1樓：匿名使用者
蟲草花膠燉乳鴿。
【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。)生薑1片。
【功效】 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
【製作】 乳鴿去毛，洗淨，，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水。
燉3小時，調味供用。
紅棗北芪燉花膠。
材料：3至4人分量 雞心棗12粒、北芪3錢、花膠2兩、生薑2片。
做法： 1 .花膠先用凍水浸1日，令膠質軟化，要不時換水，然後放入沸水內煮20分鐘，熄火焗一會，取出洗淨切片，備用。
2. 雞心棗、北芪及生薑分別洗淨，雞心棗去核、生薑切片。
3 .將以上材料全部放入燉盅內，注入適量水，隔水燉約4小時，最後加入幼鹽調味，即可享用。
功效： 雞心棗具有補氣補血、養血安神之效；北芪亦是補氣之良藥；再配合含豐富蛋白質、膠質及磷質的花膠同燉成滋補養顏湯水，最適合於身體虛弱，容易患傷風感冒、失眠、心跳、頭暈眼花及面青唇白等症狀之人食用。
猴頭菇花膠湯。
先把花膠泡很久很久，泡猴頭菇，最好飛飛水，先把瘦肉，猴頭菇，淮山，北qi,枸ji,圓肉加水褒好，加入花膠20分鐘後即可關火了。
此湯適合秋季喝哦，秋幹物燥，喝多點清潤湯水，人也水水的。
2樓：匿名使用者
雪耳花膠燉杏汁湯石斛花膠燉瘦肉花膠燉田雞。
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