1樓：熱愛生活的大壯
1、家常餃子。
家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，新增上適量的餡，對折將上方介面處捏緊，然後用虎口捏住兩邊，用力往裡一掐，乙個最普通的包法就好了。
2、月牙餃子。
取乙個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做乙個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可。
3、葵花餃子。
在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。然後將兩張餃子皮邊邊捏緊，順著一角向里捏花邊，捏完一圈乙個葵花餃子就成型了。
4、荷包餃子。
取出一張餃子皮，放上肉餡然後對折，將兩邊捏緊，然後從右至左捲出花邊就好了。
5、小魚餃子。
取出一張餃子皮放上肉餡，對折將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊後將其壓平即可。
2樓：
先和麵，用水把麵和好，最好在裡面加個雞蛋，這樣擀皮不易破，然後調餡兒，看你愛吃什麼餡兒，以最簡單的韭菜肉舉例子：1、擇韭菜，2把韭菜剁成碎末，3把肉餡和韭菜放一起，放上鹽、雞精、用花椒大料熬製的水少許，油要多一點兒，以調勻這些餡兒料後沒有油滲出表面且餡兒有粘勁兒為準，然後就可以包了，面揉成長條，切成小段，用擀麵杖擀成圓片，要外薄裡厚。然後用勺子把餡兒放皮裡，把圓片對折，把口捏住。
就可以了，要是可以的活，雙手各捉著餃子的一邊往中間一擠就可以成為平時看到的餃子樣。不擠也行，就是扁扁的，吃起來味道是一樣的，最重要的是，有你的心意，比什麼高階的餃子都好吃。祝福你們。
包餃子怎麼包
3樓：生活小達人
包餃子包法如下：
第一種包法：
這個方法非常的簡單，只需要把餃子對摺起來，將邊緣捏合，這樣乙個月牙餃就包好了，很適合於小朋友學習的入門包法。
第二種包法：
同樣的是往餃子皮裡放上肉餡，給它對折先捏起來，然後拿住餃子皮的兩端，輕輕向下一彎，同樣的把對折處捏合起來，這個包法其實跟餛飩有點相似，都是很簡單的。
第三種包法：
對折後捏起來，接著在餃子的一端，用大拇指往前面頂，捏出花邊，並按照同樣的方式，往前捏，這種包法就有點像是縮小版的韭菜盒子，全部給它捏出一圈花邊即可。包出來的餃子，非常適合用來香煎餃子。
第四種包法：
首先還是依舊把餃子皮捏合起來，再把整個餃子放在雙手的虎口處，用力一擠一一壓，乙個元寶餃子就包好了，而且能夠放比較多的餡料。
第五種包法：
提起餃子皮，先把中間部分給捏合一下，然後在一端把剩下的部分往裡面捏，另外一邊也是也對折捏合，剩下的往裡捏。捏好之後，再整理一下邊緣，餃子就包好了。
第六種包法：
這種包法跟第五種大同小異，前面的步驟都是相同的，只不過我們在捏另一邊的時候，要換乙個方向，這樣子就形成了乙個s形的餃子。
包餃子怎麼包
4樓：
摘要。您好親親，餃子有很多種包法：圓肚餃子1.取乙個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。2.左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。
您好親親，餃子有很多種包法：圓肚餃子1.取乙個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。2.左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。
三角花朵餃子1.餃子皮按照等腰三角形的形狀，找到三個點，捏合，形成三角形；2.將較短的兩條邊分別向內捲，捏合成花瓣圓圈狀即可。
花邊餃子的包法：1.餃子皮對折捏合後，從一邊角起，向內折壓；2.沿著第乙個摺痕，依次向內鎖邊，就可以看到花邊的樣子啦。
餃子怎麼包啊？
5樓：碩穎卿柏胭
一是和的面要“醒”好，這樣才好擀皮、好包，而且不破。
二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝乙個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。
如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好後如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起後，不要多攪，攪多了也會出湯。
出湯後，可摻些乾麵，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
巧做餃子餡。
1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：
o．5為宜。餃餡裡適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。
2．據測定，大白菜去汁後維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好後，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡裡攪拌。也可將菜餡剁好後，先用食油攪拌，最後再放鹽和作料，亦可防止菜汁“殺”出來。
3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀後，加菜拌勻即可。
這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。
4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海公尺味。
最好和好麵後讓它自己"醒"一下，這樣，做的餃子皮口感好些希望能幫到你！
6樓：點心大哥阿偉
平常在早餐店經常能吃到這種餃子，今天我來教大家怎麼包，從最下面捏起兩小邊往上面一左一右，好看又簡單的餃子就是這樣包的！
7樓：美食林哥
調好自己愛吃的餡，餃子皮對折，雙手拇指呈弧形用力按，完成！
8樓：罐頭小廚
顏值爆表的6種餃子包法，難度係數為零，再也沒人敢吐槽我手殘了。
怎麼包餃子？急，急，急
9樓：蒙利黎
用勺子把適量餃子餡放在麵糰新增餃子餡後，先將餃子皮的中間部分捏起來，盡可能緊捏。為下一步打下基礎雙手握住兩端，捏好餃子皮中部後，雙手同時握住餃子皮的兩端，準備將整個餃子完全封住。
接下來，用雙手將餃子皮的兩頭向中間合上，並根據情況將餃子皮完全合上，以免餡料外露或果汁外洩，只要“捏兩下”，餃子就做好了。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。
餃子原名“嬌耳”是。
我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
10樓：美食青風
聽說餃子這樣包好吃。
11樓：罐頭小廚
教你3秒快速包餃子！從此告別包餃子一小時，吃完5分鐘的尷尬！妥妥的技術貼，讓你秒變“美食藝人”
12樓：得以為為
餃子的新吃法 素菜包子。
請教媽媽們。餃子怎麼包阿？
13樓：網友
我以前總是覺得包餃子挺難的，也是經常在網上找步驟，找方法，但是總是不盡人意，現在也不講那麼多步驟了，隨意來做，反而找到竅門了，首先你要看你吃什麼餡的，比方吃白菜豬肉餡的吧，如果是兩個人吃的話，先准備一小棵白菜即可，買10塊得肥加瘦的肉餡，一把香蔥，一塊姜，這些材料準備好後，首先把肉餡加鹽加醬油醃一下，這樣肉更入味，然後分別把白菜，香蔥，姜剁的碎碎的，是分別操作哦，這樣剁的更精細一些，香蔥多加點會香一些，，剁好後，白菜水分多，先控去水份，然後把肉餡倒入白菜裡，一起剁，邊剁邊加香蔥和薑末，直到均勻，剁好後，把餡裝入大碗中，加調料，比如花椒粉，鮮辣粉，雞精，料酒等順時針攪拌，最後淋上一點小磨油，提香味的，這樣餃子餡就准備好了。接著你就開始和麵吧，麵粉可以多加點水，那樣活起來省點力，和麵就是玩麵團，把它弄軟，弄勁道就行了，然後分成小塊，一次搓成長條形，切成n個小圓柱，依次按癟，用擀麵杖杆即可，擀麵杖杆的時候，兩個手是從中間到兩面，下面就看你自己了，什麼事情首先不要把它想象的太難，還沒有嘗試就被嚇回去了，沒有那麼多的條條框框約束的，大膽去做，自己動手，加上動腦，相信你會成功的！
如何包餃子？怎麼包餃子？
包餃子有如下幾種方法 一 花邊餃子 1 將餃子皮對摺，在餃子皮中放上做好的餡料，接著將它對半捏起來。2 將餃子皮邊緣捏薄，把邊緣儘量捏的薄一些，接著將餃子皮邊緣折花邊。3 捏出一排褶子，先捏出一個褶子，然後一個褶挨著一個往前推，捏到最後一個將它藏在底部。二 元寶餃子 1 在餃子皮中放肉餡，在餃子皮中...
如何包餃子，如何包餃子
教你3秒快速包餃子！從此告別包餃子一小時，吃完5分鐘的尷尬！妥妥的技術貼，讓你秒變 美食藝人 懶人包餃子的四種方法 婆婆教我這樣包餃子手殘的我竟然學會了 餃子皮的製作方法 1 和麵 最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。面與水的比例 四碗麵，一碗水。在盆中揉成麵糰後，放置20分鐘，讓麵糰 餳餳...
包餃子作文包餃子作文300字
我最喜歡吃三鮮餃子，今天姥姥家正好做的就是三鮮餃子。開始包餃回子了，姥爺 答擀皮，姥姥和我一起包餃子。我拿起一個餃子皮，用筷子夾起一些餃餡，放在手上，兩手使勁一擠，結果用了過猛擠破了餃皮，餡冒出來了。我趕緊 急救 用了兩個餃皮才算堵住了 漏洞 這時姥姥已經包了十幾個了。我包的餃子排列在它們中間，挺著...