如何吃薑保健康

2023-06-11 13:50:07 字數 2402 閱讀 2135

1樓:兩分鐘之後

第一,吃的時間。老話說,冬吃蟲草夏吃薑(夏天水氣豐潤,不易上幹火,適合體寒的人吃生薑去體寒)。因為生薑驅寒生熱,適合在發冷,被雨水淋到,被風吹得頭痛這樣被風寒侵襲的時候吃。

不適合在冬春這些乾燥的季節吃,因為這樣容易上火,吃了有時喉嚨很不舒服,有時會流鼻血。老話說,秋天吃生薑,等於吃砒霜,雖然誇張,但很形象。

第二,生薑主要起作用的是它辛熱的特點,建議生用或者熬水,油炸只能去腥味,藥用價值不高。

最後,生薑是熱性的,假如是以湯水形式服用,建議熱一點服下。喝下出汗效果最好。

2樓:仟吟汐

飲用紅糖薑茶,全家都可以。不光預防感冒身體保健,還**。

生薑怎麼吃最有效?

3樓:一葉小船

材料。生薑適量,熱水適量。

做法。1.好選擇帶皮的新鮮生薑,洗淨,切2-3片。

2.把切下的生薑片切成末,儘量切碎。

3.然後就是燒熱水,等到水開了之後,就可以把薑末慢慢的放入杯子裡,不用放太多,適量就好。

4.向放有薑末的杯中倒入剛燒的熱開水。

5.把杯子的蓋蓋好,等五分鐘,使姜的味道完全滲到水裡。

6.這時候熱姜水就好了,可以喝了。

方法二。材料。

生薑,冷水,紅糖。

做法。1.第一步就是先把生薑拿清水洗淨,然後把它切成小塊塊,之後就用刀面用力的把小生薑拍散。

2.鍋中加入2碗冷水,放入生薑一起煮五分鐘左右。

3.加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。

4.三十秒左右就可以盛出來了。

5.好趁熱一口氣喝完。

方法三。生薑50克,紅茶茶葉6克,清水500毫升。

紅糖30克。

做法。1、將生薑切成片,與紅茶茶葉、紅糖、清水一起放入不鏽鋼鍋中煮沸。

2、紅糖溶化後再熬製10分鐘。

4樓:白白想睡覺呀

吃生薑保健效果最的方法是吃的時候一定要適量,也可以使用生薑泡水來喝,可以入湯入藥來進行煎服,儘量不要吃的太多,可能會出現上火的情況。適量的吃一些可以起到溫胃散寒的作用,也能夠溫中止嘔,發汗解表,能夠**因為風寒感冒出現頭暈頭痛流鼻涕,打噴嚏的情況。

想要吃薑養生,以下這幾種做法可以讓你每天吃薑不重樣

5樓:生活寶典

俗話說,「冬吃蘿蔔夏吃薑」。中醫認為,姜性味辛辣,可以起到溫中止嘔、發汗解毒、溫肺止咳的功效。但姜平時只做調料,怎麼才能吃的不令人乏味呢?

醃薑片。生薑洗淨後,用勺子颳去外皮,切成薄片,放到乾淨的容器中。在鍋中加入適量清水、白糖、白醋、食鹽,攪拌讓糖溶解,開大火加熱,沸騰後,在盛有薑片的容器中,倒入鍋中煮好的湯汁,讓湯汁完全覆蓋薑片。

將容器密封,常溫醃製3-5天即可。

薑片糖。生薑洗淨切片,放入鍋中,加滿水,放入少許食鹽。煮至沸騰後轉小火煮30分鐘。

之後將薑片撈出瀝乾水。在鍋中留一半生薑水,加入白糖,上火熬化。把薑片倒入糖漿裡,用中火熬出生薑裡的水分,轉小火,不停攪拌,至湯汁黏稠可以拉絲時即可。

最後,在薑片表面撒滿白糖,常溫下放置一晚晾乾。

薑汁撞奶。把生薑剁碎,倒入濾網中,擠壓薑末收集薑汁。牛奶和糖倒入鍋中,中火加熱至70-80℃。立刻將牛奶倒入盛有薑汁的碗中,靜置3分鐘無須攪拌。

薑絲小米粥。

生薑洗淨後,去皮切成薑絲。在熬製小米粥時放入薑絲、紅糖即可,根據口味還可以加入奶油、黃油、玉米糖漿等,高溫煮沸,不斷攪拌直到糖完全溶解後轉為中火繼續熬煮至黏稠。

整理/薇戈。

姜,有什麼食療功效?

6樓:夕志畫

分類: 美食/烹飪。

解析: 驅風,暖胃。

現代醫學證明,在眾多食療排毒方法中,生薑具有多種重要功能。

生薑能抑制前列腺素的合成,減少了血小板的聚積,通過改善大腦供血可起到防暈車作用。美國學者認為,在生薑提取物中含有與阿司匹林作用相似的抗凝血成分,其抗凝作用甚至超過阿司匹林,加上生薑的降膽固醇作用,服用生薑成為預防心肌梗塞和腦梗塞的自然排毒**中十分有效的一種。

過多形成結石膽結石是因為有以膽固醇為主的「毒素」瘀積而結成的「石頭」,日本學者的研究表明,生薑所含的生薑酚通過抑制前列腺素的合成,可減少膽固醇的生成,並能促使其排出體外。

生薑中含有的辛辣姜油和姜烯酮,對傷寒、沙門氏菌等病菌有強大的殺滅作用。

現代醫學研究證明,生薑含有比維生素e作用大得多的抗氧化成分。這種成分能減輕人體自由基活躍所產生的被科學家比喻成「體鏽」的有害產物,老年斑就是這種「體鏽」的外部表現。常吃生薑有助於使老年斑推遲發生或逐漸消失。

生薑茶可活血通絡和促進代謝產物排洩,因而是外治頭痛的良藥。方法是:取80克-100克鮮生薑切片打碎,與茶葉20克-30克一起放入約3000毫升-4000毫升的水中燒開,濾渣,待薑茶晾至溫度50℃左右時再衝洗頭面部,3-5天1次,對頭痛有良好的防治作用。

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