1樓：蜂蜜少平
你如果沒有喝一下原蜜，瞭解下蜂蜜特有的香味和滋味，是學不會的。包裝瓶裡裝的就算了。那些都是根據國家標準進行調製生產的。
一般可現嘗的蜜也是千差萬別，同一地，四季蜜不同，同一季，八方的蜜也不同。
網上流傳的那些所謂的鑑別方法多半都有很大的侷限性，有些甚至就是錯誤的。
怎麼辨別蜂蜜好壞 辨別蜂蜜好壞的方法
2樓：陽光生活
1、要看蜂蜜的純淨度，一般天然無任何新增的蜂蜜裡面，或多或少會有一些細小的懸浮物。這些細小的懸浮物是把蜂蜜從蜂巢分離的時候從蜂巢上掉落進去的。不過放心，這可以食用，並不會影響健康。
2、看蜂蜜所拉的絲。用筷子攪一攪蜂蜜，然後從蜂蜜中抽離出來。好的蜂蜜所拉的絲是細長的，且附著在筷子上蜂蜜看起來不會很粘稠，流動比較快，蜂蜜所拉的細絲滴落到蜂蜜罐裡，跟罐裡的蜂蜜融合很快，且接觸面平整，波紋不會太多。
有新增劑不是很純的蜂蜜用筷子攪一攪，會發現附著在筷子上的蜂蜜比較多，而且流動相對較緩慢，滴落到罐裡的時候會有一些類似於波紋的感覺，不平整。
3、看蜂蜜的氣泡。同樣用筷子多次攪拌蜂蜜，純度高的蜂蜜會有大量氣泡產生，如果將類似於泡沫的氣泡舀出，重新放置到另一個碗中，間隔半個小時左右，(時間長短受季節跟溫度的影響)氣泡會再次變成蜂蜜。但有新增劑且純度不高的蜂蜜，不會有這麼多氣泡產生。
甚至不會有氣泡產生。
4、看蜂蜜的穿透能力。取一張家庭用的餐巾紙放在桌子上。用筷子蘸一滴蜂蜜，滴落到餐巾紙上觀察，純度高的蜂蜜穿透力強，會迅速穿透紙張，印在桌子上。
而有新增劑的蜂蜜滴落到紙上的時候，會迅速向周邊擴散，其次才會向下滲透，且滲透力不強。這個區分效果會很明顯。
蜂蜜的好壞怎麼區分？老蜂農教教你識別真蜂蜜！
3樓：向陽
蜂蜜是一種營養非常豐富的純天然的食品，很多人都愛吃。但是隨著市場假蜂蜜的泛濫，很多人輕易不敢購買蜂蜜。今天我們來**一下蜂蜜的好壞怎麼區分？
學會了這些小方法，可以在以後購買蜂蜜的時候避免買到假蜂蜜。
這個要學會區分是什麼花蜜的蜂蜜，因為不同的花醞出來的蜜都有不同的顏色。如槐花蜜的顏色則是淡淡的淡黃色，百花蜜則是土黃色。所以在購買蜂蜜的時候要詢問對方，這一次的蜂蜜是什麼花的蜂蜜？
就可以根據花的顏色來區分蜂蜜的顏色，真正純正的蜂蜜顏色不是很透亮的。而通過一些特製的糖醬，調製出來的假蜂蜜，其顏色非常漂亮，沒有任何雜質。往往這個時候很多人就會被騙，為了追求漂亮而買到假蜂蜜。
真正純正的蜂蜜有其獨特的植物的花香，如槐花蜜會有洋槐花的香味；棗花蜜就會有棗花的香味；百花蜜則是各種花香都有。而那些通過特殊物質調製出來的假蜂蜜，就算是加入了適量的人工花香，也可以仔細辨別出來。
在買蜂蜜的時候可以把瓶蓋開啟，用勺子取一勺蜂蜜，然後再慢慢的倒入到瓶子裡面去，如果蜂蜜是像一根線一樣，不斷流的狀態慢慢的流入瓶中，這就是真蜂蜜。而假蜂蜜就像水滴一樣，經常斷線。另外一點還可以把蜂蜜的瓶子搖晃一下，看到瓶子裡面有很多氣泡之後，然後再把瓶子倒過來。
如果瓶子裡面的氣泡上升速度特別快，那這有可能是假蜂蜜，氣泡上升的速度比較緩慢，這是真蜂蜜。
不過現在人的造假技術越來越高，很多人真的很難辨別，在買蜂蜜的時候很迷茫，但是，我建議大家，如果是特別廉價的蜂蜜，一定不要購買。因為真正的蜂蜜是需要長時間的等待，有一定的時間性，只有在花開的季節才會產生蜂蜜，**是非常昂貴的。**便宜的大部分的都是假蜂蜜。
這就是真正的一分錢一分貨。
如何簡單有效的辨別蜂蜜的好壞？
4樓：說生活出品
蜂蜜好吃又營養，教你辨別蜂蜜真假的妙招，再也不怕買到假蜂蜜。
5樓：中國農業出版社
答：（1）假蜂蜜是用白糖熬成的或用糖漿冒充，看起來清澈透亮；而真蜂蜜中的成分很複雜，含有蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，並不是很清亮。
（2）假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味；而真蜂蜜口味醇厚，回味綿長。
（3）假蜂蜜有隱隱的化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味；而真蜂蜜氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。
（4）假蜂蜜成本比真蜂蜜低得多，而且假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理，銷售**一般都很低廉。
（5）仔細檢視產品標籤，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等成分，真蜂蜜產品不允許新增這些成分。
這些感官檢驗方法只能用於一般的真假蜂蜜鑑別，由於蜂蜜造假手段不斷提高，有些假蜂蜜只有使用精密電子分析儀器才能檢測出來。因此，消費者應到大商場購買品牌信譽好的蜂蜜產品。消費者在選購蜂蜜時需特別注意：
產品標籤上有沒有標註蜂蜜含量，配料表是否完整標註各種成分，如果是專供嬰幼兒和其他特定人群的食用蜂蜜，其標籤還應標註主要營養成分及其含量。
健康生活。
6樓：匿名使用者
看看有沒有結晶，結晶體偏黃一點為好。
7樓：生活妙招
蜂蜜大家不要亂買，教你挑選蜂蜜好方法，都學學。
如何簡單有效的辨別蜂蜜的好壞？
8樓：i我素女生
蜂蜜大家不要亂買，教你挑選蜂蜜好方法，都學學。
如何鑑別蜂蜜的好壞，如何鑑別蜂蜜的好壞？怎樣算是天然的？
教你如何鑑別蜂蜜真假 真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流 事實上，現在所用的蜂蜜鑑別手段都有缺陷，是70年代，80年代的，現在的造假技術很難用網上一直說的方法鑑別，但基本是可以相信一直喝蜂蜜的人，感覺就像小時候候喝的感覺就對了！蜂蜜大家不要亂...
如何鑑別蜂蜜的好壞，怎樣識別蜂蜜的好壞
觀 各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。聞 真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。嘗 優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。化學檢驗 摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，...
怎樣判斷瓶裝蜂蜜的好壞，如何鑑別蜂蜜的好壞？怎樣算是天然的？
蜂蜜的好壞怎樣辨別，蜂蜜的好處都有哪些 看 純正蜂蜜是濃厚 黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強，顏...