1樓：網友
大學生營養食譜早餐牛奶，豆製品，雞蛋，搭配中午牛肉，雞肉蔬菜水果搭配，晚餐牛奶，水果蔬菜搭配，營養均衡。
2樓：都都
大學生營養食譜的設計？大學生的營養食譜的設計。關鍵你要每一頓飯都要去按時去食堂吃，不能吃一頓。餓一頓這樣的就對營養最不好。按食堂的食譜。就是營養非常豐富了。
3樓：網友
營養食譜如下：1、早餐的內容應包括穀類，如饅頭、麵包、小點心等、肉蛋類，如乙個雞蛋或少量熟肉、腸等、一杯牛奶，約200毫公升，水果或蔬菜，如一些小青菜、泡菜或純果汁。粥的營養成份較低，主要是碳水化合物、豆漿的蛋白質、維生素含量均低於牛奶，鈣的含量不如牛奶，應合理搭配，炸油餅、油條宜少吃，多吃對身體不利。
2、午餐是一日之正餐，這段時間人們的工作、學習各種活動很多，要供給充足的能量和營養素，穀類、肉類、蔬菜要搭配好。午餐的內容應包括穀類，要粗、細糧搭配，肉類，如魚、禽、肉、蛋，青菜，豆腐或豆製品。下午可以加點心，可吃水果及酸奶。
3、晚餐不宜吃得過多，因晚餐後一般活動較少，吃得太多宜造成肥胖，且吃得過多會影響睡眠。晚餐內容宜清淡，可吃低脂肪，低能量的食物，如蔬果，適量的穀類，豆類及肉類。
營養學一日三餐食譜設計作業
4樓：甜筒第二支免單
營養學一日三餐食譜設計作業如下：
以大多數女性每天攝入1800千卡能量為例，運用營養搭配原則來設計出一日三餐。
早餐：鹹麵包2份2片（對應麵粉50克），雞蛋1份1顆，純牛奶份1包，蠔油生菜（生菜份180克、橄欖油1份10克、蠔油少許）。
午餐：雜糧饅頭3份120克（對應麵粉75克），蒸地瓜1份100克，大白菜豆腐肉絲湯（大白菜份212克、北豆腐1份100克、肉片1份50克、花生油1份10克）。
加餐：紅富士蘋果1份216克，核桃份7克。
晚餐：湯麵3份225克（對應麵粉75克），白灼西蘭花（西蘭花份75克、橄欖油1份10克），蒸帶魚（帶魚1份71克、蒸魚豉油少許）。
配餐注意事項
具體每個人每天需多少能量可以通過公式計算：能量=理想體重（千克）×每千克理想體重每天需要能量（千卡/千克理想體重/天）。
其中理想體重（千克）=身高－105，每千克理想體重每天需要的能量可以根據大多數輕體力勞動者的體質指數（bmi=體重（kg）/身高（m）2，bmi＜為消瘦，bmi在為正常，bmi在24~為超重，bmi≥28為肥胖）來計算。
其中，消瘦者應為35千卡/千克/天，正常者應為30千卡/千克/天，超重、肥胖者應為20~25千卡/千克/天。
怎樣設計營養食譜
5樓：傾歌挽白袖
親，營養早餐的搭配，要有充足的能量，要吃穀類的食物，比如饅頭、燒餅、麵條或者公尺粥，為機體提供非常豐富的能量。在此基礎上，營養的早餐還要有優質的蛋白質，就需要在早餐當中要吃個雞蛋或者喝袋牛奶、喝杯豆漿、吃碗豆腐腦，通過這樣的物質能夠為機體提供優質的蛋白質。營養早餐還要搭配豐富的維生素和礦物質，需要在準備早餐的時候要準備蔬菜，比如西紅柿、拍黃瓜、炒油麥菜或者白菜。
所以優秀的營養早餐的搭配，要有充足能量的穀類、優質蛋白質的蛋類、奶類或者是豆類，還有提供豐富維生素和礦物質的蔬菜，能夠讓早餐富有營養搭配得比較均衡。
大學生一日三餐食譜設計
6樓：帳號已登出
關於大學生一日三餐食譜設計有以下：
早餐：
以減脂為原則得去挑選食物，所以在搭配上蛋白質比例較高些，碳水比例要低於蛋白質，這樣我的飽腹感強，血糖也不會公升得特別快，有利於**。
午餐：
一般選擇公尺飯菜，再搭配些滷肉，如果你的大學食堂沒有滷肉，那就數配選擇炒牛肉或者炒雞肉，牛肉選擇吃瘦得部分，雞肉不吃雞皮哦。
如果食堂飯菜過於油膩，那就準備一碗水，熱水哈，將菜過一遍水再吃，這個方法看似麻煩，但習慣了之後，你會覺得這是最輕鬆的辦法了，這樣你就不會為了找不油膩的菜而煩惱啦。
晚餐：
晚餐一定要吃，不要覺得晚餐吃了你就會長胖，很多人都走入了這個誤區，晚餐吃對了不僅有悄畢虧利於健康，還會讓你瘦哦。晚餐不要吃得過飽，吃些易於消化的食物就可以了。
營養食譜怎麼設計？
7樓：網友
三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。
三餐營養搭配營養早餐；
早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。
三餐營養搭配營養午餐；
午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出乙份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加乙份高湯。
三餐營養搭配清淡晚餐；
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：
麵條、公尺粥、鮮玉公尺、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
三餐營養搭配注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關係密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上乙份水果、乙份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
8樓：網友
聽你口氣好像是要考營養配餐或公共營養師一類的證書吧！考試時要先把三大產能營養素的量算出來，然後按照30% 40% 30%的比例分到三餐中。無論你分不分開，三大產能營養素都得按15% 25% 60%的比例配。
你可以查一下相應的書或資料，看一下答題時的標準步驟！
祝你好運！
求大學生一週營養食譜
9樓：網友
週一糖醋排骨（100）
香芹白乾胡蘿蔔炒肉絲（25/50/10/12）紫菜土豆雞蛋湯（3/8/12）
週二四季豆燒肉（112/75）
藕盒（1-2個）橘子（1個）
蘿蔔小排湯（65/45）
週三蒸香腸（55）肉丁花生公尺白乾蝦公尺香鮮醬（25）香菇開洋毛豆枸杞筒子骨湯煮乾絲（10/10/20/30/80）菜秧雞蛋湯（25/12）
週四風味雞翅（2—3個）
萵苣紅燈籠椒木耳炒肉片（110/10/3/12）西紅柿土豆雞蛋湯（50/15/12）
週五揚州炒飯（青豆玉公尺粒胡蘿蔔芹菜香腸雞蛋公尺飯）（4/7/11/25/冬瓜海帶小排湯（60/25/47）
航空榨菜1袋 水果黃瓜1根。
10樓：
星期一：
早餐：饅頭和士多啤梨醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果：夏橙或白蘿蔔1個。
中餐：蕎麥大公尺飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二：早餐：玉公尺窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)
水果：枇杷(或長生果)3-4個。
中餐：花生公尺飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
星期三：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)
水果：鴨梨(或西瓜)乙個。
中餐：紅棗公尺飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四：早餐：蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
水果：香蕉(或黃瓜)1支。
中餐：公尺飯(黑公尺、標公尺)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯。
晚餐：豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
星期五：早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)、鵪鶉蛋2個。
水果：獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐：赤豆公尺飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
星期六：早餐：麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、滷五香豆腐乾。
水果：士多啤梨(或李子)5-6個。
中餐：二公尺飯(大公尺、小公尺)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿蔔、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉公尺粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
星期天：早餐：芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
水果：蘋果(或蘿蔔)1個。
中餐：金銀飯(玉公尺糝、標公尺)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
11樓：食與藥之靈
早餐：饅頭100克牛奶250克雞蛋10克水果100克午餐：公尺飯150克青椒肉絲100+50+5番茄蛋花湯100+50+5水果150克。
晚餐：公尺飯150克青筍炒雞丁100+50+5小白菜豆腐湯100+50酸奶250克。
總質量1825蛋白質脂肪糖類熱能。
我是一名在讀大學生，專業與營養學無關，但想報考營養師，可以嗎
專業與營養學無關，但完全可以報考營養師 不一定要報班，只要你有那個毅力自學。最後在當地的成自考處報名，參加考試即可！可以報考啊，你可以選擇一家培訓機構學習就可以參加考試了國家營養師資格考試報考條件 一 初級 具備以下條件之一者 1 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢 結 業證書。2 在本...
最營養的一日三餐的食譜是怎麼定的
沒有詳細的 食譜，只有一個原則 早飯吃的像皇帝，午飯吃的像地主，晚飯吃的像貧民。早上要吃飽,中午要吃好,晚飯要吃少.至於吃什麼根據自己口胃 1 根據你的年齡，性別，體力活動狀況，查中國居民膳食營養素參考攝入量 dri 就可以得出你每日需要的每種營養素的量。2 查中國食物成分表，再根據中國居民膳食指南...
怎樣合理安排一日三餐的營養食譜一日三餐應該怎樣安排才能均衡營養
就能量分配來說，早餐應占30 午餐40 晚餐25 30 必要時下午三點左右可吃一次午點。早餐不可馬馬虎虎，應是正正經經的一頓飯，據瞭解有相當一部分人早餐不正規，匆匆吃一點或邊走邊吃，少部分人根本不吃。其實吃好早餐非常重要，一頓 的早餐，可以供給人體和大腦需要的能量和營養素，使人精力充沛，思維活躍，工...