粽子葉能涼曬不,幹粽子葉怎麼處理

2023-03-13 08:40:13 字數 3660 閱讀 6823

1樓:碧蓮盛植髮

粽子葉是可以晾曬的。下次用之前,需要用水浸泡、清洗,這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗,需要些耐心。

然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。

2樓:匿名使用者

粽子葉是可以晾曬的,粽葉都是青青的,放置一段時間後,會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會將粽葉泡在水中儲存,或將其懸掛晾乾,待食用時再放到水中浸泡復原,但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。

3樓:匿名使用者

1、粽子葉可以冷凍儲存。

粽子葉是可以冷凍儲存的,大家購買粽子葉以後,不要急著全部下水泡,應該是用多少泡多少,把剩餘的粽子葉直接放在冰箱裡冷凍起來,可以儲存很長時間不變質,到第二年端午時取出來包粽子使用都可以,而且包出的粽子也會特別新鮮。

2、粽子葉曬乾以後儲存。

如果大家購買粽子葉以後,全部用水浸泡了,這時想要儲存,必須把浸水以後的粽子葉取出放在陽光下曬乾,然後再用一個重物壓制幾天,壓平以後裝入到保鮮袋中,也能讓粽子葉儲存幾個月不變質,想包粽子時取出再次用水浸泡即可。

3、粽子葉可以懸掛儲存。

粽子葉可以懸掛儲存,大家可以把粽子葉從中間對摺,然後用繩子捆起來,再取一根繩子從它中間空起的地方穿過,把繩子頭打結,把穿好的粽子葉懸掛在陰涼通風的地方,也可以讓粽子葉儲存幾個月不變質,想使用時取出直接用清水浸泡就可以。

4樓:青小青

不能曬,應該放在通風陰涼處晾著。

5樓:一腳澳門

可以的完全是沒有關係的。

但是得話就是儘量是放在通風處進行風乾是比較好 不容易變形 不影響下次使用。

希望一下。

幹粽子葉怎麼處理

6樓:格調

包粽子幹粽葉處理方法如下:

工具:鍋、清洗布。

原料:粽葉、鹽、清水。

首先準備一盆溫水,將幹粽葉浸泡2小時左右,如下圖所示。

幹粽葉一般比較輕,浸泡在水中容易上浮,所以需要拿東西壓住粽葉,如下圖所示。

浸泡時間到後,葉子表面都會有灰塵等雜種,使用牙刷或其他刷洗工具進行刷洗,如下圖所示。

刷洗完表面後,再用清水進行沖洗,如下圖所示。

清洗完成後,放入有水的鍋中進行加熱,將水煮沸,如下圖所示。

然後將粽葉撈出,剪去尾部枯黃的部分,如下圖所示。

修剪完成後,一些乾淨又衛生的粽葉即可完成,如下圖所示。

7樓:塔木裡子

買的幹粽葉要煮十分鐘後用水泡過才能包粽子,下面是具體做法:準備材料:幹粽葉數片。

1、將買來的幹粽葉拆開包裝袋,拿出需要的量。

2、把拿出來的粽葉放在水裡,雙面都清洗乾淨。

3、將粽葉放入鍋中,用熱水燒十分鐘出鍋。

4、熱水煮完粽葉後取出,泡在清水中等待粽葉變軟。

5、一般泡一夜後粽葉就會變軟,這時候就可以拿出來包粽子了。

8樓:娛汁醬

幹粽葉先煮還是先泡水。

9樓:顏涵潤危恆

幹粽子葉先用冷水泡2到3小時,然後直接到冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右,前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘,在撈起來就可以包了,包好在用開水煮40到60分鐘就可以了。

10樓:以晴嵐慶菱

1。由於買回來的粽子葉是幹比較脆,所以需要用水浸泡、清洗,這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。

2。在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉,同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。

3。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。

4。倒掉煮粽子葉的鹽水,加熱水沖洗,然後泡在鍋裡備用即可。

煮好的粽子葉怎麼儲存

11樓:kk解夢

如果準備只是短期內儲存新鮮的粽,可以將粽葉放於清水中儲存,並經常的換水,可儲存一月之久。

使用者也可以將新鮮的粽葉放於陰涼通風的地方懸掛晾乾,待到要包粽子的時候,再將其接著放於水中浸泡,使其復原,這種方法可以儲存幾個月,如果儲存太久再使用,應該儘量選擇大且厚的粽葉。這兩種做法,都可以使粽葉一直保持著青綠色,使其具有新鮮度。

如果想將粽葉儲存幾個月,甚至是一年之長的話,則可以採用冰箱儲存的儲存方法。將新鮮的粽葉清洗乾淨,並將其上的水分擦洗乾淨,再放入乾淨的塑料袋中,再將其放於冰箱的冷凍層中,能儲存很久。

12樓:匿名使用者

把粽子葉浸再煮完的水中,等涼了後,把粽子葉和水一起裝入保鮮盒,然後放在冰箱的冷凍層,下次用的時候拿出來再稍微煮一下。如果不連同水一起,粽子葉會被凍幹。

13樓:煉指

泡在冷水裡就可以儲存啦!希望能幫到你。

14樓:就當我為你伏筆

新鮮粽葉怎麼儲存。

15樓:10毀人不倦

如何處理棕葉 方法一。

1、在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去,摩擦力小,這樣洗更能緊貼著粽葉,洗的更乾淨一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話,摩擦力會很大,不好洗。

2、將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裡浸泡3分鐘左右,這樣浸泡過的幹粽葉更好包,浸泡過的粽繩更加柔韌,綁起來不容易斷。

如何處理棕葉 方法二。

1、買來的粽葉首先要新鮮啊。

2、把粽葉洗淨,表面沾水,不要擦乾。

3、找個大點袋子,把粽葉都盤起來,就是圍城圓圈的樣子,粽葉有韌性,一定不要用大力,免得把筋折斷了。

4、紮緊袋子,然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室,注意一定要是冷凍的那個!

5、隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了),把他們拿出來,把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。

6、水化的差不多了,嘿嘿,你會發現葉子也柔軟了,用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉,也能使粽葉有韌性柔軟,而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多,煮處的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!

如何處理棕葉 方法三。

1、將粽葉的葉柄剪掉,用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。

2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具來清洗,但力度切勿過大,以免損壞。

3、往鍋里加適量清水,大火燒開。

4、將粽葉放入開水中,煮燙3分鐘。

5、將粽葉撈出,再用清水沖洗一遍,放入淘米籃中瀝乾水分即可。

您知道嗎?粽葉分兩種,一是蘆葦葉,另一種是箬竹葉。

16樓:

我看錯了 = 我說的是粽子。

17樓:匿名使用者

洗淨晾乾放在冷櫃裡。

粽子葉怎麼處理

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