哪些食物不宜存放在冰箱中

2023-06-04 07:05:11 字數 3879 閱讀 6168

1樓:王小小

榴蓮、吃剩的炒蔬菜。

2樓:阿葶葶

西紅柿。西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝。若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

巧克力。巧克力在冰箱中冷藏後,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

火腿。若將火腿放入冰箱低溫貯存,火腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

麵包。麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」(變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘)葉子菜。

因為它冷藏後比較容易爛. 最好不要挨著冰箱放。

中藥。不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期儲存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

3樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計劃#

4樓:勾問絲

榴連呀。它自己臭還好,別也去害的其他食物一起臭。。

5樓:也許是該放棄你

1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零攝氏度以上貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

五種常見食物冷凍禁忌。

香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

6樓:網友

帶有葷油的麵包、水分較多的有皮的的水果。

7樓:網友

長期直接吃冰箱裡的食物不益健康。

首先,冰箱內的食物比人體胃內溫度要低20-30℃,過冷的食物可導致胃粘膜血管急劇收縮、痙攣,造成胃粘膜嚴重缺血。其次,冰箱生熟食混放,容易沾染病菌。病菌在低溫下只是降低了本身的新陣代謝。

在常溫下過一段時間,又可迅速繁殖。

因此,人們儘量不食或少食冰箱內的生冷食物。同時注意以下方面:

冰箱食品生熟要嚴格分開;

生熟食品要用保險膜、保險盒等隔開;

半成品食物不要存放太多;

吃剩的食物冷卻後速放冰箱,再取出的食物要高溫加熱或煮過以後再食用,同時剩飯、剩菜也不能存放太久;

冰箱常消毒,有些細菌可以在冰箱裡生長,並且隨著冰箱內氣流在食物或食物包裝上傳播。

8樓:獅子與喵

其實鮮蔬類最好是吃新鮮的,營養比較能保證。

9樓:夏語菲

根莖類,如土豆,蘿蔔等,放冰箱裡會發芽的。

10樓:匿名使用者

黃瓜 青椒 香蕉 西紅柿 火腿 巧克力 麵包等都不適合放在冰箱的。

11樓:匿名使用者

1.錢2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱。

3.香蕉。4.西紅柿。

5.火腿。6.巧克力。

7.鮮荔枝。

12樓:趙趙趙

菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫,要讓它保持新鮮,放冰箱的確是一種辦法,但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間,外面再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲藏,才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗,放置時間不宜太長,否則菜很容易捂爛。

像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣,室溫下儲存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後,肉質就會呈水泡狀,鮮味會消失,不容易煮熟,嚴重的還會酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果,漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。

比如說,我們都知道香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛,還有鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進果肉,果肉就容易發苦,所以也不適宜放冰箱,柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果,最好即買即食,放入冰箱不僅會影響口味,也容易黴變。

蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱,延長保質期。

13樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計劃#

14樓:我不是你嫂子

黃瓜和西紅柿不能同時放在冰箱裡。

香蕉放冰箱會傳位,且不易儲存。

巧克力放冰箱口感變差,還可能黴變。。。

15樓:匿名使用者

芒果和香蕉 一些熱帶水果 但是蔬菜是要放在冰箱裡的這可以保鮮的。。特別西紅柿青菜等可以存很多天不壞。

16樓:擁有乖幸福

蔬菜水果之類的最好是放在保鮮裡,尤其是什麼熱帶水果。

還有,放在冰箱的保險裡也不能太長時間,否則食物也會變質。

17樓:匿名使用者

香蕉、西紅柿、火腿、巧克力、鮮荔枝。

這絕對是冰箱大忌,另外辣椒和一些蔬菜也不易久放,因為哪個味兒很久都下不去~

18樓:匿名使用者

香蕉、荔枝等熱帶水果,會變黑變味;南瓜適宜在10度以上存放,黃瓜貯存適宜溫度為10度至12度,青椒為7度至8度;月餅、麵包等容易變硬,影響口感。

另外,熱的食物不能放入運轉著的電冰箱內。存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長冰箱的使用壽命,節省電量。

19樓:治病其實不難

該存的就可以存, 不該存的就不可以存 -

20樓:花頌蝶

水蜜桃放在冰箱裡後拿出來最難吃了,還沒白開水好吃。

21樓:匿名使用者

芒果和香蕉 一些熱帶水果。

22樓:生死zhuan瞬間

熱食 和一些熱帶水果。

23樓:乖乖兔h慧

綠色蔬菜,芒果和香蕉。

24樓:匿名使用者

香蕉不可以放冰箱。

25樓:蘑菇8狠胖

熱帶水果都不能放冰箱。

26樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計劃#

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

你好!以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好...

哪些食物不宜存放在冰箱中

這種現象叫 變陳 6,變硬的程度來得更快。黃瓜青椒不宜久存冰箱。3 黃瓜,需較長時間儲存的食物應放冷凍室,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖.在冷藏室放一個溫度計!請你一定要杜絕 冰箱腹瀉 的發生,加熱時間要在15分鐘以上,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因.從冰箱中取出的食物 變軟,用保鮮盒或保...

哪些食物不宜存放在冰箱中

1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。...