1樓：匿名使用者
食材主料
冬瓜500g
粉條50g輔料油
適量鹽適量蒜片適量醋
適量醬油
適量步驟
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.坐鍋，放油，爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均勻
5.添適量清水
6.放粉條、鹽
7.燉至熟爛
8.放醋、醬油，翻勻出鍋
2樓：鄭州新東方烹飪學校
簡單好做的冬瓜粉條大鍋菜：
用料冬瓜 |個
五花肉 500克
粉條 100克
海帶 100克
西紅柿 2個
炸豆腐 300克
花椒 10粒
姜 5片
鹽 適量
八角 5個
辣椒 2個
生抽 一大勺
香油 一小勺
醋 一小勺
冬瓜粉條大鍋菜的做法
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲。
鍋內放入花生油，待油微熱放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然後五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味！
西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足！
把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶，冬瓜。再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水。
大火20分鐘，然後小火，燉到湯汁濃稠，關火。
鍋中放入已經用醋和香油醃好的蔥絲！
香噴噴的冬瓜菜出鍋了！
再來一碗吧！
3樓：永苒歧婉
冬瓜粉條大鍋菜
冬瓜粉條大鍋菜的用料
冬瓜|個
五花肉500克
如何燉冬瓜大鍋菜
4樓：宗城網靳教授
原料準備：冬瓜、
bai五花du肉、粉條、海帶、西紅zhi
柿、豆腐、花椒dao
、姜、鹽內、八角、辣椒容、生抽、醋、香油。
1、冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲。
2、鍋內放入花生油，待油微熱放入薑絲、花椒、八角、辣椒爆香，然後五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味。
3、西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足。
4、把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶和冬瓜，再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水。
5、大火燉20分鐘改小火，燉到湯汁濃稠關火，放入蔥絲、適量醋和香油。
5樓：領悟
準備材料：copy
裡脊肉 多半
碗白菜 半顆
香菇 四個
冬瓜 多半盤
豆腐 多半盤
粉條 適量
蔥 一段
做法：1、準備食材，粉條用清水煮軟，肉片用澱粉，生抽拌勻，加澱粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切塊，豆腐用生抽拌一下，最好拌勻，容易上色。
2、熱油放大料，幹辣椒爆香，放肉片炒至發白。
3、放香菇、冬瓜炒至冬瓜表面開始發軟，大概三分鐘左右。
4、加白菜繼續翻炒一分鐘。
5、倒入粉條，加水末過所有食材，中高火開始燉，10分鐘左右。
6、這個時候準備蔥絲，用醋和鹽拌一下備用。
7、鍋裡倒入豆腐和蔥絲，繼續燉五分鐘。加鹽，老抽，香油，出鍋
6樓：匿名使用者
冬瓜大鍋菜的做法
1、第一步，材料準備：冬瓜2-3斤，削皮切為稍厚的片，西紅柿專2個切成不大不小的滾屬刀塊 ，帶皮五花肉半斤切片，粉條半斤，蔥切絲，姜切三兩薄片 、八角、花椒、 食鹽、雞精、花生油、香油、料酒
2、第二步：鋼精鍋中加少量水，再將冬瓜、西紅柿、粉條依次放入，加鹽1匙，醬油、八角，大火燒開，中火燉之。
3、第三步：炒鍋中加稍多的油燒熱，放入薑片、八角、花椒煸炒出香味，放入肉片，翻炒，肉變白後，加入醬油、鹽、料酒，把肉炒成紅色，加入水適量， 燒開，加蓋燉10分鐘。
4、第四步：冬瓜燉30分鐘後，將肉連湯加入鋼精鍋內，再燉10分鐘。
5、第五步，加入雞精、香油、蔥絲即可
湯濃，色紅，西紅柿酸甜可口，天然酸味，肉香不膩，冬瓜入口綿軟，粉條軟而不爛，每人一碗，配以槓面饅頭，實屬夏季開胃菜餚。
7樓：匿名使用者
先炒香蒜姜 海角 、再到冬瓜 一直悶
冬瓜大鍋菜的做法大全
8樓：何焱宇傑龍
冬瓜的做法
材料冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精做法1、冬瓜專去皮去瓤，屬表面打上花刀改切成方。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
冬瓜 粉條 豬肉 這三種原料怎麼做大鍋菜
9樓：匿名使用者
豬肉燉粉條
原料：五花肉、蔥、姜、花椒、八角、粉條。
豬肉燉粉條的做法：
1、五花肉切大塊；
2、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙；
4、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
6、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
7、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
大鍋菜冬瓜豆腐白菜粉條版怎麼做
10樓：今夕何夕是朝夕
用料粉條1把
白菜半顆
豆腐1.5塊
豬肉八角3個
蔥半根冬瓜
鹽克食用油，香油，香菜，黃豆醬
將做法儲存到手機
步驟 1
冬瓜去皮切塊，我用的菜園裡現成的小冬瓜，很嫩，刮掉外面一層皮就好，如果是老的大冬瓜，切記把厚厚的皮多削去一些
步驟 2
白菜豎切出一半然後再切成條或者塊
步驟 3
海帶提前泡好洗好，切條備用
步驟 4
豆腐切塊備用
步驟 5
蔥薑蒜八角備用
步驟 6
肉切片，放入澱粉老抽生抽鹽料酒，攪拌均勻
步驟 7
熱鍋熱油，放入調好的肉片翻炒片刻，放入姜蒜爆香，加冷水，量大概是一人半瓢，不用太多後期會出很多水的 隨後放入冬瓜，白菜，粉條，豆腐，鹽，大火燒開轉小火燉上十幾分鍾 另起一炒鍋，放少量油熱後放兩三勺黃豆醬或者甜麵醬，攪拌片刻關火倒入大鍋，接著放蔥花，香菜，香油拌好 出鍋啦！
誰知道用冬瓜做大鍋菜的做法
11樓：匿名使用者
首先去皮，在清洗，切開去掉內瓤，繼續清洗，然後切成1*1*1立方厘米的小塊，倒油，待油燒開後，放入事先準備好的花椒，辣椒，立刻倒入剛切的冬瓜塊，翻炒，適時加入作料即可。
素粉條冬瓜白菜大鍋菜怎麼做
12樓：金花家的禹味
我一般是先炒一下白菜 然後鍋裡到開水 水再開後放冬瓜和粉再鍋裡燉一下 就可以了 這些都是易熟的菜 不用長時間
冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
冬瓜粉條大鍋菜。冬瓜粉條大鍋菜的用料。冬瓜 個。五花肉500克。粉條100克。海帶100克。西紅柿2個。炸豆腐300克。花椒10粒。姜5片。鹽適量。八角5個。辣椒2個。生抽一大勺。香油一小勺。醋一小勺。冬瓜大鍋菜的做法步驟。步驟。冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉...
羊肉冬瓜粉皮大鍋菜的做法,冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
冬瓜含蛋白 糖類 胡蘿蔔素 多種維生素 粗纖維和鈣 磷 鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒 利水消痰 除煩止渴 祛溼解暑之功效。常食有益健康。這兩天兒子有點吃著了，所以只放了一點肉肉。主料冬瓜400g粉皮250g肉150g 輔料 油 鹽 醬油 步驟1.冬瓜去皮，切片洗淨 2.粉皮提前泡好備用...
水泥硬化地面的做法是什麼樣子的呢
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