1樓：匿名使用者
上面的兄弟是不是跑題了 對於有沒有身高限制 以我的多年經驗是 只要不是特別到可以申請殘疾的情況下 就沒有了 在90年代確實有但是現在 只要整體形象良好 無特殊也就是說明顯的紋身啊等等 就沒問題。
餐廳服務員需要做什麼？
2樓：不浩歌吳然
首先bai工作時間，客人進門du要跟客人問好，一般就zhi是「先dao生小姐，您好，歡回迎光臨」然後把客人帶答到卡坐或者是包房裡。然後就是點單，先詢問客人需要什麼，然後在推薦提成高的東西，比如紅酒，然後向客人稱述一遍客人點過的東西，避免上東西以後客人不要。然後接待下一桌客人或者是在包房內為客人服務。
其次就是要快點了解你工作的公司的服務流程，比如在哪拿什麼，什麼東西什麼價錢。打掃衛生公司有什麼要求。從清潔阿姨到廚房廚師是誰也是知道最好，這樣對你工作有好處。
最後就是主管有什麼要求，要儘量做到，不要和主管經理頂嘴，就算他是錯的，你放在心裡就可以了，只要不扣錢，說什麼就回答知道了就可以了。大概就是這麼多了，細節的問題，您就隨機應變咯。
3樓：卓秀梅辛致
服務員，講copy究的就是服務的質量！bai客人來餐廳吃飯，du是來享受的zhi，那麼服務員起的dao作用就大了！服務得好，客人滿意，自然收穫的也就多！
想做好服務員，得有較好的心理素質！會應對各種各樣的客人！手腳一定要麻利，頭腦也要會靈活運用！
最重要的還是微笑對客！
4樓：將官熊熊一窩
1、簽到；穿上工作服，回。
協助搬運菜品等食。
答物原料；倒垃圾。
2、打掃衛生，清洗油汙，擦拭桌面，蹲地，擦檯面3、對齊、放正桌椅。
4、分放醋、辣醬，或韭菜花醬、番茄醬、甜麵醬5、餐具檢查與擺放端正。
6、個人洗漱 衛生清潔。
7、（客人來了：）—
接待客人，安排座位，使用點菜器點菜。
領菜、端菜、分發、結賬、返還票據、收拾桌椅、清潔現場加蒜瓣 加紅糖 加蒜泥 加香菜 加辣椒段 加小鹹菜 加花生米 加蔥花 等。
臨時加菜服務。
客人要求的配菜服務。
酒水傳遞。退菜服務。
客人走後——
8、重複2、3
打掃衛生，清洗油汙，擦拭桌面，蹲地，擦檯面，保持環境清潔乾淨對齊、放正桌椅。
9、用餐時間。
10、脫掉工作服，下班。
時間是9：00~14：00；17：00~21：30.
5樓：謝晉宇
作為一名餐廳服務員，要牢固地樹立自覺為客人服務的觀念和意識。服務意識是餐廳服務高度的服務自覺性的表現，是樹立客人永遠是對的思想的表現。服務意識應具有以下四項內容：
***並提前或及時到位地解決客人遇到的問題。*對發生的各種情況，按規範化的服務程式解決。*不發生不該發生的事故。
*遇到特殊情況，提供專門服務、超常服務，以滿足客人的特殊需要。
二、客人第一觀念客人第一觀念就是把客人放在第一位。在餐廳服務中，消費者是賓，餐廳服務是主；餐廳服務要把客人放在首位，一切為客人著想，一切使客只滿意。儘量為客人提供優質服務是每個服務員應盡的責任和義務。
客人第一就是客人至上。這種思想就是以客人為核心開展工作，以滿足客人需求，讓客人滿意為標準，時刻準備為客人提供優質服務。它要求餐廳服務員素質高、有涵養、寬巨集大量，有時甚至忍氣吞聲，無條件尊重客人。
三、角色意識餐廳服務員是餐廳的營業代表，服務員與客人之間的交往，就是餐廳與客人的交往，這就要求餐廳服務員；*應具有較高的文化層次和素質，必須是一個善於表達意願、具有良好社交能力的交際家。*必須是瞭解客人心理並善於過用心理學知識達到優質服務效果的心理學家。*必須瞭解本餐廳所**的產品及服務的質量，並把最好的產品推薦介紹給客人，讓客人樂意購買其所需的產品，是餐廳的一名推銷員。
*應能向客人提供關於餐廳設施、服務等方面的知識，還必須是一個百事通。
6樓：
1.善於言談。餐廳服務員，是一種直接的對客服務，所以決定了他們必須是那種熱情好客且性格外向的，這樣才能夠做到很好地推銷餐廳的菜品，達到收入的最大化。
而在客房部，這方面的要求就會低一些。
1、勤快。在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生，2、認真。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置臺型、美化環境。
3、有涵養。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。
5、嚴於律己。嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
6、主動工作，心細，機靈醒目。客人就餐完畢視情及時開具「飯單」並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或「跑單」。餐廳有些客人會有吃「霸王餐」的現象出現。。
7、責任心強。客人離開後及時清點餐具物品，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任（經理）或服務檯，儘快轉交客人。
8、謙虛。在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，急事告訴上級主管，不斷改進服務工作。
9.知識面要廣，特別是在食物營養方面。客人問及是能幫得上忙。。從而讓客人覺得這個餐廳的服務員有涵養。正家了對餐廳的好感。
10.具備良好的心理承受能力。因為既要面對客人，也要面對自己的上級。做的不好，即會受到客人的投訴，也會受到領導的批評。所以要有良好的心理承受能力。
飯店服務員主要都做什麼工作？
7樓：
職責：來。
1、按時到崗，接受自領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品裝置、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規範擺臺，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水資訊。
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節（迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班彙報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，綜合素質。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級佈置的其他各項任務。
8樓：匿名使用者
上菜，清理，打掃。主要看你負責哪一塊。
大廳基本就是傳菜，包房的可能要求內高點，容要求報菜名，簡單說明菜的主料配料及製作過程，會說點吉祥話，能不著痕跡的勸消費但切記太刻意，有眼色，能及時給客人所需。
其實還是包房好，沒有大廳累，如果碰上有錢的，服務好點客人消費的多，能拿不少提成，比死幹活好的多。
做餐廳服務員怎麼樣
9樓：傾城之夜龍
做餐廳服務員挺好的，我現在就是做餐廳服務員：
一、當服務員可以提高自己真正的身體素質，這就是讓自己學會了禮貌待人，有一個平靜的心態。
二、當服務員也可以讓自己得到最大的鍛鍊，在自己的工作崗位上，能遇到許多的突發事情，讓自己能靈活的運用，改變自己的生活面貌。
三、當服務員可以讓自己有一份真正的自信，無論做什麼工作，只要自己努力了就能改變自己的生活。
四、當服務員也是一份很好的工作，雖然辛苦，但自己每一天很快樂，活的充實，這就是一份最大的幸福。
10樓：929人才網
個人的一點建議：就把我這7年的工作經驗很高興能和你分享下讓你少走彎路先可以到網上找下你那個工作的前景，有的行業還是不錯的不管做什麼行業，只要努力去做好了基本都有回報的沒找到工作之前花銷很大，如果是現在準備出去找工作的話，要提前準備儘量到熟人和親朋好友多的城市的工作，累了，可以找親朋好友聊聊心現在國內的經濟不是很景氣的，都是在轉型的是很，可以關注下央視經濟頻道由於有時候別人覺得你的學歷偏低，經驗不足的原因，把我幾年的工作經驗和你分享下吧！
11樓：三潭印月
一、做餐廳服務員，也還可以。
但餐廳服務員，屬於青春職業。
建議要利用業餘時間充實自己，掌握一些技術，便於將來年紀大時，及時轉行。
二、餐廳服務員，一般指酒樓、西餐廳、式茶餐廳的的侍應。
餐廳服務員工作內容：
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。
2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：
托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確瞭解每日**菜式，與傳菜員密切配合。
4、儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時淨客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。
12樓：匿名使用者
就是累點，收入也不少，工作無高低貴賤之分，勤勞致富不丟人。
13樓：我善良有才
做餐廳服務員也很好的，不管怎樣也是一份工作。餐廳服務員也算是一份底層工作，在暫時沒有好的工作和較高的能力，可以選擇做餐廳服務員，不管什麼樣的工作，只要認真做都可以做出成績。
14樓：印象麟州
幹服務員不怎麼樣，沒有技術含量。
如果想要進步不如去繼續上學；
如果條件不允許就找個銷售設計類的工作；
服務員整天埋沒在體力活上也沒時間沒精力學習，反而會讓人退步很快。
希望能幫到你。
15樓：匿名使用者
你能有這個想法很不錯！能認識到自己，服務行業對於現在來說 還是可以的 !中國的經濟水平提高了很多！
但是我們的服務切是在下降的！而且還可以鍛鍊下自己！很不錯！
只要你有上進的心你一定會成功的 祝你好運！！！
16樓：mr丶san彡
主要看什麼餐廳吧。
我大學畢業前實習是在上海一家酒店做會務，結果大多數都是餐廳的活兒，其實我也挺感謝這次實習的，因為這種比較悠久的服務行業給我打下了踏足服務行業的基礎。其實說實話，餐廳服務真的賊累，每天就是站著8小時，因為在浦東那邊靠近新國博，就參展商住店特多，基本百分之八十都是老外，所以還得考慮一些他們的習慣，語言之類的。
還有就是，餐廳服務員大多數人都覺得是沒啥學歷，沒啥本事的人在裡面。我並不認同，至少我待過的那個酒店，我的主管就是碩士學歷，另一個是外國語學院的，所以，我覺得挺好的，主要是自己是想去做一份事情而去做，不是說太過於考慮生活而做。
雖然，生活也經常在逼著我們不得不做。
機關餐廳服務是什麼，餐廳服務員是做什麼工作的
就是餐廳服務員，不過主要是針對工作餐。去 機關的接待中心做服務員怎麼樣？看你自身條件，職業規劃和該職位要求之間是否基本一致。單位首先是不錯的，正兒八經國家機關那種，但是你要保持好的心態，單位雖好，但是你的工作是屬於最基層的，而且還不是編制內的，其他方面肯定多少會有點不同，不過現在國家已經出臺了相關規...
德克士當服務員好還是餐廳當服務員好
德克士吧，人員比較單一。餐廳的淨沒事找事的。德克士比較好，快餐店一般學生 白領等有素質的人比較多，環境好一點，人不會很雜。德克士，乾淨，大店。去德克士應聘會計 在分公司的那種，不是餐廳的 結果告訴我要去餐廳當服務員實習20天，10 你一去就讓 bai你當會計du？沒有後門那 是很不可能的zhi啊。而...
服務員的述職報告怎麼寫，餐廳服務員個人述職報告，急！
實際上述職報告就是你的工作總結 想想你這個月都做了些什麼工作 都可以列出來講 談談你過去所做的事情 再展望一下未來 打算做什麼，怎麼做就行了 我是後勤的一名服務人員，每天的工作就是打掃單位餐廳的衛生，再就是來人當個服務員之類的，端端盤子，倒倒茶水，還有就是 發發福利之類的，不知怎麼寫述職報告，求一封...