改善溶氧狀況和改良水質創造條件。
4施用光合細菌。人工施用光合細菌是近年來生態淨化池水的有效途徑，從而減輕淤泥的危害。
2樓：水手大民
用酸類洗，不要用鹼類，會有味道，建議用醋，試試吧。
3樓：網友
可能是你養殖的環境有問題吧。
大龍蝦背部黑色的東西是什麼
4樓：無雅詩
大龍蝦背部黑色的東西是蝦線。蝦線不能吃，實際上就是蝦的腸子。
下面來看看買回來的龍蝦怎麼儲存？
1、把龍蝦放在乙個大盆裡，水不能來自自來水，所以龍蝦會死得更快，白蝦隔夜的水分可以利用，所以龍蝦的適應能力更強。
2、將龍蝦放入泡沫塑料盒中，因為這種盒子更透氣，而且盒子的抗風性也很好，放入前要用清水清洗乾淨。
3、龍蝦可貯存在玻璃缸和玻璃缸中，龍蝦可以用氣幫浦倒入罐中，也可以在玻璃罐中充氧10天左右。
4、澳洲大龍蝦屬於一次性水裡面的生物，也就是說我們買的龍蝦一旦出水以後的話，如果你能龍蝦保持溼度和溫度情況下，一般龍蝦存活時間很長，但是如果拿出再次入水就很難存活儲存了。
5、買龍蝦的時候要注意龍蝦的個頭，一般來說一斤左右的龍蝦最好儲存，如果龍蝦太大的話，那麼儲存起來會出現區域性的損壞，所以龍蝦要選擇個頭適中的為好，這是儲存龍蝦的關鍵。
一般蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。二是生長快，產量高。三是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。
四是適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，在水溫5℃—35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。五是食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，且粗生易養。
5樓：袚鋇浭纐敺蘷踀
叫做紗線，事實上是蝦子的腸子和生殖腺。
吃的時候要抽掉 具體是洗蝦子的時候從尾部抽。
小龍蝦裡面黑色的是什麼東西？
6樓：水果山獼猴桃
吃龍蝦的時候總是會發現它的頭部裡有一些黑色的顆粒，這些顆粒通常都是波士頓龍蝦體內的排洩物、寄生蟲，不能食用。
平時無論在吃哪乙個種類的龍蝦，都要儘量只食用它尾部的肉，因為龍蝦的頭部裡面都是它的內臟，這裡很容易積累一些對人體有害的東西，食用的話對身體不好。龍蝦是一種生活在溫度很低的海域中的動物，它的肉質非常的細膩、鮮美，對人體有很多好處。
龍蝦的蝦線要抽出來：
正確的做法是抽掉蝦線，因為小龍蝦最髒的部位在頭和蝦線，所以，吃小龍蝦時要去蝦線！小龍蝦具有食腐、耐汙的習性，其頭部和甲殼內最容易吸附重金屬、細菌和寄生蟲卵。雖然抽掉蝦線在一定程度上會影響蝦肉的口感，可能會使蝦肉變鬆，但是為了衛生與安全還是建議大家要將蝦線去掉。
小龍蝦腹部黑黑的東西是什麼
7樓：懂視生活
蝦腹部的黑線條是蝦筋，是蝦的腹部主動脈及與之相接的運動神經鏈，是可以吃的。小龍蝦腹部的那條黑線其實是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能夠彎曲身體並具有彈跳能力，就是依靠腹部的這條黑線，所以也有很多人通俗地稱之為蝦筋，蝦筋裡面是蝦的血液及運動神經，並沒有髒東西，烹調或食用之前不需要將其去除。
小龍蝦腹部黑線為蝦筋，背部黑線為蝦線。很多人對於小龍蝦背部跟腹部的兩條黑線不明白，以為是黑線就都是羨爛蝦用來排洩的腸道，但是其實不是的。每隻蝦的背部和腹部都各有一條黑線，背部的那條黑線是蝦的腸道，也就是我們平常所說的蝦線或蝦腸，其中都是蝦尚未排洩出去的返虛東西，烹調之前或食用之前都必須要去除掉，而腹部的蝦筋是不用去除的。
在家烹製小龍蝦時，一定要高溫煮熟煮透，可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要放清水餵養24小時左右，這樣，小龍蝦可以吐出體內的代謝物。另外，由於小龍蝦的生存能力極強，往往一些小龍蝦是從小水溝裡打撈上來的，所以一定要用刷子將龍蝦好好清洗乾淨。
大部分飯店為了省事**的小龍蝦基本不除去蝦頭，所以在飯店吃飯時不要食用蝦頭；而蝦線作為龍蝦體內僅次於頭部第兄世漏二髒的部位，很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家在吃龍蝦前一定要把蝦線去除。
炸出的龍蝦腹部黑的怎麼辦
8樓：
摘要。您好，因為您沒有清洗乾淨或者沒有去蝦線。1、先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。
2、用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，乙隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。
3、因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。
4、清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽和水調好，把龍蝦倒進去浸泡30分鐘，讓龍蝦把體內髒東西和腮邊髒東西都吐出來，再清水清洗幾遍。
5、把龍蝦清洗乾淨後，要去除龍蝦體內不乾淨的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很回簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快！
炸出的龍蝦腹部黑的怎麼辦。
您好，因為您沒有清洗乾淨或者沒有去蝦線。1、先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。2、用家裡不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，乙隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。
3、因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。4、清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽和水調好，把龍蝦倒進去浸泡30分鐘旁彎困，讓龍蝦把體內髒東西和腮邊髒東西都吐出來，再清水清洗幾遍。5、把龍蝦清洗乾淨後，要去除龍蝦體內不乾淨的器官比如腸子。
要去除鬧者龍蝦的腸子其實很回簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。希望我的可以幫助到您，祝您運念生活愉快！
您好，龍蝦（學名：palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蠢肆棚蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。
帶則它頭胸部較粗大雹滲，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐公尺之間，重公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快！
炸出的龍蝦腹部黑的怎麼辦
9樓：
摘要。你好，那就看你炸多長時間了，時間長了肯定是黑了啊。
現在燒龍蝦好多都是先過油再燒，首先時間上3分鐘就可以了，龍蝦過油後顏色紅亮好看，易大量儲存，給生意好的飯店帶來大大的便利；但我認為龍蝦過油會鎖住龍蝦本身蛋白，使得後面再燒製不容易入味。
炸出的龍蝦腹部黑的怎麼辦。
你好，那就看你炸多長時間了，時間長了肯定是黑了啊。現在燒龍蝦好多都是先過油再燒，首先灶叢罩時間上3分鐘就鄭稿可以了，隱鬧龍蝦過油後顏色紅亮好看，易大量儲存，給生意好的飯店帶來大大的便利；但我認為龍蝦過油會鎖住龍蝦本身蛋白，使得後面再燒製不容易入味。
炸出的龍蝦腹部黑的怎麼辦。
你好，這個是你炸的太長時間了，建議以後控制好火候就好。
提倡龍蝦清洗後在上客前大鍋燒製，燒好後放進大盆中入味，待上菜時味道正好。
大龍蝦體內黑色是什麼東西
10樓：
您好，根據您的問題，大龍蝦如果是淺海或河裡的品種，一般有兩種情況：1、龍蝦頭殼裡黑色的顆粒是排洩物和寄生蟲。龍蝦全身除了一根腸子外幾乎沒有其它器官，所有的器官都集中於頭部。
其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。如果龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集環境中的重金屬受到汙染，也會受到水環境中寄生蟲的汙染。成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主。
總而言之，蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。2、蝦頭滾衝其數備棗實佔了蝦整個體積的很大一部分，很多人覺得蝦頭裡含有蝦黃，美味無比，不吃會很可惜。事實上，蝦頭不但含有美味的蝦卵，還有不少有害物質。
希望我的能對您有所薯拆幫助，祝您生活愉快！
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