1樓：老胡微課堂
當下人們的飲食已經越來越講究健康了，一些和野生、原生態沾邊的食品越來越吃香，比如土雞蛋和土蜂蜜，那麼這些帶著土字的土雞蛋和土蜂蜜真的***嗎？土蜂蜜真的比意蜂蜜好嗎？
先拿雞蛋來說吧，土雞蛋比養雞場的雞蛋貴很多，它的質量真的好嗎，營養真的豐富嗎？其實不一定，比方說如果這兩種雞都在同一個環境中飼養，飼養方式一樣，那它們的雞蛋的質量應該是一樣的，唯一不同就是土雞蛋的個頭比較小，營養是一樣的。說土雞蛋比洋雞蛋***，是在這樣的基礎上的，即土雞家庭散養，而洋雞養殖場圈養，那就符合了上面的說法。
同理，蜂蜜也一樣，只要是釀造成熟的蜂蜜，無論土蜂蜜還是意蜂蜜，質量和營養沒有什麼大的差別。造成認為土蜂蜜比意蜂蜜***的一個原因就是國內的蜂蜜市場，大家或許都知道，國內的成熟蜂蜜是很少的，大多數都是濃縮蜂蜜，即不成熟的蜂蜜濃縮而成的蜂蜜，這種蜂蜜的質量確實不怎麼樣，一般都是天就搖出來了，沒有成熟。而土蜂蜜一般一年只割1到2次蜂蜜，成熟度絕對***，所以土蜂蜜一般都是成熟蜜，比市場上常見的濃縮蜜質量要好。
但是如果土蜂蜜和意蜂蜜都是完全成熟的蜂蜜，那質量就沒有差距了，有的只是味道和品種的不同罷了。
2樓：匿名使用者
肯定是土蜂蜜好 中醫用藥引用 真正具有保健功效的都選中蜂土蜂蜜 因為中華土蜂是採集百花而成蜜 很多花都是名貴中藥材 意蜂號稱西蜂 洋蜂 採集花種單一 營養成份也單一 不飼養在野外無法生存 跟中華土蜂蜜比 優點就產蜜量大 蜂蜜**也便宜 但營養也相對差。
3樓：匿名使用者
中華土蜂是中國大陸地區的本土蜂種，曾廣泛分佈在全國各地。其形體小，約為義大利蜜蜂（意蜂是引進蜂種，現在養蜂人所養之蜂百分之九十九為意蜂）的二分之一，色澤深，性情溫順，抗病性差。隨著意蜂的引進，在中國內地及沿海省份中蜂基本被意蜂消滅殆盡，加之內地工業汙染，原始植物被消滅，中華土蜂在內地分佈很少。
中華土蜂蜂群固定養殖或者是定地的方式，在同一地點採集四季之花，不隨花季移動而轉移，故其蜜不分花種，營養豐富。由於中華蜂蜜釀製時間長，每年只取蜜一到兩次，故其蜜酶值高，花香異常顯著。中華土蜂的蜜色多為淺黃色，一箱土蜂一年產蜜30斤左右（地區的不同產量也不同，不會超過50斤，個例除外）由於中鋒一年產蜜1-2次採集的週期很長，蜂蜜的成熟度高，而且產量非常低，所以在正常情況下，**要高出意蜂蜜數倍，然而，由於國內養蜂場和養蜂戶絕大部分都是飼養意蜂，意蜂蜜佔據了蜂蜜市場的主導地位。
這兩種蜂蜜沒啥區別。
1：中蜂產蜂王漿，2萬隻蜜蜂以上的蜂群就會產蜂王漿，強群也產，弱群隨產，但僅供自給自足。不過中蜂的蜂王漿沒人取，蜂王漿產量非常低，因為一般在蜂群數量達到1萬隻以上時，蜜蜂就自然分群了。
說的通俗點，中蜂很容易分家，一箱蜜蜂中只有一隻蜂王，一旦蜂箱中的蜜蜂達到一定的數量，一隻蜂王會產下另外一隻蜂王， 蜂箱中就會有2只蜂王，一山不容二虎這樣的一個意思。很難做到強群。
2：中蜂產花粉，中蜂的花粉一般沒人取而已，用來喂補幼蟲和雄蜂了。因為蜜蜂的數量少加上定地養殖等外界和內在的因素 所以採集的只夠中華蜜蜂自己吃的。
所以看到有賣蜂王漿和花粉的都不是土蜜蜂，除非他家有兩個以上蜂場，有養中蜂也有養意蜂但不能混合養殖，因為會相互盜蜜相互殘殺等。）
意蜂蜜和中蜂蜜有什麼區別
4樓：泥漿麻麻
意蜂蜜和中蜂蜜在特點、生產**以及作用上各有不同，具體區別如下。
一、兩者的生產**不同。
1、中蜂蜜就是中華蜜蜂產的蜜，也叫百花蜜。因此它的生產**是中華蜜蜂。中華蜂也叫土蜂，是本國土生土長的蜂種，意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿。
2、而意蜂蜜是義大利蜂產的蜜。義大利蜂的性情比較溫順，只要和它們接觸多了，並且不亂跑亂動，它們一般不會蟄人。義大利蜂從日本引進。
它還具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點，每一箱蜂中都有一個蜂王。
二、兩者的特點不同。
1、意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結晶析出，而變為不透明。氣芳香而特殊，味甚甜。
且意蜂蜂蠟是暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。
不溶於水，能溶於有機溶劑。
2、中蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 而其蜜色澤金黃、口味獨特、純淨無雜，且含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分。
三、兩者的作用不同。
1、意蜂蜜具有很高的經濟價值。意蜂產蜜能力強，生產王漿的能力強，是蜜漿兼產型的理想品種，而且也是花粉生產的理想品種，還可用其進行蜂膠生產。正因為如此，意蜂的飼養範圍早已遠遠超出了原產地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。
2、中蜂蜜適合護膚美容。將新鮮蜂蜜塗抹於**上，能起到滋潤和營養作用，使**細膩、光滑。而且食用中蜂蜜會促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
中蜂蜜還有潤肺止咳的作用，它可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助**肺結核和氣管炎。
5樓：田野牧蜂
意蜂蜜指的是意蜂採集花蜜釀製得出的蜂蜜，中蜂蜜指的是中蜂採集花蜜釀製而成的蜂蜜，兩者本質上都是蜂蜜，區別並不大，只是因為中蜂採集花蜜所用的口器較短，可以採集的花種類比意蜂少。
6樓：20一生有你
中蜂蜜與意蜂蜜的區別。
a：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。
b：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。
從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。
c：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。
d：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。
不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的「冬蜜」了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。
e：中蜂和意蜂在飼養上也有區別，由於中蜂野性較強，定向能力較差，容易迷巢（可以理解為它們比較笨嗎），因此擺放中蜂就不能象擺放意蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。在擺放中蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致，避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。
特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。
7樓：匿名使用者
中華蜜蜂對於中蜂蜜的儲存，除了控溫扇風去除水分外，還靠自身分泌抑菌物質，芳香物質來輔助儲存蜂蜜並做巢內抑菌，這是中蜂蜜的價值所在。正因為中蜂的特性，反而讓中蜂蜜更加珍貴，活性酶值高，有大量天然抑菌，芳香物質，蜂蜜細膩，這也是中蜂蜜可藥用的原因所在，這也是美容，潤肺，潤腸必須用中蜂蜜的原因所在。這是本質區別。
2、從蜂蜜的外觀來看，中蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有微量的花粉、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
3、口感上，剛採割的中蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。
4、從結晶和色澤上看，中蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
8樓：江上雪聊動漫
意蜂和中蜂有什麼區別，老農告訴你真相。
9樓：祝榆
中蜂蜜沒聽說有43度的，中蜂放在雨壩不能生成，這說明他的濃度不會高，要是不性下兩天雨放在雨壩看看。
土蜂蜜和意蜂蜜哪兒不一樣 中蜂蜜和意蜂蜜哪個好
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土蜂蜜和意蜂蜜的區別圖
10樓：隔壁啾啾
如果都生產成熟蜜，土蜂蜜的濃度比較低，意蜂的比較高。
意蜂的採蜜能力強，易採單一蜜種，土蜂蜜多采集出來的是百花蜜，也就是雜花蜜。
如果採同樣的花，產同樣的濃度的蜜，兩者的質量幾乎沒有什麼區別。
意蜂因為頻繁搖蜜，在生產上，多是水蜜，土蜂農如果不是頻繁搖蜜，應該濃度會高一些。
意蜂的蜂病比較嚴重一些，中蜂的抗病能力更強一些。
意蜂產量高，中蜂產量低，所以，前者更實惠，後者價更高。
不管兩者有多少區別，只要是符合好蜜標準的蜜，不管中蜂意蜂，都是好蜜，不符合的，都是劣質蜜，三個標準是：
1）.純正，不能假。
2）.成熟，必須是42度以上。
3）.安全，不能含藥物殘留。
為什麼說中蜂蜜比意蜂蜜好？
11樓：匿名使用者
一般來說，無論是中蜂蜜還是意蜂蜜，只要是純天然成熟蜂蜜，都具備蜂蜜的營養價值。但是為什麼都是純天然蜂蜜，卻說中蜂蜜比意蜂蜜好呢？主要原因如下：
1）中蜂蜜為百花蜜，是中國的傳統蜂蜜，百花蜜因為蜜源更豐富，所以營養更均衡，對人體起綜合調節作用，藥用價值更高。而意蜂蜜一般為單花蜜，因為蜜源單一，所以更側重單方面的營養價值。
2）中蜂蜜由中華蜜蜂釀造，中華蜜蜂一般生活在山區，善於利用野外零星蜜源植物，採蜜週期長，產量低，一般一年只採收一到二次，經過充分釀造的蜂蜜成熟度更高。
3）中華蜜蜂的抗病能力更強，生產過程中幾乎不用藥，因此由中華蜜蜂釀製的中蜂蜜幾乎沒有藥物殘留，安全性更高。
12樓：匿名使用者
市面上口碑好的中蜂蜜，神農雲蜜不錯。
13樓：養蜂人養瘋人
為什麼土雞比洋雞好？貴而難買到？
洋蜂蜜和土蜂蜜的區別是什麼，請問土蜂蜜和洋蜂蜜到底有什麼區別？
這就好比護膚品，國外的某些護膚品你可能只用了幾次，就有了很明顯的效果，但是它裡面卻用了激素一類的物質，一停用就不行了 而用國內的可能 一 二個月後才能看到成效，原因是它在逐漸的進行整體 的調理。我們的傳統理論是由內調理。西藥見效快，而有害人體的成分較多，治標不治本 中藥總是必須堅持服用一段時間，才會...
蜂蜜有藥味，是意蜂蜜，不是土蜂蜜，所以有沒有可能是蜂農讓蜜蜂
各種季節的蜂蜜都不一樣的，你要知道蜜蜂不一定要釆花才有蜜的，樹木也有。夏季的蜂蜜一般是馬枮相思樹蜜，是馬枮相思樹在夏秋兩季所分泌的。你的估計是這種蜜。另外，如果是喂抗生素的蜜蜂，產出的蜜也不會有刺鼻的藥味。最後，你的蜂蜜如果開啟會有很多的泡泡冒出，那就是馬枮蜜，是無毒的，請放心食用。有可能是朔料瓶的...
哪個牌子的土蜂蜜最好，蜂蜜什麼牌子的比較好喝？想買點土蜂蜜，不知道哪個牌子的好些
神農架的土蜂賣 王朗的青蜂園 恩施的尚風寨這幾家的土蜂蜜都可以 哪個牌子的土蜂蜜最好 土蜂蜜一般由於產量少，無法大規模生產，也就無法取得qs安全認證，所以土蜂蜜一般是沒有品牌的 只有洋蜂蜜才有所謂的品牌，不過所有的品牌蜂蜜都需要有qs認證才能銷售，所有有qs認證的蜂蜜都是濃縮蜂蜜或者勾兌蜂蜜。土蜂蜜...