1樓：匿名使用者
大米蔬菜黃瓜蝦仁等，外邊可以用那個紫菜包飯卷的捲簾做。
2樓：匿名使用者
海草壽司和小熊壽司的做法小竅門。
海草壽司。主要食材：
米飯 1小碗、海苔 1大張、胡蘿蔔 1根、黃瓜 1根、西蘭花 小半個、紫晶藻 1碗、壽司醋 1勺、醬油 1小勺、食鹽 少許、香油數滴。
做法步驟：1、血珊瑚草提前用水泡發8—10小時，中間換水一次。
2、蒸好的米飯晾涼，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋；泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。
3、西蘭花、胡蘿蔔提前焯燙一下，西蘭花焯水後將花苞切下來切碎。
4、外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個鋪滿海苔，然後鋪一層保鮮膜，然後手提保鮮膜和海苔倒過來，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。
5、放入胡蘿蔔條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要一起捲進去。
6、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在**子裡，放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。
7、內卷：海苔上鋪一層米飯，放上胡蘿蔔黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草捲起即可（吃的時候蘸壽司醬油）。
小熊壽司】主要食材：海苔、米飯、醬油、肉鬆、火腿。
做法步驟：1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分)，另一部分米飯用醬油和肉鬆拌勻待用(棕色部分)。
2、用海苔將棕色米飯捲成小卷(做耳朵)，再用棕色米飯和火腿捲成卷(做臉)。
3、把小卷卷放在白米飯裡捲成大卷卷。
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。
"壽司怎麼做的方法步驟 "？
3樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
壽司的吃法
4樓：生活小常識
蘸醬油吃：手拿壽司，再以壽司的一邊，朝下輕蘸醬油食用。不要直接從壽司底部沾吸醬油，會將壽司弄得又黑又鹹，切飯粒也會七零八落。
直接吃：若壽司本身已塗有醬汁，可以直接食用，不用蘸醬。 /
蘸醬油吃：手拿壽司，再以壽司的一邊，朝下輕蘸醬油食用。不要直接從壽司底部沾吸醬油，會將壽司弄得又黑又鹹，切飯粒也會七零八落。
直接吃：若壽司本身已塗有醬汁，可以直接食用，不用蘸醬。
壽司怎麼做
5樓：向陽
食材有蒸熟的米飯、肉鬆、黑芝麻、壽司紫菜、黃瓜條、火腿腸、沙拉醬，準備蒸熟的米飯適量，加一勺水，攪拌均勻然後放料。加適量肉鬆和黑芝麻，攪拌均勻。平鋪在壽司紫菜上邊。
放上黃瓜條、火腿腸。擠上沙拉醬。捲起來，切成小塊即可。
家庭版好吃壽司做法一。
1、大米飯涼後與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散，入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準備所有輔料：胡蘿蔔剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上，鋪上調味後的米飯，撒點胡蘿蔔蓉增色。
5、所有輔料放完後，捲起。
6、定型後，利刀沾水切成壽司卷即可食用。
小訣竅1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調味很方便，米飯軟硬要適中，太硬或太軟都不好吃；
2、輔料沒有限制，可按自己喜好來新增，色彩繽紛些會更好；
3、海苔有正反面，毛面鋪放材料，用壽司簾捲起後，定型即完成，用很鋒利的刀沾清水切卷，會非常容易，這是不粘刀的小竅門；
4、壽司做好後不要久放，海苔脆脆的時候食用，味道最贊。
家庭版好吃壽司做法二。
壽司的材料。
紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
壽司的做法。
1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
求做壽司的方法和材料。如果弄得好吃加20分!
6樓：默默馨子
主料：米飯3小碗。
做壽司醋用到的材料：
白醋31毫升、白糖25克、鹽4克。
做壽司用到的材料：
金槍魚罐頭1罐、胡蘿蔔條3根、菠菜適量、雞蛋1個、海苔3張做飯糰用到的材料：
金槍魚罐頭少許、海苔2小片。
飯糰做法：米飯做好就可以拿來做飯糰和壽司了~做飯糰不用壽司飯用普通米飯就可以，只不過用水溼手後需要蘸一點芝麻鹽再去捏飯糰就行了：
1、先用水溼手，再取適量米飯放在手心上，再輕輕捏成團狀。
2、用手指在飯糰中間按一下，使中間凹進去，放入金槍魚肉，再加上少量的米飯，蓋住魚肉即可，用左手托住飯糰，右手邊轉邊捏成三角形，不需太過用力，以免影響飯糰口感。
3、取一片長方形的紫菜，從飯糰兩側捲起包住就可以了，可以在飯糰的頂部放上一些魚肉，這樣就可以使人知道飯糰的配料了。吃的時候直接用手拿著吃。
7樓：網友
土豆泥肉片壽司卷。
材料：土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法：1、土豆切塊煮熟後塞進袋子壓成泥。
2、席子上依次鋪上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片捲成卷。
3、切成段。
茄醬壽司。材料：大米、紫菜、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬。
做法：1、攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用，萵筍去皮切寬條下過焯一下，火腿也切寬條。
2、把雞蛋條、萵筍條、火腿條鋪好，用壽司簾捲成筒狀。
3、切成段後澆上番茄醬。
梅花壽司。材料：海苔、壽司米飯、韓國辣醬、芝麻油、蛋皮。
做法：1、把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成五條。取一碗拌好的白壽司米飯，加韓國辣醬，加幾滴芝麻油，拌勻，即成紅色的米飯。
2、把剪開的海苔小條平鋪在壽司簾上，上面鋪一薄層辣醬米飯。
3、把海苔的兩邊向上略提，捲成一個未完全封閉的小筒，同上再卷4個。
4、把小卷和蛋皮一同卷如大卷裡。
5、卷好後切成段即可。
雙色芝麻壽司卷。
材料：米飯、炒香的黑白芝麻、壽司醋、醃黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿蔔絲。
做法：1、把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上，壓實。
2、再把黃瓜、煎蛋絲、紅蘿蔔絲排好後捲成卷。
3、把保鮮膜小心的撕走，均勻的撒上芝麻，粘實，切段。
蛋卷壽司。材料：壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒。
做法：1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻。
2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料。
3、注意不能太大力，否則蛋會破。
拌飯壽司。材料：米飯、紫菜、韓國辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(切絲備用)
做法：1、米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻。
2、菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻。
3、海苔上鋪米飯，在靠近自己胸前的這一端，擺上甘藍和菠菜。
4、捲起，稍整形，用刀蘸水切段兒即可。
8樓：匿名使用者
你好！在**買那種288一套的壽司模具，又快又簡潔又方便！而且可以包圓的、正方的、長方的、三角形的、桃心的。
而且壽司刀一起配齊的，很好用！而且你還可以在他家買壽司醋、壽司醬油、烤好的紫菜、魚子醬等等食材。我經常買的那家好像叫老地方美食，東西很不錯！
希望能幫到你！
壽司怎麼個吃法？？
9樓：匿名使用者
壽司該怎麼吃？
問題一：該用手指還是筷子？有些壽司店不提供筷子，這就意味著必須用手指來吃壽司。
如果你想要一雙筷子，廚師就會認為你不懂吃壽司的規矩。不過，現在從衛生和優雅的角度講，更應提倡用筷子。
問題二：何時使用芥辣？芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時，應在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應蘸在米飯的部分。
問題三：怎樣吃出壽司鮮美的味道？預先準備好一碟醬油；喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃；將壽司翻轉，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
問題四：壽司如何儲存？不宜放置於太陽照曬及高溫的地方；儲存壽司宜放於2度至5度的雪櫃內，而不可放在冰格內；只適宜當天食用。
10樓：隨心
壽司一般沾芥末吃，可我個人覺得沾芥末其實並不好吃，還不如原汁原味地吃，這樣才能吃的出它的原味，不知這樣能否幫得到您。
11樓：匿名使用者
簡單一點，就是把芥末和海鮮醬油混合，然後把壽司蘸著吃咯。
12樓：知本家之鱷
第一步：拿起來。
第二步：放進嘴裡。
第三步：讓牙齒上下左右前後嚼它。
第四步：吞下去。
總結：方法不復雜，操作比較簡單，適合各種年齡段。
求做壽司的方法和用料
13樓：魔仙箭
我教你最簡單的壽司做法，手卷壽司，海苔用半張，握在手裡，裡面放點點飯，和左上角對著粘平，放上喜歡吃的東西左下角的邊往右上角包，成一個冰淇淋的模樣。
14樓：匿名使用者
米最好用珍珠米（飯水份不用太多），準備適量的醋，白糖，鹽。
飯煮熟後，1份鹽+5份白+10份醋的比例融合後，和飯攪拌均勻。
飯放涼後就可以做了。
沙拉醬超市就可以買得到，口味自己喜歡，一般是奶香的法式沙拉醬。
至於壽司的配料，看自己喜歡：青瓜，蘿蔔，榨菜，火腿肉，蘋果，滷蛋，香菇，弄成條狀，比較好切割就行。
15樓：兮陌墨
竹簾放平，上面放上海苔，海苔上均勻地放上煮熟的乾飯。可以放一些香腸、油條、榨菜、鹹鴨蛋、肉片什麼的【要弄碎】。沙拉醬之類的隨自己的口味，你想放也可以。
在用竹簾將飯糰卷圓，在切成一小塊，就可以了。
怎麼做最最簡單的壽司，最簡單的做壽司方法
告訴你簡單易做正宗的方法 準備 熱飯 胡蘿蔔 黃瓜 火腿腸 雞蛋，香油 鹽 芝麻1.燜飯 2.雞蛋煎餅切條 胡蘿蔔黃瓜切條，撒鹽少許，火腿腸切條 一根切4瓣 3.熱飯 用熱飯，紫菜容易粘 裡放鹽 芝麻 香油，攪拌均勻。4.放平紫菜，鋪一層拌好的米飯，放上面準備好的4樣東西后緊緊捲起來，到最後用少許的...
芝士壽司 怎麼做，壽司怎麼做？
食材明細 芝士4片 海苔1張 米飯適量 青瓜適量 八爪魚適量 小墨魚適量 海草適量 蟹柳適量 魚籽適量 鹽適量壽司醋適量 糖適量原味口味 其他工藝 半小時耗時 簡單難度 芝士壽司的做法步驟 1準備好所有材料。嘻嘻。很豐富吧。2米飯煮好出鍋趁熱，調入鹽，糖，壽司醋，比例得按個人口味調配。然後放涼備著。...
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教你壽司最簡單最好吃的做法 小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴 手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。如何做壽司？快來get吧 壽司的做法 壽司是日本料理的典型代表之一。現代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料，而且由於...