1樓：小垚看世界
稻米50克，黃小米50克，粘小黃米50克，檽米50克，秫米(粘高梁米)50克，赤小豆100克，蓮籽100克，幹桂圓100克花生仁100克，板栗100克，小大棗100克，白砂糖適當。
血壓高：針對高血壓病患，可在臘八粥的材料里加一點蘿蔔、萵筍。補血補氣養血：
紅棗也是一種益氣補血、健脾胃的飲食**佳品，對脾胃虛弱、氣血兩虛蠟黃和肺虛咳嗽等症有一定功效。失眠症：針對睡眠質量不好的病人，可在臘八粥的材料里加一點桂圓肉、棗仁，可以帶來不錯的養心安神的功效。
降低血脂：臘八粥的材料中新增制何首烏、枸杞具備益壽延年的功效，對血糖也是有輔助的緩衝作用，是老人的飲食**佳品。
孕婦在懷孕前期一般反應較為大，不想吃東西，噁心想吐、噁心嘔吐，這時喝粥是較為好的挑選。但為孕婦煮粥要留意水不能放得過多，不然會造成孕婦胃酸反流。孕婦喝粥時可以配搭一些芝麻醬花捲，饃饃等。
在懷孕期間必須填補鈣、鐵等原素，這款臘八粥毫無疑問是備好的挑選。
眾所周知八寶粥都只做會加上很多的粗糧，而食用粗糧對身體消化系統是一種磨鍊，假如消化吸收作用好，那麼對人體具備眾多好處，可是身患胃腸道疾病的群體假如食用則會出現加劇病況的狀況，如胃炎、十二指腸潰瘍、胃病等。這一類群體假如食用，可以選用精糧熬粥，如小米手機、檽米、梗米等。
2樓：匿名使用者
可增強食慾，補充體力，預防感冒，養胃，延年益壽，易消化，預防便秘。營養價值； 有糯米、大麥、小米、大米、花生、枸杞、葡萄、黑芝麻、綠豆、紅豆、紅棗、百合、蓮子等原料。
3樓：阿斯達歲的說
營養價值有可以幫助消化，增強抵抗力，美容，養胃，預防感冒；臘八粥的材料有大米，小米，糯米，紅豆，綠豆，百合，紅棗。
4樓：嫩豌唬茅礙
可以增強食慾，補充體力，預防感冒，調養腸胃，延年益壽，容易消化，防止便秘營養價值；有糯米，薏米，小米，大米，花生，枸杞，葡萄，黑芝麻綠豆紅小豆紅棗百合，蓮子等材料。
5樓：結婚發的
可以補充維生素，可以補充蛋白質，可以補充氨基酸，也可以增強體質，也可以補氣血。可以有小米，江米，紅豆，棗泥，杏仁，白糖，葡萄。
6樓：西紅學姐
製作八寶粥的材料有大米，小米，豇豆，糯米，白糖，黃豆，葡萄乾，紅棗，果乾，紅糖，蜜棗等等。
傳統臘八粥的8種材料分別是什麼？
7樓：居家小小魚
傳統臘八粥的8種材料：紅棗、桂圓、薏仁、糯米、花生、各種豆、蓮子、穀類。
1.紅棗。在傳統臘八粥當中，紅棗是必不可少的食材之一。
紅棗把它煮熟之後，需要把表皮剝掉，然後把裡面的棗核去掉，再搗碎成泥，放入粥中煮。這樣煮出來的臘八粥吃上去非常的細膩，而且棗香味十足。
2.桂圓。傳統臘八粥當中還有桂圓。
桂圓一般都是曬乾的，把殼去掉，裡面的核去掉之後，將桂圓肉剝下來，然後放在臘八粥裡煮，特別的香甜，而且吃上去糯糯的，很有嚼勁，也會讓臘八粥有比較淡淡的桂圓香味。
3.薏仁。吃過臘八粥的人都知道，臘八粥煮稠之後，吃上去黏黏的，因為裡面有薏仁，吃上去特別有嚼勁，qq彈彈的，這也是臘八粥當中不能缺少的食材之一，而且薏仁最好先炒一炒，變紅色，這樣煮出來的臘八粥就有紅紅火火的寓意。
4.糯米。煮臘八粥中最好用糯米煮，因為這樣煮出來的粥非常的黏糊，而且非常的濃稠，吃上去口感會非常的好。現在很多人也會在糯米里面加入適量的粳米，軟硬度剛剛好。
5.花生。在臘八粥裡面還會放入花生，花生其實也有長生的意思，是有一個好兆頭，所以花生也是臘八粥裡面必須放的食材之一。
臘八粥的食材及營養價值
8樓：學海無涯回頭是案
1、「臘八粥」的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對於虛寒洩利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助**作用。
中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲溼的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。
2、豆類是「臘八粥」的配料，常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養十分豐富，並且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能。赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫認為本品具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助**作用。
3、不可小看「臘八粥」中果仁的食療作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有「長生果」的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食慾、烏鬚生發，核桃仁中所含的維生素e更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。
臘八粥食材到底有哪些
9樓：懂視生活
1、大米。大米是臘八粥粥米的主要**，大米也是我們生活中必不可少的主食。大米里面含有各種人體所需要的營養元素，是我們的天然能量**。
煮臘八粥的時候建議大家多用一些新米，能夠讓粥更加的粘稠，喝起來更有口感。
2、小米。小米顏色微黃，吃起來非常的有顆粒感，也是臘八粥的主要食材之一，小米里面還含有非常豐富的微量元素，能夠幫助我們美容養顏哦。
3、薏仁。薏仁有著很好的除溼效果，也是臘八粥的主要食材之一，臘八粥有了薏仁的加入就多了很多的保養功效，尤其是在寒冬臘月的時節裡吃上一些臘八粥，能夠保護我們冬季也不受溼冷的影響哦。
4、紅棗。紅棗是一味非常補血的食物，不過紅棗核是燥熱的食物，所以我們在煮臘八粥的時候一定要把紅棗的核去掉，不然比較容易燥熱。
5、紅豆。紅豆不僅是一款非常好的滋補食材，而且非常的軟糯可口，在粥裡煮到軟爛之後，能夠讓粥非常的粘稠可口，是很多人最喜歡的臘八粥食材。
6、蓮子。蓮子的營養特別豐富，不過大家食用的時候一定要除去蓮心哦，不然就會太過於苦澀了。
7、花生。花生的油脂非常的豐富，所以臘八粥有了花生的加入會多了很多複合的味道，而且花生的味道特別的香，能夠讓臘八粥更加的香氣馥郁。
8、桂圓。最後的一味食材就是桂圓了，桂圓微甜，營養非常的豐富，能夠讓臘八粥滋味更加的濃郁可口，而且還能夠解膩，是臘八粥必不可少的食材。
臘八粥的營養價值
10樓：向陽
臘八節要到了，大家知道臘八那天應該如何飲食嗎？臘八節是我國一種傳統的節日，在這一天，人們一般會吃臘八粥來慶祝節日。那麼大家知道喝臘八粥的功效都有哪些嗎？
喝臘八粥的注意事項又有哪些呢？接下來就來為大家一一介紹一下。
臘八粥的功效
臘八粥營養豐富，具有健脾、補氣、安神、養血等效用。臘八粥裡面含有的成分非常的多，一般紅棗是補血很好的原料，而花生一類的食物是補氣補腎很好的食物，所以吃臘八粥可以給身體禦寒，還能預防一些常見疾病的出現。
吃臘八粥注意事項
1、兒童
孩子消化能力較弱，可以適當加入大棗、蓮子、山藥、薏仁等健脾益氣、溫中健脾的輔料。臘八粥裡面由於成分多，所以孩子吃了以後消化起來會比較困難，我們可以在粥裡面加入一些新鮮的山楂來幫助消化和吸收。孩子吃花生和燕麥可能會過敏，所以如果小於一歲的孩子食用的話，煮粥的時候不要放這些材料，薏米也不要放。
2、糖尿病人
糖尿病人吃臘八粥常擔憂粥更容易吸收，食用後血糖會升高。臘八粥雖然好吃，但是糖尿病人一定要慎食。不過如果血糖比較高的話，可以在煮粥的時候放入一些山藥或者是燕麥，因為這兩者物質可以降低血糖，但是紅棗一類含糖比較高的食物就不要放了，食用的時候也不要放糖，直接食用就好了。
從上述的知識我們可以看出，喝臘八粥的好處是很多的，它可以幫助人們禦寒。不過從上述的知識我們也可以看出，喝臘八粥也是有一些注意事項的，尤其是糖尿病人，由於臘八粥有糖類，所以糖尿病人要慎食。希望上述關於臘八粥的知識可以幫助到大家。
臘八粥的由來，臘八粥的來歷
是朱元璋在臘月初八這天想吃小時候吃的一碗粥並命名的。據說，明太祖朱元璋小時候家裡很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關進一間房子裡不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋裡有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裡面有米 有豆，還有紅棗。...
怎樣煮臘八粥，怎麼煮臘八粥，煮臘八粥的全過程？
材料 糯米1杯 小紅豆100克 葡萄乾 花生仁 蓮子 紅棗 桂圓乾 松子各50克 砂糖300克 作法 1 糯米洗淨，浸泡一個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。2 小紅豆 蓮子 花生仁放入內鍋，菸葉水6杯，移入電鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開關跳起 加入糯米，外鍋再加水1杯，續蒸至開關跳起 再加入紅棗 桂圓...
臘八粥怎樣做，臘八粥 怎麼做
材料 圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，調料 冰糖75克，做法 1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，3.放入冰糖調味即可食用。特點 甜爽可口，營養豐富。廚師一點通 此粥涼食 熱食均...