1樓：永苒歧婉
冬瓜粉條大鍋菜。
冬瓜粉條大鍋菜的用料。
冬瓜|個。五花肉500克。
粉條100克。
海帶100克。
西紅柿2個。
炸豆腐300克。
花椒10粒。
姜5片。鹽適量。
八角5個。辣椒2個。
生抽一大勺。
香油一小勺。
醋一小勺。冬瓜大鍋菜的做法步驟。步驟。
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲。步驟。
鍋內放入花生油，待油微熱放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然後五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味！步驟。
西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足！步驟。
把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶，冬瓜。再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水。步驟。
大火20分鐘，然後小火，燉到湯汁濃稠，關火。步驟。
鍋中放入已經用醋和香油醃好的蔥絲！步驟。
香噴噴的冬瓜菜出鍋了！步驟。
再來一碗吧！
冬瓜粉條大鍋菜的小貼士。
做冬瓜菜不可加老抽，加老抽會使味道大打折扣！燉冬瓜菜時加入西紅柿，會使湯汁更清新，爽口！
2樓：鞏採南檢豐
食材。主料。
冬瓜。500g
粉條。50g輔料。油。
適量。鹽。適量。蒜片。適量。醋。
適量。醬油。
適量。步驟。
1.冬瓜去皮瓤，切片。
2.坐鍋，放油，爆香蒜片。
3.倒入冬瓜片。
4.翻炒均勻。
5.添適量清水。
6.放粉條、鹽。
7.燉至熟爛。
8.放醋、醬油，翻勻出鍋。
冬瓜燉粉條的做法是什麼？
3樓：乾萊資訊諮詢
主料：冬瓜500克、豬肉200克、乾粉條100克。
輔料：植物油適量、鹽適量、老抽5克、生抽5克、八角1個、姜10克、香蔥2根。
1、準備好材料。
2、把冬瓜去皮切大小一樣的塊，姜切末，香蔥洗淨切段，五花肉洗淨切薄片，乾粉條洗淨，可以用涼水泡一會，也可以不泡，看你的煮粉條的耐心了。
3、熱鍋涼油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，這樣燉出來味道香濃。
4、下八角和薑片炒出香味，加料酒翻炒均勻。
5、加冬瓜塊、和辣皮子快速翻炒均勻，多翻炒幾分鐘把冬瓜炒出水分出香味。
6、加老抽和生抽翻炒均勻上色。
7、加清水蓋過冬瓜塊，冬瓜水分多，加水注意這點。
8、下乾粉條翻炒均勻，湯汁一定要蓋住粉條，這樣粉條可以吸收湯汁變的好吃。
9、可以加鍋蓋燜煮幾分鐘，這樣冬瓜和粉條都熟的快。
10、開啟鍋蓋加鹽翻炒均勻。
11、加雞精翻炒均勻，在煮2分鐘左右。
12、撒上香蔥段即可出鍋了。
13、冬瓜燉粉條成品圖。
冬瓜粉條怎麼做好吃
4樓：生活小常識
準備好食材：冬瓜、粉條、生抽、蠔油、鹽、白糖。
1、準備好冬瓜和粉條，把粉條泡軟。
2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。
3、放在案板上切成塊。
4、起鍋倒油燒熱，切好的冬瞎扮瓜翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水。
6、加適量的生抽，蠔油，鹽和白糖。
7、調味燒煮開。
8、然後，燒煮至冬瓜熟軟，合入已泡軟的粉條燉上2分鐘。
9、配蘆關火，出鍋。
冬瓜粉條還可以和肉一起燉：準備食材：五花肉200g，冬瓜250g，粉條100g，蔥，適量姜，料酒，十三香和辣椒。
1、將冬瓜洗乾淨，然後去皮切成片。
2、將粉條沖洗磨賣灶一下，然後放入水中浸泡。
3、將青椒洗乾淨，切成塊。
4、將五花肉洗淨，切成片。
5、**熱鍋，鍋熱後，倒入五花肉，煸炒至出油。
6、然後放入蔥、姜、幹辣椒，炒香。然後倒入適量料酒，翻炒一下。
7、然後放入冬瓜，生抽，繼續翻炒。
8、然後加入清水，放入粉條，蓋蓋燜5分鐘。
9、然後加入適量的鹽、十三香，翻炒均勻。
10、最後下入切好的青椒，翻炒片刻，即可出鍋。
冬瓜燉粉條怎麼做？
5樓：陽光燦爛
冬瓜燉粉條的製作方式、首先準備半個冬瓜，大概有一斤。削去外皮去掉瓜瓤，把它切成三釐米左右的片。
2、下面再取出一塊豬肉，我用的是梅花肉，先把它切成寬約1釐米的片，再切成一釐米粗的條。
3、接下來熱鍋涼油，下入切好的豬肉。用涼油炒豬肉，這樣豬肉不會粘鍋。
5、翻炒一會，加入蔥薑蒜，炒出蔥香味蒜香味。
6、炒出香味後，加入熱水，可以看到加入熱水後，湯色會立刻變白。這樣煮出來會湯會非常的濃郁。
7、大火燒開後，如果有浮沫可以把浮沫給它撇出去，撇乾淨後，下入冬瓜，然後蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮10分鐘。
分鐘後，冬瓜的清香味已經煮出來了，再加入一勺十三香，去腥增香。
9、攪拌均勻，然後下入粉條，用勺子把粉條按一按，蓋上蓋子，把粉條煮軟，差不多8分鐘的樣子，粉條就煮軟了，粉條煮至透明，裡面沒有夾心。
10、再根據個人鹽味大小，加入食用鹽，冬瓜喝的是它的清香味，所有鹽不要一下子加太多，慢慢新增。
11、最後出鍋前，還可以加入一點枸杞，攪拌均勻，香噴噴的冬瓜粉絲湯，就做好了。
6樓：生活導師小喵
您好~~很高興為您服務解答~冬瓜燉粉條：起鍋燒油，下蔥薑蒜和海米炒出香味冬瓜塊下鍋。小時候看老爸做，他說把冬瓜煎的黃黃的，這樣的更香。所以每次我做這個菜都是用不粘的平底鍋。
這口最美貌，是馬克西姆的聖誕限定款。
加一點鹽、生抽1勺，老抽1勺調味翻炒出香味，然後加冬瓜齊平的水，煮沸後轉小火燉煮。
燉煮大概10分鐘的樣子吧，看冬瓜有點半透明了，汁水也燉出來，再下紅薯粉條，燉煮5-8分鐘，嘗著粉條軟了就可以盛出來。 大火最後收一下汁就可以盛出了。
這時候冬瓜呢，很軟爛，一戳就破，是我最喜歡的狀態。這時候再嚐嚐味道，再決定是否加鹽。
7樓：溪水邊
.粉條放鍋中煮軟備用。
2.冬瓜切大片。
3.鍋中放油，放入裡脊肉煸炒至肉變色。
4.淋入料酒。
5.放入生抽，老抽，蔥姜。
6.放適量開水，煮一會肉。
7.倒入切好的冬瓜，翻炒均勻。
8.燉煮一會後放入粉條，燉至煮冬瓜熟透。
9.放入拍碎的大蒜，翻炒均勻。
8樓：日常生活幫手
準備500毫升水、30克油、20克五香粉、50克粉條、50克冬瓜、10克生抽、20克鹽、10克蔥。
把蔥切碎，冬瓜取心去皮切塊。
鍋內放油，放入蔥花、冬瓜，加入五香粉翻炒。
加生抽和水，放入粉條煮熟即可。
冬瓜燉粉條的做法
9樓：阿橘愛生活
用料：白菜半個、冬瓜半個、五花肉適量、粉條適量、大蔥適量、鹽適量、醬油適量。
步驟：1、將大白菜洗淨後用刀切段。
2、然後將冬瓜削皮掉，再洗淨。
3、五花肉切塊下鍋煮。
4、等到快好的時候再放調料。
5、放冬瓜。
6、冬瓜快熟了，再放粉條。
7、完成。<>
冬瓜燉粉條怎麼做好吃，冬瓜燉粉條的家常做法
10樓：網路趣事說
主料：冬瓜1000g、粉條500g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蔥姜適量準備好冬瓜。
去皮切塊。切一些蔥花。油熱放入蔥花。
然後放入冬瓜。
炒的差不多的時候放入水，冬瓜會出水所以之前的水不用加太多，這時候，放入醬油，薑片。
開鍋後放入粉條。
粉條變軟，可以吃了。
冬瓜營養分析。
利尿消腫：冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
**：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
11樓：匿名使用者
1冬瓜去皮瓤，切片。
2坐鍋，放油，爆香蒜片。
3倒入冬瓜片。
4翻炒均勻。
5添適量清水。
6放粉條、鹽。
7燉至熟爛。
8放醋、醬油，翻勻出鍋。
冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
食材主料 冬瓜500g 粉條50g輔料油 適量鹽適量蒜片適量醋 適量醬油 適量步驟 1.冬瓜去皮瓤，切片 2.坐鍋，放油，爆香蒜片 3.倒入冬瓜片 4.翻炒均勻 5.添適量清水 6.放粉條 鹽 7.燉至熟爛 8.放醋 醬油，翻勻出鍋 簡單好做的冬瓜粉條大鍋菜 用料冬瓜 個 五花肉 500克 粉條 1...
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