什麼是穀雨茶 喝穀雨茶有哪些好處

2023-01-29 16:20:23 字數 2924 閱讀 8350

1樓:番茄醬駕到

穀雨茶,是穀雨時節採製的春茶(穀雨前採製的新茶叫「雨前茶」),又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。

一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。

穀雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。

傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。

在人們的傳統概念中,總認為清明茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之後,味就變淡了。而穀雨前採製的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍餘味悠長。

啜一口,頓覺縷縷清香溢位,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。

喝穀雨茶的好處。

1、清火去病。

穀雨茶溫涼,因為穀雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。

2、殺菌消毒。

春梢芽葉肥醇,穀雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸,營養與礦物質都十分豐富。

含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。

3、健牙護齒。

在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來的油茶色澤橙黃純淨,食之清香四溢,滿口生津,妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度,卻清甜甘口,令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。

雖然人們都喜歡喝清明茶,但是穀雨茶也是很好的養生茶,懂茶之人也喜歡珍藏穀雨茶,在穀雨時間養生不妨喝一喝穀雨茶吧。

2樓:得憂鬱症的瘋子

穀雨是二十四節氣的第六個節氣,每年4月19日~21日視太陽到達黃經30°時為穀雨。

「穀雨茶」是穀雨節氣裡所採製的春茶,茶葉鮮活,香氣怡人,品上一杯,著實享受,(穀雨前採製的新茶叫「雨前茶」),又叫二春茶。

穀雨茶生在溫涼的春季,穀雨素有溫涼清火的茶療作用。清新口氣,殺菌等等的作用,只是輔助作用哦。

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清明茶與穀雨茶有何區別?

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3樓:落莫山

「詩寫梅花月,茶煎穀雨春」。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說「清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。」

朱權在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法,認為品茶應品穀雨茶。

4樓:匿名使用者

並不是說穀雨前'的茶喝起來就特別有什麼好處,只是說穀雨前茶葉還沒有長的太大,炒制起來的品相和質量都能保證**,所以市面上都吹捧起來了,像普通老百姓還是普通點的綠茶喝喝就可以,功效是一樣的,就是品相沒那麼好而已,可以私聊互相學習交流!

5樓:元齊伏囡囡

母愛永遠是溫柔慈愛的象徵,但要體會到細水長流的愛,需要像品茶一樣,唱出了味道之後,自然懂得母愛的內涵。所以我想說母愛如茶。

6樓:星敬夕夏山

穀雨茶是穀雨時節採製的春茶,又叫二春茶。茶穀雨茶溫涼,穀雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。

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7樓:匿名使用者

有山藥內金鱔魚湯 紅棗枸杞茶 菊花茶等等。菊花有散風清熱、清肝明目息爭毒消炎等效用,紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神;枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞。

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8樓:死若秋蟲

沒什麼好處! 喝茶的益處與時節無關,只是說 綠茶 一般而言 明前 比雨前好。

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9樓:義芳君說茶

|原創 | 義芳君說茶。

穀雨是春季最後一個節氣,也是春茶攻勢的第二波高峰:綠茶進入第二春,烏龍茶開始進入正季。

何謂「穀雨」呢?正所謂「雨生百穀」,不再是「春雨貴如油」,而是春雨綿綿,斜斜密密如針織。充沛的雨量,加上日漸上升的氣溫,讓萬物更加茁壯成長,到處呈現出一派勃勃生機。

關於穀雨時節採茶,明代茶人許次紓在《茶疏》一書中就說:「清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中……」

一般來說,穀雨茶多為綠茶,且並非特指穀雨當天採摘的茶葉,而是清明至穀雨十來天時間內採製的茶葉,有些地方也叫「雨前茶」或「二春茶」。

為什麼說穀雨採茶正當其時呢?在義芳君看來,主要有兩大原因:

其一,相比物以稀為貴的明前茶,穀雨茶批量上市,更具大眾化。茶人既可一解春茶口福,茶葉可選餘地也更大,茶葉更加物美價廉,有很好的市場預期和消費基礎。

其二,農作物都講究時令。正所謂,過了這村就沒這店。穀雨時節,茶葉生長迅速,這時候採摘的綠茶雖不及明前嬌嫩,但芽葉一般更加肥碩,且成品茶形態豐富。

不僅可採嫩芽,也可一芽一葉,或一芽二葉,製作成旗槍狀,或雀舌狀,更富藝術觀感。

此外,若不及時採收,茶葉很容易過老,老則鮮味不足,極易苦澀。尤其對於綠茶來說,這是硬傷。

當然,穀雨過後,綠茶春茶還有春尾茶,但已經處於收尾階段了。

倒是烏龍茶,穀雨過後便開始了採製。也就是說,烏龍茶春茶,穀雨時節開始,立夏前後是正季。

本文由義芳君原創撰寫,每日分享茶文乾貨。

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