白酒和啤酒的區別？
1樓：乾萊資訊諮詢
區別一：原料不同：
白酒：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
啤酒：啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。
區別二：危害不同：
白酒：酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝臟的負擔並直接損害肝臟組織，增加腎臟的負擔，心肌功能也會減弱。長此以往，可導致心力衰竭、心律紊亂等。
區別三：分類不同：
白酒：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。
啤酒：黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒等。
啤酒和白酒的區別是什麼？
2樓：網友
白酒主要是由麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲品，，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。因主要採用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。
因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國的白酒，歷史比較悠久，在世界上獨樹一幟。
其次我們來說一說啤酒，啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的。啤酒中含有較多的營養成分與熱量，而它的營養成分大部分都能被機體所吸收，所以經常喝啤酒容易造成脂肪的堆積，引起脂肪肝。
少量的酒精有鎮靜作用，但攝入較多時會對記憶力，注意力，判斷力、視力及情緒反應都有嚴重的傷害。飲用太多時還會造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力。其次對肝臟損傷最大，長期飲用白酒對肝有著不可逆的傷害，其中患上肝硬化幾率會提高，並且還有可能患上胃疸。
對心臟、**、胃都有不同程度的傷害。
另外，長期飲用啤酒的人患上口腔疾病和食道疾病的危險性比飲烈性酒的人高一些，並且啤酒更容易使胃黏膜受損，更容易造成胃炎和消化性潰瘍。大量的飲用啤酒會增加腎臟的負擔，加上過量的液體會使血液迴圈量增多從而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，心肌功能減弱，形成「啤酒心」，長此以往會導致心力衰竭、心律紊亂等。
看完之後你們明白它們之間的區別的嗎？最後在這裡提醒大家，少量飲酒可使人體血管擴張並抑制血小板的凝聚集作用，有助於預防心肌梗塞和腦血栓疾病的發生，故日本人稱酒為「長壽水」。但切勿不可過量，過猶不及哦！
3樓：匿名使用者
1、按照食品安全法的規定，酒類產品是屬於食品的概念範圍之內的。
2、食品專指可供人食用的食物。酒屬於食品大類中的飲料類，自然屬於食品。
3、酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
4、我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和的無水乙醇。
5、作為啤酒廠、白酒廠，衛生許可證和產品質量歸（衛生口的）食品檢驗所管理。 食品質量必須符合兩類標準：產品標準和衛生標準。其中衛生標準是國家強制性標準，必須執行。
和啤酒好還是白酒好?
4樓：匿名使用者
喝啤酒相對較好。
啤酒中營養成份。
酒精、糖類、糊精、蛋白質、維生素、無機鹽類、二氧化碳等。
啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質經過酶的作用分解而產生的。它的含量很豐富，並且都以溶解狀態存在於啤酒中，是人體營養所不可缺少的。 啤酒中已分析出來17種氨基酸，這17種氨基酸中有7種是人體不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。
啤酒的營養價值。
啤酒素有「液體面包」之稱，即為營養食品，2023年7月1日在墨西哥召開的第九次世界營養食品會議。
上，把啤酒正式列為營養食品。這是因為，啤酒具備營養食品三個重要條件：
一）啤酒含有多量和多種氨基酸。
二）啤酒含有較高的發熱量。
三）易被人體消化和吸收。
啤酒中這些營養成分**於原料和發酵期間所生成的熱量。
5樓：匿名使用者
不喝多哪個都不傷身體，喝多了都傷，喝啤酒張肚子，少喝白酒對身體好，喝多了傷胃。
6樓：賽孝六婷
要看你怎麼喝了。如果選擇的話最好少喝白酒。酒少喝對人身體有好處。啤酒生產過程中加了很多物質。
啤酒和白酒哪個更好喝？
7樓：嘿嘿嘿
在同等條件下，即同時飲用相同量的白酒和啤酒，喝啤酒對人體的傷害能稍小一些。也就是白酒更傷身體。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。
啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處，而且其價效比比較高，酒精濃度比較低，在生活是很常見的餐桌飲品。但是，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痺神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇。白酒具有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
但是，過量飲酒，會酒精中毒即乙醇中毒，對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它會使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能，再則就是損害肝臟，可導致酒精性肝硬化。此外，長期大量飲酒，還會危害生殖細胞，導致後代的智力低下，還有喉癌及消化道癌發病的危險。
近年來，有實驗研究表明，在幾種經常飲用的酒類中，對肝臟幾乎無損傷的首選為紅葡萄酒，黃酒次之，啤酒也還可以，白酒則是對肝損害最為嚴重的酒類。
8樓：360踩企鵝
各有各的好處，但是均不宜過度飲酒。
沒有哪個更好喝，只有自己更愛喝哪個。
我個人冬天傾向於白酒，夏天啤酒。
9樓：瘋羊影視圈
啤酒沒太高度數，如果沒喝過酒的可以先從啤酒喝起，但我喝多了啤酒不會醉，如果想找醉的感覺，可以喝白酒，額~確實不好喝。
紅酒，白酒，啤酒，哪個容易醉,啤酒，白酒，紅酒哪個好喝？哪個易醉，一般人喝多少會醉？
啤酒吧，但來是白酒後勁很大，啤酒源 是會加快酒精的吸收。啤酒與其他酒類不一樣，它還含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進入小腸，從而加快吸收速度。啤酒中含有組胺，會加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加。也更讓人更快的醉。紅酒，白酒，啤酒，哪個容易醉？這個不好說，還是看個人的，有...
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啤酒為什麼不能和白酒一起喝，白酒為什麼不宜和啤酒一起喝？
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