貴州安順冷飲,冰漿裡的玫瑰糖是怎麼製成的?

2023-05-08 12:45:10 字數 2715 閱讀 6273

1樓:匿名使用者

玫瑰糖由下列原料製成:麥芽糖25~30份、熟花生4~5份、紅糖4~5份、鮮玫瑰花。

6份、蔗糖份;所述麥芽糖由下列原料製成:

糯米27~33份、小麥3~4份、水55~75份。方法為:將小麥發芽成2.

5~的麥芽,麥芽與糯米、水混合製成生漿,取重量為5%的生漿備用;剩生漿餘經煮熟、冷至45~55℃,加入備用生漿,發酵5~7小時;過濾,熬製成麥芽糖;將麥芽糖拉鬆軟,取重量為的麥芽糖與鮮玫瑰花、蔗糖混合醃製出香味得玫瑰餡;熟花生、紅糖與玫瑰餡混合,包入白色麥芽糖內、搓製成條,切成顆粒即得。

2樓:匿名使用者

材料:鮮玫瑰花兩朵。

白砂糖100克(根據你用的瓶子大小準備)

工具:石臼(超市就有的)

深色瓶,藥店買的,回來洗乾淨煮煮再用 做法:擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨瀝去多餘水分。

將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。( 花瓣+糖+花瓣+糖 這樣放滴)搗啊搗啊搗啊搗~~~

搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中。

封嚴瓶口,放於避光通風處存放。

3樓:匿名使用者

切!樓上的也太 麻煩了 ,可能做出來還不 好吃,玫瑰糖祖籍雲南,得把玫瑰曬乾(或是用微波爐烤乾),留下1-2成水分,把紅糖稀釋,放入玫瑰幹,壓緊,放入密封盒裡,一個月就可以吃到好吃又養顏的玫瑰糖了,mm喝了有特別功效哦!

誰知道貴州安順,冰漿裡最後淋上去像咖啡色的那個醬是怎麼做的

4樓:洛洛莫

看來不是貴州人 那個是用玫瑰糖和紅糖製成的醬。

冰漿上面淋的玫瑰糖的製作方法

5樓:匿名使用者

菜譜做法:

1.紅玫瑰三朵。

2.將花瓣一片片扯下來,泡在水裡清洗乾淨。

3.然後用紙巾將花瓣上的水蘸幹,注意一定要完全蘸幹哦,不然製成糖醬後不易貯存,很容易壞。

4.取一干淨的大碗,碗裡不能有水,將弄乾的玫瑰花瓣倒入,然後加入四倍於花瓣份量的白糖,用擀麵杖搗爛。

5.搗成粉末程度就可以了。

6.將搗好的糖裝入密封玻璃罐中,蓋嚴實蓋子,放入冰箱貯藏7-15天即可。

6樓:匿名使用者

步驟一:備材料:鮮紅玫瑰花二朵。

步驟二:白砂糖100克工具:木磨。

深色瓶,藥店買的,洗乾淨後用開水煮兩次(其它瓶子也可以,不過要密封好的)

做法:1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨(水中的玫瑰花瓣,真pp)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾。(偶是用紙巾輕按幹)

2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)

3、用石杵搗爛,過程需要10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤豔紫質地晶瑩的團塊。(偶搗啊搗啊搗啊搗,一邊搗一邊還用勺子撥弄,差不多有15分鐘的樣子,呼呼,胳膊好酸啊,看顏色多漂亮啊!)

4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中(咔咔,終於可以裝瓶啦!剛好裝到瓶頸處,由此證明偶放滴糖剛合適)

封嚴瓶口,放於避光通風處存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦!)

如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

健康指南:蔗糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,

安順的冰漿是什麼

7樓:匿名使用者

安順冰漿是夏天一種解渴的冷飲,用水果、碎冰、牛奶、玫瑰糖等粉碎攪拌而成的一種風味獨特的冷飲。

8樓:匿名使用者

冰塊加自己喜歡的水果加糯米放到碎冰機打碎。熱天吃很解暑的 — 戲子入畫、半生浮華半生夢。

9樓:匿名使用者

用水果和冰塊放在榨汁機裡打成碎冰就是了!

安順冰漿的製作糯米是熟的還是生的

10樓:成湛藍

生的糯米腸是蒸還是煮 糯米腸 材料 豬腸1條,花生3大匙,蝦米2大匙,紅蔥頭2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,醬油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯, 做法 1.)將豬腸去油及再次洗淨,用材料拑過再衝清淨(反面備用)。 2.

將材料以油飯炒法煮半熟起鍋放涼。 3.)將腸子一邊的頭綁著,再慢慢填入炒過之材料,約10公分就打個轉成節,尾端再用繩子綁好即可。

4.)用蒸的蒸1小時即可,放涼者。 5.

要吃時可用油煎熱切片或用竹籤串起,沾甜辣醬食用。 糯米腸 材料 主料:糯米1斤,大腸1斤,紅蔥頭2兩,香菇數朵,蝦米2兩,棉線少許,水適量, 調料:

醬油適量,胡椒粉少許 做法 (1)大腸洗淨備用。 (2)將紅蔥頭與香菇切丁,連同蝦米一起入油鍋中爆香,再將糯米倒入拌炒,最後加水淹過材料即可。 (3)將大腸一端先綁上棉線,再把糯米連其湯汁灌入大腸中,最後用棉線將尾端綁緊。

大腸不可灌太滿,因為蒸熟後,糯米會膨脹。 (4)將灌好的糯米腸放入蒸籠,以中小火蒸35~40分鐘即可。

貴州安順 冰漿做法**

11樓:太陽模型

材料冰塊16個,水110毫升,混合漿果汁110毫升,冷藏的夏季漿果1包380克,冷藏藍莓90克。

做法1、用攪拌器將冰塊打成渣。

2、倒水和果汁進去攪拌。

3、然後加凍的各種漿果進去再攪拌,直到濃稠。

4、倒進冰過的玻璃杯裡馬上喝吧!

貴州安順的特產都有些啥,貴州安順特產食品有哪些 (圖片也要)

順蠟染 東方第一染 安順蠟染以其色調典雅 格調高貴 粗獷豪放,細膩嚴密的風格及其濃郁的民族特色和古老精美的製作工藝,在國內外享有較高的聲譽。現在安順已有蠟染生產的工廠近百家,散於民間的個體生產者數千人,年生產蠟染面料200多萬米,蠟染服裝30餘萬套,蠟染工藝品30餘萬件。布依地毯 安順布依族地毯圖案...

進入冰箱冷藏的算不算冷飲,冰箱冷藏和冷凍的區別,

只要是飲品的溫度,在4度左右,那麼他就是屬於冷飲。一般冰箱冷藏的溫度都在10度左右,所以放入冰箱冷藏的飲料也是屬於冷飲的。進入冰箱冷藏的,當然也算能贏啊,因為溫度都比較低。只是沒有冷凍起來而已。不算,冷飲,一種比較流行的時尚飲品。諸如日常生活中的刨冰 冰激凌或其它冰鎮飲料等都算是冷飲。冷飲在炎熱的夏...

安順有那些吃的,貴州安順有哪些好吃的?

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