1樓：匿名使用者
紫薯切成三段，大火蒸十分鐘。剝皮。
用勺背把紫薯壓面。
加入麵粉100克，邊倒開水邊攪拌，直到全部攪成絮狀。
待稍微晾涼後用手和成麵糰，取一小塊出來擀成薄片。
鍋裡滴幾滴油，把鍋拿起來，轉動，使油均勻地沾在鍋在底部及四周。
放入擀好的紫薯餅。加蓋，小火，兩分鐘。
用鏟子把餅翻面。翻面前，同樣要給鍋裡沾少許油。加蓋，小火，兩分鐘。
可以出鍋了。因為紫薯是蒸過的，而且面也差不多燙熟了，四分鐘餅一定就熟到了。
我總共烙了五張餅。把餅切成四等份，裝盤即成。
2樓：莉原齊
食材。主料。
麵粉。適量。鹽。適量。
黃豆油。適量。
麻油。適量。
蔬菜。適量。
步驟。1.麵粉半碗，這是二個人的量。
2.放適量鹽，加水調成糊狀。
3.煎鍋裡倒入適量的黃豆油，油不要太多。
4.倒入麵糊，鍋底全部鋪滿，火不要太大。中小火就行了。
5.等麵糊凝固，翻個面，要不間斷的晃動鍋子，防止麵餅焦糊。
6.麵餅二面有點焦黃就出鍋。
7.用刀切成條狀。
8.這是二塊麵餅切成條狀的量。
9.鍋裡放入水，量看麵餅多少決定。喜歡喝湯就適量多放點水。
10.水開後放入蔬菜，我這個放的是莧菜，也可以放其他蔬菜。也可以加入蝦，毛豆子。
11.蔬菜斷生後放入麵餅，加入鹽調味。因為不吃味精就沒放。煮開後關火，倒入麻油。
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3樓：浮駿喆龍妙
雞蛋甜麵餅的做法：用料。
：普通麵粉10勺。
雞蛋1只。清水適量。
白糖2-3勺（根據個人口味）
做法：1、準備一隻碗，用小鐵勺往碗裡舀10勺普通麵粉，接著打一個雞蛋進去，先與麵粉攪拌一下。最後再往碗里加入適量清水，用勺子不停地攪拌，直至麵糊混合液呈光滑無顆粒的流動狀態即可。
2、在麵糊里加入2-3小勺白砂糖，繼續攪拌均勻。3、不粘鍋加熱至無水乾燥狀態，倒入適量食用油，轉小火持續加熱。保持不粘鍋在灶臺上的平穩，用勺子快速舀三勺麵糊混合液（熟練者可直接拿碗向鍋內倒入適量的麵糊液），什麼都別動，讓麵糊液在開著小火的不粘鍋裡煎一會兒，形成漂亮的甜蛋餅面。
4、漂亮的甜蛋餅面是指貼著鍋底的那麵餅底形成，餅邊微微上翹，雞蛋甜麵餅的正面麵糊液形成好看的淡黃色半凝固鏡面。5、木鏟輕輕鏟動甜麵餅翻個面，直至雞蛋甜麵餅的兩面都煎好為止。小貼士：
調麵粉糊的時候一定要在麵粉裡先加雞蛋後加水，順序搞錯了煎出來的雞蛋甜麵餅不漂亮哦～
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4樓：網友
1全部主料麵粉適量水。
適量輔料水適量。
步驟1.用開水燙麵，和麵，放在盆裡一會。
2.擀成自己想要的形狀。
3.平底鍋中放少油，油熱，放餅。
4.兩面煎，有氣泡，在煎一小會兒就可以了，因為用開水燙麵，本身就熟了5.出鍋。
5樓：完璧歸趙
秦水底只錳奮發向上覓。
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6樓：季遠剛冬
主料。大餅250g
圓白菜250g
輔料。蔥花、適量。
蒜瓣適量。老抽適量。
鹽適量。黑胡椒適量。
香醋適量。香油適量。
餅條湯的做法步驟。
油燒熱，蔥花、蒜瓣嗆鍋。
煸炒圓白菜。
加入老抽、鹽。
加入餅條，繼續大火煸炒。
倒入開水，加入黑胡椒、香醋，調味。可根據口味多加生抽。
加入蔥花。起鍋。
怎樣做餅條湯才好吃
7樓：永y永遠
餅條湯的做法。
1.油燒熱，蔥花、蒜瓣嗆鍋。
2.煸炒圓白菜。
3.加入老抽、鹽。
4.加入餅條，繼續大火煸炒。
5.倒入開水，加入黑胡椒、香醋，調味。可根據口味多加生抽。
6.加入蔥花。起鍋。
餅湯怎麼做
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8樓：劇笛鋒
食材 主料 麵粉 1碗 西紅柿 3顆 土豆 1顆 雞蛋 4個 輔料 食用鹽 1勺 蒜 4半 步驟 1.先把西紅柿切碎炒掉。然後土豆切丁兒放鍋裡和西紅柿一起翻炒。
接下來加水。加食用人數的量。然後麵粉加水拌疙瘩。
放鍋裡。最後把雞蛋攪碎一起均勻倒入鍋裡。
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