1樓：不說了
吃豆沙，棗泥，五仁可以持久作戰不覺得膩。鮮肉的，淺嘗即止。
2樓：江北四大才子首
烤包子吃過沒有！就是烤包子！
3樓：逗比帶你去吃雞
我覺得就是縮小版的肉餡餅，還不如吃個大餡餅來的過癮呢。
4樓：匿名使用者
蘇錫常這一帶的，吃了幾十年，就鮮肉月餅全家都愛吃。
5樓：大學生法律交流
我是北方人，不太習慣吃鮮肉月餅。鮮肉月餅給我的感覺就像是用烤箱烤的酥皮包子似的，總之本人不喜歡。
6樓：匿名使用者
非常好吃的呢，不知道是不是我個人的口感問題，剛做出來的會更有一種味道，和涼了吃的味道是不同的，我很喜歡剛做出來的。
7樓：迪
我嘗過一次，說實話，我還真不愛這口，可能自己年紀大了，不喜歡這些新穎的點心，還是原來的那種，酥皮的五仁的那種好吃。
8樓：梨帥
我不太愛吃哦，可能是因為我不愛吃肉的原因的吧，吃的感覺不是很好吃，還有一種膩膩的感覺，不清爽，不太喜歡。
9樓：任性的公貓
中秋節孩子學校上親子烘焙課，做了一款鮮肉月餅。這種鮮肉月餅口味極佳，外面酥酥的皮，搭配上裡面鮮香的肉，有一種觸動味蕾的滿足感，油然而生。
10樓：甜美又清雅灬福星
我有吃過，剛剛出爐的鮮肉月餅，那外皮酥到掉渣，肉餡香濃鮮甜，咬第一口的時候要格外小心，以免被熱熱的肉汁燙到。
11樓：匿名使用者
好難吃啊，月餅做出肉餡的，我也真是不知道說啥好了，現在這個年代啊，什麼東西都有，原來吧，只有五仁餡的，現在呢，又是板栗的，又是蛋黃的，還有其它的，還是原來的五仁的好吃啊。
12樓：以心
挺好吃的，我們家人都愛吃，現在全家都是鮮肉的月餅，五仁的，蛋黃的都不買了，就喜歡這種的了，而且特別治餓，嘿嘿。
13樓：尹朶月
感覺味道非常的棒，酥酥的皮，裡面的肉也是很嫩，很鮮的那種，第一次吃就愛上了這個鮮肉月餅，以後就吃這種的了。
14樓：影子
吃過幾次，還挺好的呢，朋友也有給我送過，我都是一般不買月餅的，朋友送什麼就吃什麼了，不過送的這個鮮肉的真的好吃。
鮮肉月餅怎麼做才好吃？
15樓：專業講師溫自成
主料。水油皮面團：
普通麵粉150克 豬油60克。
細砂糖25克 水42克。
油酥麵糰：普通麵粉100克 豬油50克。
鮮肉餡：豬肉餡225克 白砂糖20克。
蜂蜜1大勺(15ml) 炒熟的白芝麻1/2大勺(
香油10ml 醬油1/2大勺(
料酒1小勺(5ml) 鹽6克。
薑末1小勺(5ml) 蒜末1小勺(5ml)
表面裝飾：蛋黃半個 黑芝麻(白芝麻亦可)適量。
鮮肉月餅的做法步驟。
1. 首先製作鮮肉餡。把豬肉餡及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、醬油、料酒、薑末、蒜末、鹽等所有調味料倒入大碗裡。
2. 用筷子不斷的攪拌肉餡，直到肉餡出現粘性(俗稱攪拌上勁)。拌好的肉餡備用。
3. 將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的麵糰。
4. 將油酥麵糰的所有配料也混合揉成麵糰。
5. 將水油皮面團和油酥麵糰分別分成大小均等的9份，並靜置鬆弛15分鐘左右。
6. 取一個小的水油皮面團，在手掌上壓扁。
7. 把小油酥麵糰放在壓扁的水油皮面團上。
8. 用水油皮面團把油酥麵糰包起來。
9. 包好的麵糰收口朝上放在案板上，並用手掌壓扁。
10. 用擀麵杖把麵糰擀成長橢圓形。
11. 擀好的面片，從外往內捲起來。
13. 把卷好的麵糰，再次用擀麵杖擀成長橢圓形面片。
14. 和第11步一樣，再次把面片捲起來。
16. 將卷好的麵糰用擀麵杖擀成圓形的面片。
17. 將鮮肉餡放在面片**，幷包起來。
19. 將包好的麵糰收口朝下放在烤盤上。用手掌握住麵糰，輕輕壓扁。壓的時候千萬不要用力，否則底部的收口可能會被壓破。
20. 依次做好所有的月餅麵糰以後，在麵糰表面刷一層蛋黃。
21. 再在麵糰表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
22. 把烤盤放進預熱好的烤箱，200度，中層，烤20-25分鐘，表面金黃色即可出爐。
16樓：網友
1.將水油皮中的所有材料混合揉成團，因為要揉出面筋來所以需要多揉一會直到麵糰表面光滑並用保鮮膜包好靜置半小時。
2.將油酥中的材料混合揉成團即可。
3.將餡料中的所有材料混合攪拌均勻後冷藏半小時。
4.分割油皮和油酥，分別為油皮19g每個，油酥10克每個。
5.將油皮壓扁包入油酥，依次全部包好，用保鮮膜蓋住防止表面乾燥影響成品，靜置10分鐘。
6.將酥皮擀成長方形。
7.像疊被子一樣疊起來，依次疊好後，靜置鬆弛10分鐘。
8.再次擀開後捲起後兩邊捏一下儘量呈圓球狀。
9.將經過兩次擀壓的酥皮壓扁再擀成圓形，包入肉餡，收口向下，放入烤盤，稍微壓扁一點。
10.表面均勻的刷上蛋黃液並撒上芝麻200度 20-25分 烤製表面微微鼓起呈金黃色即可。
17樓：自由百合
鮮肉月餅的製作過程。
1、準備肉餡：姜去皮剁蓉。肉末加入薑蓉，醬油，料酒，香油，糖，胡椒粉，蜂蜜，和澱粉，沿著同一方向攪至水肉融合，並且有粘性為止。放入冰箱冷凍。
2、準備月餅皮：把水油麵材料揉勻，把油酥面材料擦勻，把水油麵分14份，油酥面也分14份。一份水油麵擀平，放入一份油酥麵包起，再擀薄。
把一份麵皮上，下，左，右各往中間折1/3，一共9層，然後再擀薄。
3、烘烤方法：
烤箱開375f，把烤盤底部和四周噴油，一份麵皮包一份肉餡，收口朝下，放入烤盤。烤盤入烤箱烤30分鐘，取出攤涼。
18樓：匿名使用者
「1.豬肉糜里加入黑胡椒，糖，鹽，生抽，老抽，攪拌均勻後加入水，放冰箱冷藏。2.
中筋麵粉加入糖，鹽，色拉油，水，揉麵團混合均勻，蓋上保鮮膜醒發30~60分鐘，麵粉里加入色拉油或無味的油，混合近勻即可。」
19樓：網友
易卜生曾經說過，偉大的事業，需要決心，能力，組織和責任感。這句話語雖然很短， 但令我浮想聯翩。 對我個人而言，不知道不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。
20樓：匿名使用者
材料。油皮：中筋麵粉250g、糖粉50g、黃油100g、水100g
油酥：低筋麵粉300g、黃油150g
豬肉餡：豬肉糜250g、榨菜140g、生抽3tbps、植物油1tps、糖1tps、蛋清1個。
做法。1.將肉餡所有用料混合，用筷子朝著一個方向畫圈，直到肉糜起筋即可。蓋保鮮膜放冰箱冷藏備用。
2.油皮所有用料倒入攪拌機，揉至麵糰能拉出薄膜即可。
3.油酥混合揉勻成團即可。
4.將油皮切割成22g每個，油酥18g每個捏團。
5.將油皮壓扁，像包湯圓樣包入油酥，收緊收口。
6.包好後按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，從下網上捲起。
7.再按扁，擀成長條，從一端捲起。收口朝下，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
8.取一個醒好的麵糰，用手指中間壓下，兩端往中間收，捏緊。壓扁擀成較大的麵皮。
9.取35g肉餡包入麵皮中，像包油酥那樣收口，放烤盤上有收口的面朝下。
10.烤箱預熱180度，烤10分鐘底部定型後翻面繼續烤10分鐘，再翻面烤8分鐘左右，有淡黃色即可。
鮮肉月餅好吃嗎？
21樓：紫羅蘭愛**
月餅是中秋節吃的傳統美食。從古至今，中秋佳節吃月餅賞月亮吃團圓飯，是中秋節必做的三件事，可見月餅在中秋節的重要性。隨著飲食文化的發展，現在的月餅口味越來越多，不管是傳統的蘇式月餅、廣式月餅，還是現代工藝的流心月餅，冰皮月餅，都是非常不錯的，很多小夥伴都喜歡吃。
一、鮮肉月餅。
鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤製出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅**大約在6.
5-8元一隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢一隻。
二、雪月餅。
雪。月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮，但是會更加爽口，裡面的餡料也是以冰淇淋為主，所以雪月餅需要冷藏才好吃。
雪月餅的**在15塊錢左右一隻。購買後需用冰袋包裝。
三、五仁月餅。
五仁月餅是最傳統的月餅口味，裡面是用各種堅果，加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽，但是不得不說它是月餅中最經典的口味，因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的**也比較親民，大約6元左右一隻。
以上就是關於月餅的**以及比較受歡迎的月餅的口味了。所以現在的月餅**還是相對來說比較高的，但是現在用的原料也更講究，更加健康了。
所以一份**一分貨，好吃的月餅用料好，自然**也不會便宜。因此如果小夥伴想吃到好吃的月餅，那就不要嫌貴，當然如果自己動手製作的話，相信**上還會更加有優勢一些，更加價廉物美。因此小夥伴可以試著自己做月餅，那樣的話會更加實惠一些。
22樓：匿名使用者
鮮肉月餅很好吃的，月餅的皮是酥皮做的酥到掉渣的那種，只吃酥皮都會覺得很香，月餅的餡兒用的不是簡單的肉，而是有名的火腿將火腿切成肉碎加入花生碎等撩閒香香甜一口咬下去。口味很豐富，越咀嚼越能品嚐出鮮肉，月餅的香氣一開始拒絕嘗試的人吃完都想再來一塊。
如果在常溫環境下存放的鮮肉月餅保質期只有一天，因為鮮肉月餅的內餡是鮮肉儲存，不當的話極易滋生細菌等有害物質所以在常溫下只能儲存一天左右。
但如果將鮮肉月餅放到冰箱冷藏的話，保質期可以延長兩到三天鮮肉月餅含有油脂較多，放冰箱冷藏的時候注意不要密封可以將用盤子墊上吸油紙後放入冰箱冷藏。
此外鮮肉月餅還可以放到冰箱冷凍而冷凍後的鮮肉月餅保質期可以延長7到15天，冷凍層的溫度更低，細菌滋生的速度會更慢，同時在冰箱冷凍室鮮肉月餅的口感也能儲存的更好。
鮮肉月餅可以加熱嘛，鮮肉月餅的加熱方法怎麼做
鮮肉月餅是可以加熱的，因為肉是需要加熱的，但是鮮肉月餅必須是熟肉才可以的。鮮肉月餅可以加熱嗎？我覺得首先嗯，一般情況下弄好了以後最好是不要交了就這樣子吃效果是最好的，交了以後會口感改變。鮮肉月餅可以加熱，直接放到微波爐中加熱，或是放到蒸籠中加熱都可以。鮮肉月餅可以放在烤箱裡加熱，加熱後會更好吃些。一...
胡蘿蔔鮮肉月餅的做法,胡蘿蔔鮮肉月餅怎麼做
主料中筋麵粉bai 60克du 胡蘿蔔汁 zhi30克 玉米油dao 20克輔料專 中筋麵粉 40克玉米澱粉 10克玉米油 25克肉餡 適量步驟屬 1.胡蘿蔔洗乾淨切碎。2.加少量水,用料理機打成汁。3.倒出,直接過濾。4.胡蘿蔔過濾好。5.主料中的麵粉加上玉米油和均勻。6.倒入30g胡蘿蔔汁。7....
月餅怎麼做好吃又簡單，鮮肉月餅怎麼做好吃又簡單
最簡單的月餅做法，送給大家 鮮肉月餅怎麼做好吃又簡單 簡單月餅的做法步驟圖，簡單月餅怎麼做好吃 最簡單的月餅做法，送給大家 最簡單的小月餅.的家常做法怎麼做好吃 1 先把紅豆煮爛收湯汁。在鍋裡放少許油紅豆放鍋里加糖炒到不粘手為止。2 接下來就該做月餅皮兒了。麵粉裡面加入油水少許揉成光滑面然後再做油酥...