柚子有酒味發苦還能吃嗎,柚子吃起來苦還有酒味能吃嗎

2023-01-14 17:30:19 字數 2474 閱讀 3651

1樓:暮靜雨

柚子聞起來有股淡淡的酒味其實是代表柚子已經變質了,這裡給大家的建議是不要吃這水果了,以免對身體造成不必要的健康影響不值得。這裡要重點說明一下大家在買柚子的時候還是要挑選 一下合適的季節,柚子也要購買新鮮的沒有放置太長時間的,避免吃了變質的柚子造成身體的不舒服。

1、酒味原因。

柚子如果存放時間過長,或者表皮有破損的現象,就會導致細菌等微生物進入其中大量繁殖,微生物在其中代謝的過程中會消耗其中的糖分等營養成分,並且會產生大量的代謝產物,其中酒精就是其中的一種,因此才回到熬製柚子出現酒味。這樣的柚子是不可以吃的,其中不僅含有大量有害微生物,而且還還有很多有害代謝產物,食用後會引起腸胃不適,對健康也非常不利。

2、價值功效。

如果柚子是正常的,應該是清香,而且可口迷人,營養價值也很豐富,可以為人體帶來很多的好處,具有生精止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、降血壓、增強食慾、促進消化、潤肺止咳、安神等功效,適當食用還可以**咳嗽、支氣管炎、頭痛、失眠、口乾舌燥、咽喉腫痛、小便不暢、便秘、水腫、食慾不振、高血壓等不適病症。

3、食用禁忌。

吃柚子雖然可以為人體帶來不少的好處,但是在某些時候也是不適合吃柚子的。在服用避孕藥的時候不可吃柚子,柚子會導致避孕藥的藥效降低或者消失,會引起很嚴重的後果。柚子本身就具有降壓的作用,因此柚子不可與降壓藥一同食用,否則會導致血液驟降,嚴重情況還會危及生命安全。

2樓:配件王老師

根據你所描述的這種情況來看,你所說的這種情況考慮是幼稚,已經變質了,發酵出現了酒精味,這種情況是不建議你繼續使用這個柚子的,有可能會導致一些食物中毒之類的情況。

3樓:圍愛

如果只是有苦味那是正常的,但是如果有酒味那就說明已經變質了就不要再吃吧,畢竟為了身體健康好。

4樓:該不戒的都不戒

吃倒是好可以吃,但味道不好,有的可能已經壞了,所以別吃的。

5樓:菩提樹下

這是變質了不能吃。

柚子吃起來苦還有酒味能吃嗎

6樓:year幸運寵兒

你好,根據你的描述考慮是不能吃的,正常的柚子是甜的!發苦有酒味說明壞了!說壞了肚子就不好了!

柚子吃起來有股酒味.又苦.是什麼原因

7樓:匿名使用者

柚子吃起來有股酒味又苦主要是由柚子的遺傳基因決定的,柚子的味道基因決定了柚子的酒味與苦的性狀,最後再表現在柚子的果肉裡。

還有柚子裡的果糖發酵了,使得柚子產生了酒的味道。從化學上說就是在無氧等外源氫受體的條件下,底物脫氫後所產生的還原力未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受,以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。

柚子含有非常豐富的營養價值,它裡面含有大量的營養元素,其中包括身體所需的蛋白質和有機酸,它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。

柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

柚子有酒味還能吃嗎

8樓:莫陌沫默

可以吃,呼吸作用正常發酵而已,不過味道不好。

柚子發酵後,很苦,有很大酒味,還能吃嗎

9樓:雨洛成詩

放心的吃,這個時候的柚子味道才是最好的,沒有了苦澀,淡淡的回甘。水果內都有果糖,在適當的溫 度下這些果糖在酵母菌的作用下就會發酵 ,而發酵的結果就會生成酒精和二氧化碳, 也就是口味變成啤酒的原因。

柚子苦並且有酒味,請問還能吃嗎

10樓:正宗小凱

已經開始發酵。

不建議再食用。

希望能幫到你。

柚子吃起來有苦味有酒味是怎麼會事?

11樓:少帥

柚子本身就是有苦味有酒味的,吃了對人解火,順筋活血,食慾大增,軟化血管的功能,益處很大。

12樓:男兒當自強

柚子根據品種不同其所含糖果酸量不同所以吃起來感覺都不會一樣。

柚子一般吃起來都有一點苦味的然後才體現出甜味,有酒味的話可能是柚子已經開始腐爛了。

13樓:匿名使用者

已經變質了,發酵出現了酒精味,這種情況是不建議你繼續使用這個柚子的,有可能會導致一些食物中毒之類的情況。

14樓:完珹

壞了的柚子,不能再吃了,扔掉吧。

15樓:匿名使用者

可能是熟透了,開始發酵了。

柚子苦的有種酒味,能不能吃

16樓:網友

苦的是沒熟透,能吃,就是口感不佳。買柚子買個頭別太大 沉一點的,

柚子有酒味而且很苦

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