白蘭地洋酒有那幾種?白蘭地是什麼酒?

2023-03-11 03:50:09 字數 1098 閱讀 5482

1樓:匿名使用者

白蘭地 brandy

白蘭地通常的意思是「葡萄酒的靈魂」白蘭地之英文字〔brandy〕是由荷蘭文〔brande〕轉變而成。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

白蘭地最早起源於法國。18世紀初,法國的查倫泰河(charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒佔船的空間很大,於是法國人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少佔用空間而便於運輸,這就是早期的白蘭地。

2023年、法國捲入了西班牙戰爭,白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後,人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒,酒質更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀製白蘭地的重要環節。

白蘭地是什麼酒?

2樓:旅遊達人在此

白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。

白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。

除了法國白蘭地以外,其他盛產葡萄酒的國家,如西班牙、義大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家,也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地,質量也很優異。

白蘭地有哪些品牌的酒?

koya白蘭地就是可雅白蘭地嗎,可雅白蘭地koya白蘭地是我這幾年唯一喝過的品牌。它的口感為什麼那麼獨特?

是的,koya 是 可雅 的英文名詞 1896年,張裕公司釀造了中國第一瓶白蘭地,並於1914年正式上市發售,命名為可雅白蘭地。1915年,可雅白蘭地奪得巴拿馬萬國博覽會金獎,2019年3月,在德國杜塞爾多夫prowein酒展期間問鼎全球白蘭地盲品冠軍。可雅白蘭地的釀酒原料為白玉霓葡萄,採用法國夏朗...

白蘭地是什麼酒?怎樣喝,白蘭地怎麼喝

用白蘭地杯,然後倒些白蘭地 最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發。充滿整個酒杯,邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙。還有種喝法 加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的干邑白蘭地來說...

白蘭地是不是烈酒翱,白蘭地是不是烈酒啊?

你好!白蘭地是烈酒。因為白蘭地是蒸餾酒,而蒸餾酒就是烈酒。蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地 威士忌 朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒,大多是度數較高的烈性酒。白蘭地是以水果為原料,經過發酵 蒸餾 貯藏陳釀而成的蒸餾酒。通常講的白蘭地是以葡萄為原料釀製而成的,而以其他水果為原料釀成的...