1樓：爵爺的網路
車釐子的食用注意事項。
1、車釐子梗發黑，表面暗淡、發黏的，表明已經不新鮮，不能再吃了。
2、車釐子核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。
其它反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。給小孩吃車釐子時，千萬注意不要讓其咀嚼車釐子核，最好提前處理掉。
3、別空腹吃車釐子。胃酸與車釐子中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。
車釐子不能和什麼一起吃。
車釐子不能和黃瓜一起吃。
眾所周知車釐子屬於水果中的「vc之王」其含有高量的維生素c，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的vc，影響人體對vc的吸收。
車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。
車釐子中含有大量的維生素c能夠有效的**壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素c對人體的功效，所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。
車釐子不能和動物肝臟一起吃。
如果車釐子與動物肝臟一起食用，車釐子含有的維生素c會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素c會被氧化成脫氫維生素c，這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。
車釐子不能熱性食材一起吃。
車釐子屬於一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。
2樓：英子的美麗小鋪
生吃：車釐子買來，可以清洗後直接食用。
泡酒：將車釐子洗淨後，泡在公尺酒中，隔幾天攪拌一下，二十天後就能飲用。
車釐子醬：將果實剝開，去除外皮和果核，放在鍋中跟白砂糖一起煮。
車釐子吃法
3樓：生活軌跡
車釐子可以用來泡酒服用，主要將果肉加入公尺酒後進行發酵，也可以將車釐子進行冷凍處理，是夏季解暑的必備補品，或者將其去皮後和果肉混合製成果醬，風味更佳，但一般是採取直接生吃的方法，切記不要一次性吃多就行。
1、泡酒
車釐子是維生素含量較高的水果，近些年來也很流行車釐子泡酒的吃法，可以將洗淨的車釐子泡入適量的公尺酒中，每隔2天攪拌一次，靜放20多天即可發酵成功，經常服用對人體有很高的藥用價值，可以促進血液迴圈。
2、冷凍
冷凍是車釐子吃法中的簡單方法，車釐子的保鮮期很短，超過4天的車釐子便不再新鮮，冷凍後的車釐子可以起到儲存車釐子的效果，適當食用還有祛火的功效，一年四季都可冷凍，口感爽脆香甜，深受車釐子愛好者的偏愛。
3、做醬
車釐子甜味很足，最適合製作果醬，將洗淨的車釐子去皮和核後與白砂糖一起熬製，煮成膏狀後關火，待果醬變涼後放入容器便可儲存，食用時直接用勺子挖取即可，非常便捷，是市場上銷量最好的經濟產品。
4、生吃
車釐子的營養價值極高，含有豐富的鐵、維生素c、維生素e等微量元素，常吃有健脾養胃的功效，洗淨後的車釐子可以直接食用，香甜有嚼勁，皮也可以吞下，但是不要一次性吃太多，由於車釐子性涼，否則會對健康不利。
車釐子怎麼吃
4樓：生活大師小杜
車釐子可以這樣吃：
1、車釐子果醬。
將車釐子去核，用車釐子三分之一的糖進行醃製，醃製後的車釐子肉倒入熱鍋裡熬成粘稠狀，加檸檬汁攪拌均勻，晾涼後密封冷藏，即可食用。
2、車釐子酒。
將車釐子去核，酒罐用熱開水處理乾淨，晾乾水分備用，車釐子裝進罐中，倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2個星期，開蓋即可食用。
3、銀耳車釐子湯。
將銀耳撕碎，清水浸軟撈出後放入鍋內煮十分鐘，煮爛後再加入車釐子，湯成之後，加入冰糖、桂花攪拌均勻即可出鍋。
4、車釐銷桐子糖水。
車鎮沒釐子去核處理乾淨後放好備用，鍋裡放入適量水、冰糖，水煮開後，倒入車釐子，煮至軟潤即可裝出擺盤食用。
車釐子怎麼儲存時間長：
1、冷藏儲存。
車釐子冷藏儲存可以儲存7到14天。車釐子適合冷藏儲存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車釐子挑選一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，並且將附近的車釐子都擦乾淨。
將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車釐子放在透氣的盒子中，然後直接放入冷藏室即可。
2、冷凍保虧旅坦存。
車釐子冷凍儲存可以儲存1個月以上。冷凍室溫度極低，凍過的車釐子可以儲存1個月以上，食用的時候需要解凍之後再食用。將車釐子洗淨，用廚房紙擦乾，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之後用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。
車釐子怎麼吃比較好
5樓：生活的
車釐子洗乾淨直接吃比較好。
車釐子別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，車釐子是上市最早的一種喬木果實，號稱「百果第一枝」。
據說黃鶯特別喜好賀罩啄食這種果子，羨伏因而又名為「鶯桃」。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。兄拍攜。
選購車釐子的注意事項
新鮮車釐子的果梗比較綠，也比較硬，如果變軟了，並且有發黑的現象，則表明已經不新鮮了，建議不要購買。
新鮮的車釐子形狀規則、果肉飽滿圓潤、個頭比較大，整個車釐子呈d字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害表示越甜。但如果果皮表面有褶皺，就表示車釐水分不充足，有脫水現象，已經不新鮮了。
怎樣的車釐子不能吃 哪種車釐子不能吃
6樓：雙麗劍
1、車釐子摸著有種粘手的感覺，就不建議食用了，因為這種車釐子都是放置時間比較模纖久的了，不新鮮；
2、車釐子表面旦譽仿有黴點、爛點的也不能食用，這種已經變質，要儘快扔掉，避免誤食；
3、車釐子聞起來有腐爛發酵味道的，也是腐壞變質了，不能食用；虛沒。
4、車釐子外皮破損、有蟲洞的，也不建議食用，最好是扔掉。
車釐子吃了對人有什麼好處，吃車釐子有什麼好處
車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。車釐子營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，令人面孔好顏色，美志性 之功效，對食慾不振，消化不良 風溼身痛等均有益處。經常食用車釐子等養顏駐容，使 紅潤嫩白，...
車釐子吃了苦是為什麼，車釐子吃起來有點苦是什麼原因
車釐子吃的時候口感有點苦，可能是因為長時間的在冰箱裡儲存導致的。如果長時間的在冰箱進行儲存的話，它不是很容易變質，但是口感上肯定是會有影響的，所以在買來車釐子之後，儘量在短時間內吃完它，避免長時間在冰箱存放，還有可能是它的內部已經變質了，不要食用了。原因一 變質。車釐子吃起來有點苦，可能是已經變質了...
車釐子 級別，車釐子的大小等級是什麼？
車釐子的大小等級是什麼？車釐子分為單溝 雙溝和三溝，j代表單溝，jj代表雙溝，jjj代表三溝。j級別的車釐子直徑為mm mm，jj級別的車釐子直徑在mm mm，jjj級別族棚的車釐子直徑在mm mm。其中jjj級別的車釐子是頂級車釐子。在劃分車釐子等級的時候，還會根據深淺顏色劃分。人們會用l，r，d...